我很冷製冰所｜台中新開幕，越冷越要吃！夢幻草莓新上市，必拍新潮質感冰品店
誰說天氣冷就不能吃冰？位在台中北屯區熱河路上的「我很冷製冰所」，是最近台中很夯的新潮冰店。店內質感裝潢與精緻冰品，讓人忍不住一探究竟，冬季更是推出夢幻草莓系列，讓少女心瞬間爆發，除了冰品，這裡也有熱呼呼的燒仙草及熱紅豆湯，讓你暖心又暖胃
我很冷製冰所位置
我很冷製冰所位在台中北屯熱河路上，鄰近觀自在禪寺，外觀走的是簡約新潮的質感路線，上方圓形的店招牌寫著「我很冷」，在溫暖的燈光點綴下顯得既時髦又有個性，開車的朋友，除了路邊停車格，也可以將愛車停放在觀自在禪寺對面的收費停車場，步行過來非常方便
門口處還有一座超吸睛的巨型草莓冰淇淋藝術裝置，讓人忍不住多拍幾張
我很冷製冰所環境
一走進店內會發現店內延續了門面的簡約工業風，並注入了強烈的潮流元素，整體色調以冷色系的灰、黑與溫暖的木質調交錯，營造出一種既酷帥又舒適的反差感，店內空間雖然屬於長型配置，但透過俐落的線條與明亮的採光，完全不會有壓迫感
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多樣化的座位設計： 店內設有靠牆的長吧檯位、適合雙人對坐的高腳小圓桌，無論是獨自來享受冰品，或是與好友閨蜜同行都非常合適
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新潮的裝飾細節： 櫃檯下方大大的「I’M COLD」立體字樣與牆上的時尚海報相呼應，每個角落都能感受到老闆的設計巧思
另外一旁開放式櫃檯也是亮點之一，乾淨整潔的開放式櫃檯，讓製作冰品的過程透明化，也讓大家在等待美味冰品的同時，能看見店家對品質的堅持
草莓戀愛腦 250元
這款草莓戀愛腦的名字取得超可愛，絕對是視覺與味蕾的雙重饗宴。以草莓製作的草莓冰磚為基底，刨出的雪花冰呈現夢幻的粉紅色澤，入口即化且充滿濃郁草莓果香，碗面上鋪滿了新鮮大顆的草莓切片，色澤紅潤誘人。頂部放上一大球的香草冰淇淋，並淋上綿密的海鹽奶霜，讓整體的甜味中帶有一絲輕盈的鹹香，吃起來層次感豐富，完全不膩口
另外在上頭還加入了草莓凍乾增加了脆度，搭配Q彈寒天晶球，與軟綿的雪花冰形成鮮明對比，用湯匙挖起一口，粉嫩雪花冰配上厚實的草莓切片，這份屬於冬季的幸福感真的會讓人「戀愛腦」發作，只想一口接一口停不下來
草莓穩定交往中 250元
這款是以乳酪起司製成的冰磚為基底，刨出來的雪花冰色澤潔白如雪，質地更加綿密細緻，帶有淡淡的奶香與起司特有的微鹹感，搭配上方淋上的濃厚海鹽奶霜，與鮮甜的新鮮草莓形成了完美的平衡，吃起來濃郁卻不甜膩
碗中同樣大方地鋪上大顆鮮紅草莓與Q彈寒天晶球，上頭的冰淇淋變成了乳酸口味，乳酪的濃醇、草莓的香甜與乳酸的微酸相互交織，每一口都像是在舌尖上演一場浪漫的華爾滋
燒仙發燒了2.0 65元
除了視覺滿分的冰品，我很冷製冰所在寒冷的季節也推出了暖胃系列，這款「燒仙發燒了 2.0」的名字也很可愛，燒仙草質地濃稠滑順，帶有淡淡的草本清香，甜度適中不膩口
燒仙草的用料也是誠意十足，隨手一撈都是滿滿的配料，珍珠與芋圓口感Q彈紮實，蜜花豆與蜜燕麥則燉煮得香甜入味，最後當然還少不了燒仙草的靈魂配角硬花生，脆口的硬花生與軟嫩的仙草形成強烈對比，隨著咀嚼散發出的堅果香氣，整體層次更加豐富
紅豆不孤單 60元
這碗紅豆不孤單是女孩們最愛的紅豆湯，盛裝在金屬質感的金色碗中，暖色調的視覺呈現，讓喝甜湯也變成一種時尚的享受，店家特別附上了一顆奶油球供自行淋入，奶油與紅豆湯交織出的絕美紋路非常療癒
每一口都能吃到飽滿且綿密的紅豆，紅豆香氣濃郁，湯頭甜而不膩，喝起來質地溫潤，暖胃感十足，湯裡加入了白白胖胖的糯米糰子，煮得恰到好處，咬開來軟Q帶點黏性，與紅豆的顆粒感完美融合，讓人吃完很有飽足感
除了在店內享受精緻冰品，我很冷製冰所的質感保冷袋也非常吸睛，整體以簡約的銀灰色為主色調，正面印有品牌大大的 「I’M COLD」 字樣以及富有個性的標語，拎在手上就像是一件時尚單品
這間位在台中北屯的「我很冷製冰所」，無論是店名還是整體風格都充滿了玩味與質感。從吸睛的巨型冰淇淋裝置到極具設計感的工業風內裝，這裡不僅是冰品愛好者的天堂，更是攝影愛好者的打卡勝地
這次新上市的草莓系列不僅美，配料也很豐富，另外想要暖心又暖胃，推薦他們家的燒仙草與紅豆湯，湯匙一撈滿滿都是料，好吃不甜膩
《店家資訊》
店家：我很冷製冰所 – 熱河店
電話：0909-108022
地址：台中市北屯區熱河路二段79號
時間：12:00~20:30；週二店休
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