星火せいか 餐酒鍋物｜台中特色鍋物推薦！將火鍋與餐酒館結合，超浮誇牡蠣鍋，除了單點鍋物，還有和牛放題，無限量吃到飽～
台中特色鍋物再一間！這間位在沙鹿的星火せいか 餐酒鍋物不只是間火鍋專賣店，也是間餐酒館，堂堂第一次吃到結合鍋物的餐酒館還挺特別的呢，不僅餐點多元化，用料實在，餐點氛圍更是讚，濃厚的日式氛圍，彷彿來到了日本，除了單點鍋物外，還有和牛放題，日本A5和牛無限量吃到飽～
(2022.12.13 登上奇摩首頁)
星火せいか 餐酒鍋物位在台中沙鹿光榮街上，距離沙鹿火車站、台中三井OUTLET、沙鹿高中、靜宜大學、弘光科技大學不遠，外觀裝潢以木質系為主，帶有濃厚的日式風格，前方除了階梯外，一旁還有設置無障礙坡道，這點超加分呢
星火せいか 餐酒鍋物也有特約停車場，入口位在福安街靠近光榮街，步行過來約3分鐘，來星火せいか 餐酒鍋物消費滿600元可折抵2小時
星火せいか 餐酒鍋物店裡頭的裝潢也好美，木質色調，搭配美美櫻花樹及日本裝飾品，帶著濃濃的日本氛圍，彷彿來到了日本呢
星火せいか 餐酒鍋物除了一般座位外，還有提供吧檯式的座位區，跟一般餐酒館一樣，吧檯後方擺放著各式各樣的酒品
星火せいか 餐酒鍋物店內還有提供免費冰淇淋可以無限量享用唷
星火せいか 餐酒鍋物菜單
双人銀賞宴 2880元
糖糖這次點的是星火せいか 餐酒鍋物星賞和牛盛宴的雙人銀賞宴，內容包含A5和牛雪花、A5和牛霜降、北海道生食干貝、極上生蠔、天使紅蝦、台灣白蝦、海養文蛤、台灣鯛魚、手打花枝漿、綜合菜盤、附食、兩種湯底及餐後酒
大吃一斤蛤蜊昆布湯 +129元
湯底的部分糖糖加價129元升級大吃一斤蛤蜊昆布湯，以昆布湯為基底，加入一斤的新鮮蛤蜊，蛤蜊很大顆，裡頭還加入了蒜頭讓湯頭更加鮮美好喝，蛤蜊肉質也相當飽滿多汁呢
好狂10oz牡蠣味噌湯 + 249元
另一鍋湯底更是狂，外面蛤蜊鍋常常見，牡蠣鍋倒是比較少見，重點是這裡的牡蠣鍋可不是小小顆的蚵仔，而是大顆的廣島牡蠣，老闆超霸氣直接送上10oz的份量，湯底搭配的是濃厚的味噌湯
剛上牡蠣味噌湯還沒什麼感覺，因為被味噌湯給蓋住看不到牡蠣，沒想到用湯匙一撈，裡頭滿滿都是牡蠣，顆顆肥美大顆，咬下去還會爆汁呢
這邊是鍋物附上的菜盤，裡頭還蠻豐富的，都是以新鮮食材為主，沒有火鍋料
月見辣角切和牛丼 69元
附食的部分糖糖加價升級店裡頭限量的月見辣角切和牛丼及月見干貝鮭魚卵丼，這碗月見辣角切和牛丼裡頭有澳洲和牛及日本和牛，搭配店家特製的椒麻醬汁，上頭頂著一顆光滑的生蛋黃及蔥花點綴，吃的時候拌均勻，生蛋黃增添了滑嫩口感，蔥香四溢，裡頭的和牛軟嫩帶紮實口感，伴隨著椒麻香氣，層次相當豐富呢
月見干貝鮭魚卵丼 198元
另一碗月見干貝鮭魚卵丼也超邪惡，鮭魚卵直接撲到滿，搭配滿滿干貝、生蛋黃及蔥花，淋上店家特製的燒肉醬汁，鮮甜滋味中交織著燒肉醬的迷人鹹香，除了軟嫩的干貝肉，不時還會蹦出鮭魚卵嗶嗶啵啵的口感，層次相當豐富呢
A5和牛霜降
採用的肩胛部位，油花分布均勻，呈現大理石紋，沒有筋夾雜其中，肉色呈現粉紅色，肉片切的相當大片，下鍋涮至5分熟，肉質軟嫩又多汁，牛肉香氣十足，讓人越嚼越香
A5和牛雪花
星火せいか 餐酒鍋物的A5和牛雪花也切的好大片，取自牛的胸腹部位，油花猶如雪花般細緻，口感紮實不油膩，下鍋輕涮至五分熟度風味最佳，肉質鮮嫩多汁不油膩，富有濃郁的牛肉香氣，好吃
除了肉品外，還有一盤超澎派的海鮮拼盤，裡頭的海鮮有北海道生食干貝、極上生蠔、天使紅蝦、台灣白蝦、海養文蛤、台灣鯛魚及手打花枝漿，畫面看起來超霸氣
裡頭的蝦子店家已經都貼心幫大家開背去蝦腸及去蝦殼了，只要下鍋煮熟就可以直接享用不用剝蝦真是太讚啦！蝦肉相當彈牙可口，肉質超鮮甜，加上已去殼就是讚
餐後酒
套餐中的餐後酒採店家隨機搭配，糖糖今天喝到的是綠茶梅酒及紅茶梅酒，這兩杯都好好喝，茶香伴隨著梅子的微酸，喝起來相當順口不會辣喉，很適合女孩們呢
（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
想要來點不一樣的特色鍋物嗎～推薦這間位在沙鹿的星火せいか 餐酒鍋物給大家，將鍋物與餐酒館做結合，不僅可以吃鍋，還可以品嘗日本酒，店裡的氛圍更是讚，濃厚的日本風情彷彿來到日本一樣，餐點多元化，除了單點鍋物，還有雙人套餐及和牛鍋物吃到飽，台中好吃鍋物推薦～
《店家資訊》
店家：星火せいか 餐酒鍋物 和牛•日本酒專門
電話：0900-207799
地址：台中市沙鹿區光榮街81號
時間：11:30~15:00；17:30~21:30；週二店休
臉書：https://www.facebook.com/Seika.Shabu.bar/
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