嚼食noms｜台中人氣義大利麵推薦！網美風裝潢，獨創口味只有這裡吃得到～

2021.09.08

台中早午餐台中美食台中義式料理

說到台中好吃義大利麵，這間嚼食可是榜上有名，就連糖糖也是老主顧之一，第一次吃到嚼食的料理就深深愛上，不只價格親民，口味更是特別，有別於外面常見的紅醬、白醬、青醬，老闆的獨創口味只有在嚼食吃得到，除了義大利麵、燉飯外，還有早午餐及輕食唷

嚼食目前在台中共有兩間分店，一間在東海，另一間在學士路這邊，雖然店面隱身在巷弄裡，不過人氣可不減呢

比起東海店，糖糖更愛嚼食學士店，空間超寬敞，裝潢更是美到不行，店裡頭採挑高設計，加上一大面的落地窗，有著美美的採光，每個角落都好好拍，座位數非常多，除了一般座位，還有高腳座椅及大型長桌，不管是情侶約會、朋友聚會或是多人聚餐都非常適合呢

嚼食菜單

嚼食內用低消是150元，沒有額外收取服務費，主餐部分有義大利麵、燉飯、早午餐，還有開胃菜、沙拉、炸物及飲品，早午餐系列只供應到下午三點

點義大利麵或燉飯加價69元升級A套餐多了麵包跟濃湯，麵包現點現烤，上桌時還是熱騰騰的，麵包吃起來帶有迷人的麥香味，旁邊附上主廚特製的蒜味美乃滋可搭配享用，濃湯是奶油蕈菇濃湯，湯頭濃郁，裡頭的玉米清脆又香甜

酥炸牛排水波蛋沙拉 250元

上頭的酥炸牛排是採用嫩肩牛排，先醃過再炸，底下鋪滿了生菜沙拉及水果，沙拉的醬汁是採用主廚自製的芝麻和風醬汁，吃起來帶點微酸風味，旁邊還附上一顆水嫩嫩的水波蛋

嚼食的炸牛排糖糖很喜歡，外皮炸的超酥脆，裡頭的肉質呈現粉嫩色澤，口感軟嫩又多汁，牛肉香氣更是濃郁迷人呢

烤蕃茄鮮蝦起司巧巴達三明治 320元

這款烤蕃茄鮮蝦起司巧巴達三明治看起來也太邪惡啦！裡頭的內容物有時蔬蝦仁起司拖鞋麵包三明治、季節沙拉及栗子地瓜

糖糖還蠻喜歡嚼食的拖鞋麵包，外皮烤的好酥脆，帶有些許嚼勁，麵包香氣超迷人，內餡蔬菜及鮮蝦佐上主廚自製的蕃茄紅醬，再加入起司下去焗烤，吃的時候必須豪邁地張大嘴才行，層次豐富，帶著番茄的微酸，裡頭的蝦肉也超彈牙

煙花女燻鮭義大利麵 320元

這道燻鮭魚義大利麵是以蒜香清炒方式呈現，雖然是清炒，裡頭還是有帶點醬汁，不是那種收汁到完全乾巴巴的，義大利麵的份量還挺多的呢

義大利麵口感非常Q彈，醬汁採用黑橄欖、樹子、蒜頭、鯷魚及番茄下去炒製，口味非常特別呢

嚼食的燻鮭魚不是切成薄片狀，而是帶有厚度，入口除了鮭魚的鮮甜，還多了煙燻的香氣

脆皮豬五花青蔥奶油燉飯 338元

以為這道是青醬燉飯，那你就大錯特錯了！這道燉飯的醬汁是主廚特製的青蔥奶油醬，將新鮮青蔥打碎後，加入蒜頭及起司粉下去製作，濃濃奶香交織著青蔥的自然香氣，上頭再鋪上主廚自製的脆皮豬五花肉

燉飯米心超入味，口感偏Q軟，每一口都伴隨著迷人的青蔥香氣，讓人一口接一口停不下來

採用豬五花，切成片狀，稍微帶有些厚度，加入辛香料下去醃製，再將外皮烤至酥脆口感，肉質軟嫩帶有脆度，吃起來不會讓人覺得油膩，上頭搭配柑橘果肉，吃起來更加爽口美味

如你靈魂般淺藍鮮奇異果氣泡飲 130元／螞蟻最愛可可脆片冰沙 130元

如你靈魂般淺藍鮮奇異果氣泡飲這名字也太夢幻了吧，甜度是固定的，裡頭採用一整顆新鮮奇異果，將其打碎後再加入藍甘菊，美美的漸層色，喝起來酸酸甜甜的，還吃的到新鮮奇異果果肉；另一杯螞蟻最愛的可可脆片冰沙，採用可可粉下去打成冰沙，再加入oreo碎片及鮮奶油，甜度不會到太過甜膩，濃濃的巧克力香，深受不少小朋友們的喜愛

嚼食noms不僅口味有創意，價格又親民，每次推出的新品都讓糖糖驚艷不已，不管是義大利麵、燉飯還是早午餐糖糖都很推薦，用餐環境也很棒，空間寬敞舒適，裝潢超美又有質感，非常適合情侶約會，朋友及家庭聚餐呢，台中好吃義大利麵，推薦這間嚼食給大家～