織田信長串燒、酒場-西屯本舖│台中深夜美食推薦！日式居酒屋，串燒好吃，品項超多，宵夜最佳首選～

2020.04.24

台中深夜美食推薦！這間位在北區的織田信長串燒、酒場是糖糖近期很愛的一間居酒屋，有著濃濃的日式裝潢，不僅用料實在，餐點品項也非常多樣化，光是串燒的種類就有好幾種，目前在台中共有兩間分店，一間在北區西屯路，另一間在西區東興路，營業至凌晨一點，宵夜最佳首選～

(2020.04.27 登上奇摩首頁)

糖糖這次是來到西屯路上的織田信長串燒、酒場-西屯本舖，靠近忠明南路，外觀結合日本居酒屋的元素，地點不難找，裝潢還挺顯眼的

店裡頭採挑高設計，燈光明亮，空間寬敞舒適，除了一般的座位區，還有板前座位，一人來用餐也非常適合

店裡頭的各個角落都擺滿了酒瓶及日式小物，好多酒瓶的造型都很特別，連糖糖都想帶回家收藏了

織田信長串燒的板前座位區還有提供插座免費給客人使用，對糖糖這種手機耗電量超大的人超加分

織田信長串燒、酒場-西屯本舖菜單

招待小菜涼拌海帶芽，口感清脆，清爽又開胃

鱈魚肝洋蔥沙拉 100元

第一道先來個鱈魚肝洋蔥沙拉開開胃，一上桌看到滿滿的洋蔥及柴魚片，還以為店家上錯了，原來鱈魚肝藏在底下，口感非常軟嫩，搭配清脆的洋蔥，好吃

塩燒牛肉 120元／扇貝串 120元／明太子雞肉串 120元

來吃串燒店，烤牛肉串糖糖每次幾乎必點，雖然很常見，但要烤到深得糖糖心的其實不多，有些牛肉吃起來會柴柴的，織田信長串燒、酒場的烤牛肉好吃，肉質是軟嫩的，而且很多汁，嚼起來香氣非常迷人；扇貝串糖糖也很推薦，10顆扇貝串成兩串，鮮甜中還多了醬燒的香氣；明太子雞肉串也好吃，店家有特別調過醬料的配方，吃起來不會太鹹膩

龍蝦沙拉雞肉串120元／櫛瓜 80元

龍蝦沙拉雞肉串看起來跟剛剛的明太子雞肉串外表長得有點像，顏色比較深一些，本來以為只有壽司或是手卷類的冷食可以搭配龍蝦沙拉，沒想到串燒加上龍蝦沙拉也這麼搭，軟嫩的雞肉，搭配微甜的龍蝦沙拉，原來龍蝦沙拉熱熱吃也不錯吃呢

番茄豚肉捲 60元／豚肉蔥捲 60元／筊白筍豚肉捲 60元

糖糖最愛吃豬肉包番茄的組合，軟嫩的五花肉，包裹著新鮮番茄，咬下去會爆汁！多了番茄的酸甜，口感更加清爽不膩；豬肉蔥捲是經典，來吃串燒必點；最後的筊白筍豚肉捲也很特別，在外面比較少見，多了筊白筍的清脆及鮮甜滋味，好吃

