加一魯肉飯｜這間魯肉飯好酷！不僅裝潢新穎，還結合百萬自動化智能廚房，營業至凌晨兩點半
這間加一魯肉飯是十月份新開幕的台中小吃店，一般魯肉飯都會聯想到古早味或老店，But這間加一魯肉飯顛覆傳統，不僅裝潢新穎，老闆更是花了百萬打造AI自動化智能廚房，不論何時何地，都能做出口味一致的銷魂滷肉飯及好喝的燉雞湯，營業至凌晨兩點，台中宵夜又多了新選項
加一魯肉飯位置
加一魯肉飯位在台中北區漢口路四段與文昌東一街交叉口處，距離曉明女中、天津路商圈不遠，外觀相當新穎，以綠色系為主，帶有朝氣又活潑的氛圍
這邊是加一魯肉飯的點餐窗口，看到這麼新穎的裝潢，讓糖糖還以為是間新開的飲料品牌呢
加一魯肉飯裝潢
加一魯肉飯不只外觀，就連店裡頭的裝潢也相當新穎，空間寬敞舒適，燈光明亮，加上充滿朝氣的亮綠色調裝潢，給人一種很有活力的感覺
加一魯肉飯的廚房可厲害了！老闆花了百萬打造AI自動化智能廚房，從煮滷肉、煮青菜、水餃、湯品都是採自動化，不會因為氣候、溫度、環境的變化而導致口味不同，美味一致
加一魯肉飯的湯品也很厲害！採用國產溫體白斬雞，以雞腳、雞骨、洋蔥下去燉煮數小時的雞高湯，店裡頭的湯品都是採用這鍋充滿膠質的雞高湯
加一魯肉飯菜單
炸蛋魯肉飯 75元
加一魯肉飯除了招牌魯肉飯，還有青花椒魯肉飯、炸蛋魯肉飯及蒸蛋魯肉飯，口味非常多樣化，靈魂人物魯肉是老闆採用自己調製的五香粉，採用台灣溫體豬肉，特別挑選肥肉比例較高的五花肉，而肥而不膩的秘方就是把油給逼出來，讓肥肉吃起來QQ的帶點黏性，不油不膩，滷的也非常入味
炸蛋部分是採用鴨蛋下去炸，裡頭呈現半熟狀態，壓下去還會大爆漿，配上魯肉飯享用超讚
蒸蛋青花椒魯肉飯 75元
吃過青花椒拌麵，糖糖倒是第一次吃到青花椒口味的魯肉飯，採用青花椒及四種辣椒加入魯肉炒製，糖糖這次搭配的是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的蒸蛋，讓口感變得更加滑嫩，魯肉還多了青花椒的椒麻及香辣滋味，層次更加豐富，底下的米飯也大有來頭，採用自己在花東契作的白米，吃起來香Q迷人
元氣香菇燉雞湯 120元
加一魯肉飯不只魯肉飯是招牌，燉雞湯也很厲害！有元氣香菇燉雞湯、蒜頭蛤蜊燉雞湯及剝皮辣椒燉雞湯，一盅只要120元起，厲害的是裡頭採用的是一大隻的彎形大雞腿，還有滿滿高麗菜，用料超實在
如果你喜歡喝香菇雞湯，那加一魯肉飯的元氣香菇燉雞湯你一定要試試，雞湯除了滿滿高麗菜，還有份量十足的香菇，湯頭鮮甜好喝，帶有香菇的迷人香氣，裡頭的大雞腿肉質也相當軟嫩
剝皮辣椒燉雞湯 130元
喜歡剝皮辣椒的朋友，在加一魯肉飯也能喝到剝皮辣椒燉雞湯，瞧瞧裡頭的剝皮辣椒量給的沒在客氣，讓湯頭喝起來多了剝皮辣椒的甘甜及辛辣風味
蒜頭蛤蜊燉雞湯 120元
這碗蒜頭蛤蜊燉雞湯是糖糖的最愛，裡頭加入整顆蒜頭及新鮮蛤蜊下去燉煮，湯頭多了蛤蜊的鮮甜及迷人蒜香味，讓人一口接一口停不下來
蒸蛋純雞湯 40元
想喝蒸蛋湯在加一魯肉飯也喝得到，基底是雞高湯，搭配一整顆的蒸蛋，滑嫩好喝
燙青菜 40元
燙青菜口味依現場為主，糖糖今天吃到的是燙空心菜，上頭淋上香噴噴的魯肉，口感爽脆多汁，吃起來還多了魯肉的鹹香味
咔滋炸豆包 40元
這道咔滋炸豆包也是必點招牌小菜，炸至金黃酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的，爽脆不油膩
黑白切 大份 120元
這裡還可以吃到黑白切耶！裡頭有大腸、小腸及隔間肉，淋上醬油及蒜蓉，充滿古早味
香酥吐魠魚 60元
沒想到在加一魯肉飯也可以吃到糖糖最愛的吐魠魚，外皮炸的非常香酥，裡頭的肉質也很細緻鮮嫩，吃起來不乾柴
圓滾滾水餃 70元
加一魯肉飯除了飯食還有水餃，內餡是國產溫體豬，加上初秋高麗菜，手工現包，外皮Q勁十足，內餡紮實，還帶有高麗菜的爽脆口感
加一魯肉飯跳脫傳統，以新穎方式帶給大家不一樣的魯肉飯，採用百萬自動化智能廚房，讓餐點美味一致，口味也非常創新，將青花椒與魯肉飯做結合，不僅可以吃到炸蛋魯肉飯還有蒸蛋滷肉飯，燉雞湯也好喝，營業至凌晨兩點，台中又多了一間宵夜新選擇
《店家資訊》
店家：加一魯肉飯
電話：04-22992679
地址：台中市北區漢口路四段57號
時間：11:00~02:00
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61566435965398
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