位在台中北區的冒菜西施是近期新開幕的冒菜火鍋麻辣燙，主打一人獨享道地成都冒菜鍋，湯頭豐富多樣化，包括老成都油辣子火鍋、清爽番茄、經典乾拌味等，每種湯底均經過細心調配，食材是採自助夾取，想吃什麼自己搭，口味客製化