將起司直接包入蛋中,起司控必來朝聖的早午餐店,台中目前只有兩間,每次去糖糖都有選擇障礙

起司控一定要看過來,早餐就能吃到滿滿的起司真的是太幸福了!燒肉咬蛋是知名的早餐店,憑藉18小時獨特醬料醃製的豬肉排,加上蛋與起司的創新料理方式,經過一系列的研發與測試終於成就了這份招牌早餐-燒肉歐姆蛋吐司,靠著這一塊小小的白色正方形招牌,直接在台中打響了知名度,到底有多浮誇的好吃,快跟著糖糖看下去吧


燒肉咬蛋目前在中部共有3間分店,一間位在苑裡,一間位在大甲,另一間就是糖糖今天前來的台中總店~燒肉咬蛋台中總店位於大墩路上,靠近大墩二十街口,燒肉咬蛋位置非常顯眼,只要抬頭看看,發現大大的廣告上頭寫著食尚玩家震撼報導那就準沒錯啦,對了燒肉咬蛋附近有4處停車場,吃早餐完全不用擔心被開單呢

燒肉咬蛋菜單


燒肉咬蛋營業時間凌晨四點半一直到下午兩點,很適合夜生活的朋友或是各種需要早起的人,販售品項除了早餐也有提供丼飯,所以不管是團購早餐,或是公司會議需要中餐在燒肉咬蛋訂購也都很方便

燒肉歐姆蛋吐司 65元

燒肉歐姆蛋吐司不管是畫面還是口感上都相當豐富,中間的豬肉排可是大有來頭,這是燒肉咬蛋特殊醃製的溫體豬里肌,肉排都要經過古法醃製18個小時才能保持最好吃的狀態,再加上大量新鮮生菜與切邊吐司,才能完成一份非常厲害的燒肉歐姆蛋吐司,(咦~好像漏掉了什麼?) 才不是呢!! 因為起司歐姆蛋太厲害,所以放到後面獨立介紹給大家XD

爆漿歐姆蛋 35元

這份爆漿歐姆蛋跟剛剛燒肉蛋吐司裡面的歐姆蛋是一樣的,因為這份歐姆蛋深受客人的喜歡,所以也可以獨立加點喔,不過這外表看似有這麼一點小小普通的歐姆蛋為何可以這麼厲害,糖糖好奇的用筷子輕輕劃破了一個缺口,起司馬上瞧瞧的流了下來

用筷子輕輕夾起來才發現不得了,如果說燒肉是整份燒肉歐姆蛋吐司的靈魂,那歐姆蛋真的可以說是畫龍點睛的效果,本身就很鬆軟的吐司搭配歐姆蛋裡面包覆的濃郁起司,在口感與濕潤度上又添加不少,整體吃起來才不會乾巴巴的,如果你也是起司控,單點一份爆漿歐姆蛋來吃吃,真的很過癮呢

泡菜燒肉咬蛋 65元

燒肉咬蛋的吐司厲害在於堅持不再烤過,烤過的吐司焦香味很容易就分散了客人們的味蕾,而沒烤過的吐司吃起來更加鬆軟綿密,燒肉咬蛋的泡菜也是招牌必點之一,泡菜本身醃製的微酸微辣,有點像是韓式與中式泡菜的綜合版,泡菜本身就是百搭食材,早餐來一點更能開胃呢

招牌泡菜蛋餅 40元

原本以為燒肉咬蛋厲害在於吐司,沒想到蛋餅皮也是很厲害,燒肉咬蛋的蛋餅皮煎至香酥脆口,表皮帶有一點金黃色恰恰的口感,糖糖最喜歡這樣的脆皮蛋餅了,雖然香酥卻不油膩,配上爽脆的泡菜,兩者相融在嘴巴裡面的感覺真的很美味,這道也推一波!!

燒肉起司蛋餅 55元
想到難得遇到糖糖心愛的蛋餅皮,起司蛋餅一定也要來一下,濃郁的起司整個流到外面,讓人看了垂涎三尺,起司邪惡至極,但糖糖真的很愛

沙拉 35元

看到沙拉,可別以為是生菜沙拉呀,這種沙拉在外面要單點吃到相對不容易,外面大部分都是搭配吐司等,當然燒肉咬蛋沙拉吐司也是有的,但糖糖更是喜歡這種單吃的方式,使用馬鈴薯、蛋白、火腿等配料再加入美乃滋攪拌均勻,吃起來很有小時候的回憶呢

另外燒肉咬蛋也有提供燒肉丼飯,供應時間只有從11點到下午2點喔,點丼飯就送一杯700c.c的紅茶,有吃又有喝是不是很幸福啊


嫩煎雞腿丼飯 140元

這雞腿也算是大雞腿了,金黃色的表面看起來就很可口,表皮煎的酥酥脆脆的,如果不仔細看一下菜單,頓時還以為是烤雞腿呢,表皮已經煎的非常香脆,肉質本身也很軟嫩可口,經過醃製處理,沒有可怕的雞腥味,中午來燒肉咬蛋連午餐也一併幫你搞定了呢

燒肉鯖魚雙拼 200元

招牌燒肉還是鹽燒鯖魚好? 小朋友才做選擇呢! 那就來個雙拼丼飯吧,燒肉跟鯖魚足足有四片之多,搭配綠色花椰菜、玉米火腿與黃金泡菜,再送一杯700c.c的紅茶,這樣有吃有喝,價格也可以,這樣的組合搭配超適合公司的會議午餐啦,連訂餐的人都覺得方便很多,一通電話直接搞定


熟成紅茶(大) 30元 招牌奶茶(大) 35元

燒肉咬蛋的紅茶與奶茶都算是招牌必喝飲品,兩者都喝到茶香的濃郁,紅茶與奶茶無法比出一個勝負,就憑個人喜好去購買囉,兩者喝起來都不甜膩,算是大人小孩都喜歡的飲品

早上沒食慾嗎?來燒肉咬蛋看看起司畫面保證你食慾大開,身為起司控的糖糖,燒肉咬蛋真的是一早就擄獲了糖糖的芳心呢,古法醃製的肉排,搭配去邊的吐司,吃起來真的很不一樣,泡菜到處都有,但燒肉咬蛋的泡菜也很值得一試,介於韓式與中式泡菜中間,有韓式的辣與台式的甜,口味上算是獨樹一格,如果睡得太晚想直接來一碗丼飯,燒肉咬蛋一樣能滿足你的味蕾唷

《店家資訊》

店家:燒肉咬蛋-台中總店
電話:04-23233456
地址:台中市西屯區大墩路1012號
時間:04:30~14:00
臉書:https://reurl.cc/XkyzYM

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