人氣石頭火鍋石研室也有雙人套餐,肉量超多!還有海鮮超值加購價只要99元!

台中人氣石頭火鍋石研室也有雙人套餐囉,不僅肉量超多,一人400元有找,還有超值海鮮加購價,最低只要99元起,愛吃海鮮的朋友們一定不能錯過石研室這麼棒的優惠~

(2019.11.15 登上奇摩首頁)

石研室石頭火鍋目前在台中共有三間分店,糖糖這次是來到位在西屯路三段的中科店,充滿文青風的裝潢

石研室中科店的用餐區有兩層樓,糖糖喜歡石研室的裝潢風格,小清新帶點工業風,一樓採挑高設計,空間寬敞舒適

座位的部分也很寬敞,坐起來不擁擠,用餐起來也不會有壓迫感

這邊是二樓的用餐區,燈光明亮,空間一樣很寬敞

醬料區採自助取用,這裡裝醬料的容器超特別,是採用實驗室的燒杯、量杯等,在調醬料的同時好像在做實驗一樣,有趣又好玩

加湯的部分也是採自助方式,跟醬料區放在同一個區域

石研室石頭火鍋詳細菜單→Menu

除了一般單人鍋外,石研室石頭火鍋最近也有推出雙人套餐,有799元海陸雙饗宴、799元肉肉四重奏及899元豪華大總匯,品項非常豐富

另外還有超值海鮮加購區,最低只要99元起,只要點選任一主鍋,即可享海鮮加購價優惠,愛吃海鮮的朋友們快把握機會~

石研室石頭火鍋最大的特色,就是他們有提供桌邊炒鍋服務,且不收取服務費,先倒入些許油,接著放入洋蔥、芝麻及青蔥下去爆炒,香氣四溢,糖糖第一次來吃石研室時就是被這香味給迷住的,另外肉品的部分也會放入鍋裡炒,別於一般火鍋店的做法,最後淋上湯底,讓湯頭喝起來更加香甜好喝,點雙人套餐也有炒鍋的服務唷

糖糖這次點的是899元的豪華大總匯,套餐內容包含經典風味湯底*2、香草梅花豬肉、雪花牛肉、鮭魚菲力、鮮蚵、特大蛤蜊、鯛魚片、鮮肉漿、透抽、菜盤、綜合菇盤、白飯*2、飲料*2、甜點*2

雙人套餐的湯底均為經典風味鍋,也可以加價換其他湯底,糖糖換成泡菜風味及啤酒麻油風味,泡菜風味的湯底是可以吃到真材實料的泡菜,而且份量還不少,泡菜香氣濃郁,帶點微微的辣度

另一鍋啤酒麻油風味湯底,麻油味不是很強烈的那種,喝起來溫潤順口,尾韻帶著淡淡的啤酒香

石研室的菜盤份量十足,裡頭都是使用當季新鮮蔬菜,沒有什麼加工的火鍋料

除了精緻菜盤外,雙人套餐裡頭還有一盤綜合菇盤,裡頭有香菇、美白菇、鴻喜菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇等,喜歡吃菇菇的朋友們一定會很愛

