酥皮春捲｜一週只賣一天的酥皮春捲，外皮超酥脆，台中必吃銅板美食！
台中必吃銅板美食！這間酥皮春捲可厲害了，一週只賣一天的台中人必銅板美食，顛覆傳統春捲吃法，將外皮煎至脆皮口感，只吃一捲會後悔的酥皮春捲，只在台中旱溪夜市吃得到，重點是只賣週二，其他天來可買不到唷
酥皮春捲位置
酥皮春捲位在台中旱溪夜市的後方，只有週二才營業，每次來都超多人在排隊，生意超級好，不過店家手腳很快，所以不會等太久，除非你要特製，例如有什麼不加的料，就會要等現包
除了週二在台中旱溪夜市，另外在三義夜市、苗栗公館夜市及苗栗後龍夜市也能吃得到
酥皮春捲菜單
酥皮春捲現在已經漲到一份是50元了，兩份100元沒有比較划算，點三份140元有便宜10元
酥皮春捲的配料有酸菜、高麗菜、豆芽菜、香菜、豆干絲、玉米、花生粉及肉鬆，如果沒有特別說，老闆娘料都會全部加，包含醬料的部份
酥皮春捲的特別之處，就是將包好的春捲再下鍋油煎，把表面煎至金黃酥脆的模樣，看起來相當可口呢
酥皮春捲 50元
一般拿到春捲都是冷冷的，除非內餡有現炒的配料，拿起來才會有微溫的感覺，而這間酥皮春捲都是現點現煎，保證你拿到都是熱騰騰的，咬下去第一口還會卡茲呢
煎至恰恰的酥脆外皮，帶著微微的焦香，內餡也蠻飽滿的，層次相當豐富，如果怕太甜可以請店家把花生粉放少一點，吃起來比較不會這麼甜膩
酥皮春捲顛覆傳統春捲吃法，將春捲煎至恰恰酥脆口感，餡料都是當天新鮮製做，就連春捲皮也是店家精心比例調製而成，多了酥脆口感讓人一吃就愛上，是說只買一捲可是會後悔的！來旱溪夜市必吃美食推薦，記得這間酥皮春捲只有禮拜二才營業唷
《店家資訊》
店家：酥皮春捲
地址：台中市東區旱溪東路與振興路口（旱溪夜市）
時間：每週二18:00~24:00
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