這間位在台中西區的島之麵屋是台中近期新開幕的日式拉麵，以清爽順口的淡麗系湯頭為主打，顛覆一般人對濃郁豚骨湯的既定印象，店家堅持遵循正統日本製法，融合台灣在地食材，呈現出獨特風味，除了淡麗系拉麵，還有手作咖哩飯