白飯的部分糖糖加價升級成滷肉飯,石研室的滷肉飯比較偏肉燥飯,沒有肥滋滋的滷肉,鹹度剛剛好,肉燥香氣也很迷人呢

另一碗白飯一樣加價升級成麻油麵線,糖糖很喜歡石研室的麻油麵線,麻油味很香,不過提醒大家後要趕緊攪拌,不然很容易就會糾結在一起

一般在外面都是蝦仁漿、花枝漿居多,石研室這邊還多了鮮肉漿,採用新鮮豬肉製作而成,食用方法跟花枝漿一樣,挖成好入口的大小再丟下鍋煮

口感非常彈牙,一入口就能感受到豬肉的濃郁香氣,跟一般吃到的貢丸不一樣唷

雙人豪華大總匯的肉盤,肉量整個up up,裡頭有香草梅花豬肉及雪花牛肉兩種肉品

石研室的香草梅花豬肉好吃耶,雖然偏瘦,但肉質吃起來非常軟嫩,用泡菜鍋煮還多了迷人的泡菜香

含豐富油花的雪花牛肉,不用煮太久,只要輕涮個幾下就可以享用了,肉質鮮嫩多汁,牛肉香氣十足

肉品的部分糖糖還另外加點了Prime翼板牛肉,油花細緻,看起來超美的

Prime翼板牛肉跟雪花牛一樣,不用煮到全熟,糖糖大概涮至7分熟左右,肉質軟嫩又juicy,會讓人越嚼越香,一片接著一片停不下來

豪華大總匯套餐中,不只肉品給的霸氣,就連海鮮也非常澎派,裡頭有鮭魚菲力、鮮蚵、特大蛤蜊、鯛魚片、透抽,海鮮非常新鮮

鮮魚的部分,最讓糖糖驚豔的就是鮭魚菲力,糖糖本身其實不太會吃熟鮭魚,不是太乾就是有個味道糖糖不喜歡,不過石研室的鮭魚好好吃,肉質軟嫩,鮮味十足,糖糖一個人就把整份鮭魚給吃光光了

這個透抽糖糖也要給他大大的讚,直接給你一整隻,是說海鮮有沒有新鮮一吃就知道,透抽的口感非常Q彈,入口只有一個字可以形容,那就是"鮮"阿

蚵仔很肥美,吃起來很新鮮,咬下去還會大爆汁呢

石研室的蛤蜊比一般火鍋店還要大顆,肉質肥美,每一顆都超鮮甜

海鮮拼盤B 199元

接下來的這盤海鮮拼盤是糖糖額外加購價點的,你瞧瞧像這樣這麼澎派的海鮮拼盤,竟然200有找,老闆人是不是太佛心啦~裡頭有整隻的透抽、鱸魚、蛤蜊及白蝦

裡面最吸引糖糖目光的就是這個白蝦了!糖糖第一次在火鍋店看到這麼大隻的白蝦耶

剛剛在拼盤中比較看不出來,糖糖直接夾起來跟手比較一下,幾乎快要手長大了呢

石研室的白蝦蝦殼超好剝,不會黏皮,蝦肉真的很肥,口感紮實,鮮甜味更是大破表阿

四川小酥肉 60元

既然都來到了石研室,當然少不了他們家的招牌四川小酥肉,現點現炸,外皮炸的超酥脆,肉質紮實多汁,吃完嘴裡會酥麻酥麻的

套餐的飲料,有豆漿、紅茶跟豆漿紅茶可以選擇,甜度都是固定,喝起來不會太甜膩,偷偷告訴大家可以點豆漿就好,因為只要內用就可以紅茶無限量續杯,就在醬料區可以自己盛裝,如果點豆漿的話,可以先喝半杯豆漿,再倒入紅茶變成豆漿紅茶,喝完後再續杯紅茶,讓你一次喝到三種飲料

吃完火鍋別急著走,最後還有甜點,會不定期做更換,糖糖今天吃到的甜點是仙草凍,旁邊附上奶油球,仙草凍口感Q彈,不會太甜膩,搭配奶油球好吃

 

石研室石頭火鍋除了個人鍋外,現在還有雙人套餐可以選擇,套餐內容超豐富,現在只要點鍋還可以以超值價格加購海鮮拼盤,最低只要99元起,內用還可享紅茶讓你免費喝到飽哦

 

 

《店家資訊》

店家:石研室 石頭火鍋 – 台中中科店
電話:04-24613510
地址:台中市西屯區西屯路三段166-70號
時間:平日11:30~14:00(收客13:30)
17:00~22:00(收客21:00)
假日11:30~22:00(收客21:00)
官網:https://sys-hotpot.weebly.com/
臉書:https://www.facebook.com/SYShotpotF02/

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