台中美食│有點早手作紅藜蛋餅〃自製紅藜蛋餅皮,口感超Q彈,還有隱藏版口味哦~

有點早手作紅藜蛋餅位在台中大雅區,原本地址是在雅環路一段金玉堂的前面,現在已經搬家到雅環路二段113巷這裡囉,雖然地點變得較隱密,不過人潮依舊不減,全靠好口碑相傳及老闆娘親切的服務~(點我加入糖糖LINE@)

有點早手作紅藜蛋餅沒有店面,在自家住宅外擺起了一輛小攤車,主要以外帶式為主,不過旁邊還是有一個座位區,提供給想要內用的朋友

Menu

有點早的菜單還挺可愛的,品項前面有片葉子的就是蛋奶素可以食用,想要另外加起司或蔬菜也可以唷,除了手工紅藜蛋餅外,還有賣紅茶、奶茶、豆漿及紅茶豆漿,除了熱豆漿無糖,其他飲品的甜度都是固定的

餐點都是現點現做,就連蛋餅皮也是當天手工自製~在鐵板上倒入粉漿畫圓

接著將兩面煎至微微焦香,糖糖最愛這種帶著焦香的蛋餅皮了

再來就是煎個蔥花蛋再蓋上蛋餅皮,待蛋煎熟就可以翻面加料囉

這個是花生肉鬆蛋餅,滿滿的肉鬆,搭配花生醬及美乃滋,話說這是第一次看到花生醬入料蛋餅呢

招牌豬豬蛋餅,蔬菜跟起司是糖糖額外加點的,原本只有燒肉唷,是說煎燒肉的時候那撲鼻而來的香氣真是太逼人啦,糖糖站在旁邊口水都快流下來啦

吃蛋奶素的朋友,有點早這邊也有提供蛋奶素的蛋餅,這裡的蔬菜蛋餅是加生菜絲,糖糖原本還以為是加入炒高麗菜XD

爆炸蔬菜蛋餅最後還會在淋上蜂蜜芥末醬,讓整體吃起來更加爽口

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 爆炸蔬菜蛋餅 35元

Q彈的手工紅藜蛋餅裡包入滿滿的生菜絲,多了生菜清脆的口感,搭配著酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬,爽口不膩,如果早餐喜歡吃不太重口味的蛋餅可以試試這款唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 招牌豬豬蛋餅 40元 + 起司 5元 + 蔬菜 5元

剛剛看到老闆娘煎燒肉蛋餅整個大心動,立馬也點了一份,因為招牌豬豬蛋餅裡頭只有單純的燒肉,所以糖糖又額外加了起司及生菜

糖糖很喜歡有點早的紅藜手作蛋餅,帶點厚度,口感超Q彈,裡頭的燒肉厚實軟嫩,香氣十足,搭配爽脆生菜及香濃起司片,層次超豐富

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 花生肉鬆蛋餅 35元

花生醬跟肉鬆都是糖糖的愛,沒想到竟然可以結合在一起,肉鬆多了花生醬的鹹香,不過肉鬆稍微偏乾了些,吃的時候要小口一點,如果整塊塞入嘴裡可能要配個紅茶或豆漿吃

如果吃蛋奶素的朋友,糖糖也很推薦這款奶油菇菇蛋餅,將杏鮑菇切塊,加入奶油爆炒,香氣超迷人

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 奶油姑姑蛋餅 35元

杏鮑菇大塊又多汁,除了杏鮑菇的甜味外,還多了迷人的奶油香

外帶紙盒採用牛皮顏色的紙盒裝,加上有點早的貼紙LOGO,精緻又可愛,店家會再刷上店家自製的醬汁

 

有點早手作紅藜蛋餅現在還有推出LINE集點活動,即日起,凡購買一份蛋餅即贈一點,集滿10點就可兌換35元的蛋餅唷,想加起司或蔬菜可以再補差價

 

《店家資訊》

店家:有點早 手作紅藜蛋餅
電話:0916-636969
地址:台中市大雅區雅環路二段113巷16號
時間:平日06:00~09:00(售完為止);假日06:00~11:00;不定期公休日,公休日會公佈在粉絲團上
臉書:https://reurl.cc/ELEgg

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