潑猴麻辣皮蛋│麻辣口味的皮蛋你吃過了嗎?宅配到府直接可享用,省去料理時間,皮蛋料理的超多種吃法大公開


皮蛋,一直是糖糖從小懼怕的食物之一,還記得一直到國中那年意外吃到皮蛋豆腐之後,才忽然發現皮蛋美麗的地方,從此以前懼怕的食物,變成熱門款啦!!而後每次到餐廳吃飯,只要看到皮蛋絕對是第一個出手的小菜,今天介紹的潑猴麻辣皮蛋可不一樣,結合了麻醬、皮蛋、朝天椒等食材製作而成,更難得的是潑猴的麻辣皮蛋根本百搭,所有料理幾乎都是幾分鐘內就完成的,有了麻辣皮蛋讓不會料理的朋友也可以一秒變神廚

潑猴菜單 

麻辣皮蛋吐司
現代人有多少人早上來不及自己動手做早餐了,吃慣了外面早餐店的口味了嗎? 這道糖糖早餐拼盤除了嫩蛋之外,所有食材幾乎都是秒完成,非常適合喜歡賴床的朋友,外面常吃的肉蛋吐司,糖糖就自己亂取名把它稱為麻辣皮蛋吐司囉,將吐司用電鍋稍微蒸鍋之後,當然也可以用烤的口感吃起來會更脆口,之後搭配前一天準備好的生菜鋪底,再搭配大約兩匙左右的麻辣皮蛋即可,簡簡單單的料理方式,就能完成自製的麻辣皮蛋吐司啦


麻辣皮蛋乾麵
準備科學麵,當然也可以看個人換成意麵、雞蛋麵等,清麵川燙熟後,直接加入潑猴的麻辣皮蛋與青蔥,也是幾分鐘內完成的料理,麵條與麻辣皮蛋攪拌均勻後即可食用,本身就喜歡吃科學麵的糖糖,搭配潑猴的麻辣皮蛋真的超開胃,Q彈的麵條加上有點濃稠的麻辣皮蛋,其實口感上滿好吃的,潑猴的麻辣皮蛋裡面還加了白芝麻醬,所以吃起來有這麼一點點類似麻醬麵搭配皮蛋所製成的乾拌麵,辣度小辣,中午即便沒胃口來一點點麻辣皮蛋其實已經很開胃了


麻辣皮蛋粥
這道大家一定不陌生,靈感來自於廣東粥裡裡面的皮蛋瘦肉粥,但因為糖糖沒這麼勤勞去市場購買瘦肉跟其他食材,於是簡單煮了白粥搭配潑猴的麻辣皮蛋下去,攪拌均勻後,其實就很像外面的皮蛋瘦肉粥,差別在於潑猴得有點辣度囉,其實不吃麻辣的朋友也不用擔心,雖然潑猴主張使用的是朝天椒,但其實因客人口味可事先與店家討論,下訂前可以選擇小辣、中辣與大辣,潑猴使用的是朝天椒,沒有刺鼻的辣椒味,可能搭配皮蛋過後,麻辣感相對溫馴許多,整體吃起來滿順口的,其實單吃也非常美味


麻辣皮蛋豆腐
這道也是大家耳熟能詳的小菜之一,外面常販售的皮蛋豆腐都會再淋上醬油膏,對於不喜歡吃醬油味道的朋友,非常適合將豆腐上面再加上潑猴的麻辣皮蛋,麻辣皮蛋單吃不會過鹹,但是加上豆腐之後仍然味道十足,沒錯,傑克~就是這麼神奇! 喜歡一口豆腐一口皮蛋的朋友,可以選擇湯匙直接挖來吃,但其實糖糖還有一個更喜歡的吃法,就是將豆腐與麻辣皮蛋直接攪拌均勻,當然外表看起來就沒有這麼美觀,但吃起來皮蛋香氣直接升級再升級,潑猴的麻辣皮蛋沒有可怕的腥味,反而有一種說不上來的香氣,所以如果對於還不太敢吃皮蛋的朋友,倒是可以把第一次獻給潑猴的麻辣皮蛋喔


水煮花椰菜之麻辣皮蛋
許多女性朋友都喜歡吃水煮餐,糖糖其實也有一陣子中午都會自備水煮蔬菜去上班,雖然說水煮蔬菜能吃到食材本身的鮮甜,但如果每天吃還是非常膩,家裡冰箱準備好一罐麻辣皮蛋吧,如果吃膩了水煮蔬菜的時候,沾一點麻辣皮蛋其實非常適合,潑猴的麻辣皮蛋神奇的原因就在於,糖糖親身試了幾種食材,每一種都非常適合,潑猴的麻辣皮蛋能說是百搭款了XD


潑猴的麻辣皮蛋整體來說真的好吃又方便,省去購買皮蛋、剝殼等的料理時間,潑猴的麻辣皮蛋都已經完全調味好,直接挖起來就可以享用,第一次購買其實建議可以直接大罐購入,因為不管是搭配其他食材或是單吃都很美味,不過也要稍微注意,如果是自己獨享,小罐或許比較剛好,潑猴的麻辣皮蛋沒有添加其他成分,所以保鮮期只有十天,無法放太久,建議到貨新鮮現吃最剛好,以上就是糖糖的麻辣皮蛋DIY料理篇XD,官方臉書還有超多推薦的料理方式,像是加入臭豆腐或是餅乾等創意吃法,如果你也有其他更有創意的吃法,也歡迎分享給糖糖唷

 

《店家資訊》

店家:潑猴 Poa Kao
電話:0988-115705
臉書:https://reurl.cc/MdD7z3

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