台中美食│溱香手工蛋餅專賣店〃台中手工蛋餅推薦,近太原車站,口味有創意,用料用實在,讓人一吃成主顧~

糖糖這個蛋餅控又發現一間好吃的手工蛋餅啦!這間位在北屯的溱香手工蛋餅專賣店,從蛋餅皮到裡頭的餡料都是店家手工製作,不是使用現成,就連韭菜盒及豬肉餡餅也是自己擀皮製作內餡,真材實料讓人一試成主顧~(點我加入糖糖LINE@)

(2019.03.18 登上奇摩首頁)

溱香手工蛋餅位在北屯區水景街上,近葳格高中,扛棒與羅記港式臭豆腐在一起,門口處還有擺放著中式早餐的旗子

沒有華麗的裝潢,內用空間很居家,不過環境很乾淨又舒適,不會讓人覺得髒亂不舒服

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

溱香手工蛋餅除了賣蛋餅外,還有鐵板麵、中式點心及各式飲料,大家有沒有看到菜單裡頭有個很特別的地方,就是上頭竟然有個"隨便"的選項,由老闆來為大家創意料理,是菜單上頭沒有的唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 隨便 50元

首先登場的就是菜單上的"隨便",這次的隨便是以蛋餅為主題,糖糖這次吃到的是打拋豬肉搭配燒肉的組合

溱香的蛋餅是店家自己手工擀製而成,帶有厚度,將蛋餅表皮煎的酥酥的,內餡包著店家醃製的燒肉,肉質軟嫩又入味,上頭搭配打拋豬

以為只有這樣嗎!裡頭還添加了爽脆的高麗菜,不僅增添風味,初衷也是想讓大家吃的健康又均衡,層次豐富,好吃!

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 薯泥起司蛋餅 55元

接下來這款薯泥起司也獲得大家的喜愛,酥酥的蛋餅皮,裡頭包著綿密的薯泥及高麗菜,糖糖還額外加了起司

糖糖覺得最特別的是上頭的淋醬,不是辣椒醬,也不是番茄醬,而是蜂蜜芥末醬及千島醬,鹹中帶點微微酸甜,搭配厚實又綿密的薯泥超好吃,沒想到蛋餅加這兩種醬這麼絕配

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 義式番茄蛋餅 40元

最後這款義式番茄蛋餅也是外面吃不到的口味,不是單純蛋餅加上現成的番茄醬這麼簡單,上頭是採用義式香料加上牛番茄調製而成的醬料,搭配手工蛋餅

看似簡單,滋味卻很迷人呢,吃起來酸酸甜甜的,還可以吃到新鮮的番茄果肉

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 韭菜盒 25元

不僅僅是蛋餅皮,就連韭菜盒的皮也是店家自己做的,將外皮煎至微焦香脆,裡頭有冬粉、豆干、但、韭菜及蝦米等豐富配料,皮薄餡多,不用沾醬,單吃就很夠味

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豬肉餡餅也深得糖糖心,外皮很Q彈,裡頭的豬肉餡口感紮實,除了豬肉的鮮甜外,還多了青蔥的香氣,咬下去還會噴汁呢

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 手作研磨豆漿 15元/手作研磨米漿 15元

豆漿糖糖點了無糖,喝的到迷人的豆香,不會有渣渣的感覺,米漿也很好喝,濃郁香甜,嘴裡蔓延著迷人的花生香氣

 

溱香手工蛋餅沒有華麗的裝潢,用料卻很實在實在,口味也很特別,還有多款中式點心也深得糖糖心,不管是餅皮還是配料都是店家手工製作,喜歡吃蛋餅的朋友一定要來嚐嚐,糖糖大推

 

《店家資訊》

店家:溱香手工蛋餅專賣店
電話:04-24360189
地址:台中市北屯區水景街42-1號
時間:05:30~11:00;週一店休
臉書:https://reurl.cc/D4Zmd

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