橘子火鍋｜堪稱嘉義最強火鍋，主打鴛鴦鍋，最低299元起，享小菜、甜點、飲品、滷肉飯、冰淇淋吃到飽
這間橘子火鍋可是堪稱嘉義最強火鍋，主打鴛鴦火鍋，一人最低只要299元起，享小菜、甜點、飲品、滷肉飯、冰淇淋吃到飽，除了個人鍋套餐，橘子火鍋還有超澎派的雙人套餐及四人套餐，嘉義高CP值火鍋，多人聚餐推薦
橘子火鍋位置
橘子火鍋位在嘉義西區興業西路上，距離嘉義火車站不遠，外觀以愛馬仕橘為主色調，看起來相當亮眼，如果有開車來的朋友，除了路邊停車格，還有後方仁愛路上大九九賣場的特約停車場
橘子火鍋環境
橘子火鍋的空間非常寬敞，座位數超級多，除了一般4人及6人的座位外，還有提供圓桌及包廂座位區，非常適合多人聚餐
另外橘子火鍋也有設置靠窗的座位區，一人來用餐也不顯得尷尬，每桌座位上還有提供插座可以使用
橘子火鍋自助吧區
這邊是橘子火鍋的醬料自助吧區，裡頭除了各式各樣的佐料外，另一邊是小菜類，每天會提供3-4樣的小菜讓你無限量吃到飽
糖糖今天吃到的小菜有涼拌豆干絲、毛豆、牛蒡及醋溜雲朵
還有提供王子麵、科學麵及休騰騰的滷肉飯吃到飽
橘子火鍋冰淇淋、飲料自助吧
另外最旁邊是飲料及冰淇淋自助吧區，飲料除了冷飲，還有咖啡及茶包可以泡熱茶，冰箱櫃中也有各式各樣的汽水可以享用
甜點除了冰淇淋外，最後方還有提供小型的甜點自助吧區，有蛋糕、泡芙、紅豆湯、巧克力布丁及當季水果
橘子火鍋菜單
四人海陸雙享頂級套餐 2999元
糖糖這次點的是四人海陸雙享頂級套餐，裡頭包含鴛鴦鍋（可選擇兩種湯底）、綜合蔬菜盤、四種肉品、六種海鮮及香菇蝦仁丸，內容超澎派
牛奶鍋底
牛奶鍋底是每月限定推出的湯底，不是每天都會有，雪白色的湯頭，裡頭還加入了洋蔥增添香氣，喝起來帶有淡淡的奶香味
麻辣鍋底
以雞湯為底，搭配乾辣椒、花椒、枸杞等中藥材熬製而成，辣度皆可調整，糖糖今天點的是小辣，辣度不會太辣，湯頭不過太過鹹膩，裡頭還有軟嫩鴨血及豆腐
橘子火鍋的綜合菜盤還蠻大一盤的，裡頭包含玉米、香菇、絲瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、鴻喜菇、金針菇、水蓮、豆皮、豆腐、青江菜、高麗菜、魚板等食材
台灣松阪豬
選用台灣松阪豬，切成條狀帶有厚度，油花如雪花般分布均勻，口感Q脆帶有彈性
安格斯黑牛
安格斯黑牛油花分布勻稱，下鍋輕涮至七分熟，肉質還帶粉嫩色澤，口感軟嫩多汁，富有濃郁的牛肉香氣
桐德黑毛豬
桐德豬擁有獨特香氣以及豐富油花，肉質鮮嫩多汁，吃起來不會有豬腥味
日本A5和牛
沒想到這麼親民的價格竟然可以吃到日本A5和牛，重點是份量還不少，肉片也切的相當大片，建議涮至五分熟，肉質鮮美，香氣十足
波士頓龍蝦
四人海陸雙享頂級套餐裡頭還可以吃到一整隻的波士頓龍蝦，龍蝦店家都已經處理好，直接入鍋煮至全熟，蝦肉肥美彈牙，蝦膏也超鮮甜，旁邊還有附上新鮮蛤蜊
天使紅蝦／日本生干貝
天使紅蝦跟一般白蝦或草蝦相比肉質比較軟嫩，鮮甜十足，size還不小隻，干貝採用日本生食級干貝，肉質肥美鮮甜，約煮八分熟度風味最讚
紅條石斑／香菇蝦仁丸
外面火鍋店比較少見的紅條石斑，特色就是肉質是呈現討喜的紅色，富含膠質，肉質細緻有彈性，吃起來非常鮮甜，另外香菇蝦仁丸用料也超實在，裡頭包入香菇及整隻蝦仁，口感非常紮實呢
船凍活軟絲
糖糖最愛的軟絲，採用一整隻的船凍活軟絲，肉質彈牙鮮甜，吃上一塊就會停不下來
嘉義人氣必吃火鍋「橘子火鍋」，不僅用料實在，價格也很親民，難怪不管平假日生意都很好，空間寬敞舒適，座位數多，還有提供包廂的座位區，非常適合多人來用餐，內用只要299元起，即享甜點、滷肉飯、小菜、飲料及冰淇淋吃到飽，現在加入橘子火鍋會員還可累積點數，可兌換餐點，像這道人氣現炸銀絲卷只要1500點即可免費兌換唷
《店家資訊》
店家：橘子火鍋
電話：05-2862020
地址：嘉義市西區興業西路157號
時間：週三、周四 17:00~23:00；週五至日 11:00~14:00；17:00~23:00；週一、二店休
臉書：https://www.facebook.com/orangehotpot.chiayi/
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