Pierre Bear Cafe & Select｜台中最美北歐風選物咖啡館，結合精品與咖啡的複合式空間

2026.01.28

台中北屯出現了這麼一個讓人想賴著不走的空間！「Pierre Bear Cafe & Select」完美復刻了丹麥的生活風景，主理人將頻繁往返北歐的品味濃縮於此，讓高挑的店內不僅充滿精品咖啡香，更結合了高端選品與精品買賣，大面落地窗配上正宗丹麥家具，極簡卻不失溫潤，讓你不必飛歐洲，也能沈浸在最道地的北歐慢生活節奏裡

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Pierre Bear Cafe & Select位置

「Pierre Bear Cafe & Select」座落於台中北屯區的寧靜地段，鄰近北屯823公園，還沒推開門，目光就會先被玻璃窗上精緻的法式插畫與「Boutique & Cafe」字樣吸引，這裡不僅遠離了鬧區的喧囂，街邊綠意與純淨的建築外觀，更讓人彷彿瞬間移居到了哥本哈根的精品街角

Pierre Bear Cafe & Select環境

踏入店內，最先被療癒的是那份極致的通透感，高挑的樓層設計與大面積落地窗，陽光能毫無保留地潑灑在暖色調的棋盤格地磚上，這裡不只是單純擺放桌椅，更像是一場微型的丹麥家具展。座位間距寬敞，搭配隨處可見的綠植與柔和燈具，讓人即便身處室內，也能享受到如歐洲街頭般的慵懶與愜意

穿過充滿咖啡香的吧台，空間的另一側轉瞬切換成靜謐的精品展示區。這裡不僅是視覺的延伸，更是主理人品味收藏的實體呈現。深木色的展示櫃與俐落的玻璃展台交織，陳列著令人心動的精品藝術

Pierre Bear Cafe & Select菜單

原味巴斯克乳酪蛋糕 150元

Pierre Bear Cafe & Select的巴斯克乳酪蛋糕有原味跟焙茶兩種口味，糖糖點了原味，蛋糕表面呈現經典的微焦琥珀色，中心質地綿密柔嫩，彷彿在口中輕輕一抿就能化開，另外上頭還會淋上厚實的鮮奶油，讓乳酪濃郁的香氣多了抹清爽的奶韻

紅寶石巧克力可麗露 110元

除了巴斯克蛋糕，這裡也吃得到可麗露，酥脆的焦糖外殼，咬下時帶著清脆的聲響，裡頭如同蜂巢般濕潤且富有彈性，搭配帶有天然粉嫩色澤的紅寶石巧克力內餡，吃起來多了獨特的莓果香氣

抹茶拿鐵 170元

鮮乳、濃郁抹茶與綿密奶泡交織出優雅的綠白色階，攪拌均勻後，抹茶獨有的微苦茶韻與香醇鮮乳完美融合，口感如絲緞般滑順，入口後回甘的茶香在舌尖緩緩散開，糖糖點了無糖，喝起來也不會有苦澀味

拿鐵 150元

剛端上桌時，濃縮咖啡如同琥珀般在鮮乳中緩緩沉降，分層鮮明且和諧，頂層覆蓋著一層如雲朵般輕盈的奶泡，攪拌後，咖啡的堅果調性與乳香完美融合，口感溫潤順滑，回味帶著淡淡的甘甜

「Pierre Bear Cafe & Select」不僅僅是一間提供咖啡與甜點的空間，它更像是一位旅人將北歐生活美學完整搬回台中的誠意之作，從高挑通透的建築光影，到每一張大師級設計的丹麥椅，再到櫥窗裡閃耀的精品選物，這裡的每一個細節都在訴說著對質感的堅持，如果你正尋找一個安靜與好友品味精緻午茶，或是想在繁忙城市中找尋一絲異國美學靈感的角落，這裡絕對值得你專程來訪