無骨牛小排 180元

剛剛吃完塩燒牛肉，接下來這道無骨牛小排更是讓糖糖驚豔，肉質更加鮮嫩多汁，濃郁的牛肉香氣在嘴中蔓延，讓人越嚼越香

雞軟骨 120元

吃過炸雞軟骨，烤雞軟骨倒是比較少吃到，糖糖選了醬燒口味，刷上特製醬汁下去炭烤入味，鹹香十足，吃起來脆脆的，讓人越吃越香

獨家特製月見雞肉丸 120元

這道超特別，雞肉丸都是店家自己手工製作，費時又費工，裡頭還加了碎軟骨，讓軟嫩多汁的雞肉丸多了微脆口感，層次相當豐富，搭配著生蛋黃享用，口感更加滑嫩，香氣也更迷人

炒水蓮 120元

串燒吃多了，想要來個清爽的炒青菜，在織田信長串燒、酒場也吃的到，水蓮炒的非常清脆，吃起來不會太鹹膩，上頭搭配柴魚片，多了點淡淡的柴魚香氣

玉米筍 100元

烤玉米筍也是糖糖吃串燒店必點，這裡的玉米筍好肥唷，糖糖喜歡單吃搭配著玉米鬚享用，清脆口感中可以吃到玉米筍本身的鮮甜味

明太子起司焗烤香菇 120元

將香菇抹上一層明太子，再加上邪惡起司下去焗烤，第一口咬下去，香菇是會噴汁的，除了香菇本身的鮮甜味，還多了明太子及起司的香濃滋味，層次豐富，這道糖糖個人超推薦，連平時不太愛吃香菇的糖妹都超喜歡

烤午魚 260元

採用新鮮現撈的午魚下去烤製，外皮烤的脆脆的，裡頭的肉質細緻鮮嫩，單吃美味，搭配一旁附上胡椒鹽也很讚

軟絲 320元

織田信長串燒、酒場的烤軟絲糖糖也是大力推薦，使用整隻新鮮活凍的烤軟絲，外皮有點恰恰的，吃起來非常軟嫩Q彈，鮮甜滋味更是大爆表！只要吃上一塊就會讓你停不下來

炙燒干貝 180元

糖糖最愛的炙燒干貝，在織田信長串燒、酒場也吃的到，一份共有兩顆，採用生食級干貝，經過炙燒後多了炙燒的香氣，肉質非常軟嫩，搭配酥脆海苔，超好吃

塩燒草蝦 120元

草蝦一上桌，還沒入口就可以聞到香噴噴的蝦味，蝦子新不新鮮，看看蝦殼好不好剝就知道，這間的烤蝦不僅蝦殼超好剝，肉質也非常肥美Q彈，蝦味十足，香氣真的好迷人

廣島炸牡蠣 180元

這裡的炸牡蠣也好好吃，外皮詐得好酥脆，麵衣不會太厚，裡頭的牡蠣是大顆的，剛炸好建議不要直接一口塞，因為裡面非常燙，咬下去會爆漿！牡蠣超鮮～超好吃的啦

唐揚雞 160元

店裡頭的招牌之一，採用軟嫩的雞腿肉，裹上麵衣下去炸至金黃酥脆，咬下去超多汁，肉質整個嫩到不行啊

雞皮 100元

如果你跟糖糖一樣愛吃炸雞皮，那你一定要試試織田信長串燒、酒場的炸雞皮，炸的非常酥脆，好吃不油膩，也不會有油耗味

月見醬油飯 60元

白飯加入大量蔥花，搭配店家特製的醬油，最後打上一顆完美的生蛋黃，吃的時候記得拌均勻，蔥香味超迷人，糖糖很喜歡這碗飯的醬汁，吃起來跟別人不太一樣，微鹹香中多了淡淡的甜味，搭配生蛋黃，口感更加滑嫩好吃

烤飯糰 80元

將飯糰兩面烤至焦香酥脆，吃起來有點像鍋巴的口感，搭配甜甜的美乃滋及酥脆海苔，記得要趁熱吃才好吃哦

花生燒糰子 100元／日式醬油燒糰子 100元／抹茶燒糰子 100元

飯後甜點登場，織田信長串燒、酒場的烤糰子口味超多，糖糖選了最想吃的三個口味，分別是花生、日式醬油及抹茶口味，糰子的部份店家也特別挑選過，外層烤至焦香微脆，裡頭超軟，花生跟抹茶不會太甜，糖糖最愛吃日式醬油口味，鹹甜鹹甜的，搭配海苔超加分，糖妹本身超愛吃烤糰子，去日本幾乎每天一支，糖妹還說織田信長串燒、酒場的烤糰子比日本的都還好吃呢

吃串燒配上凍杯生啤酒真是太絕配啦！下班小酌的好地方～提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒唷

如果剛糖糖一樣不太喝啤酒，推薦這支天空之月梅酒，一入口梅子香氣非常濃郁，喝起來甜甜的，非常順口，不會有濃厚的酒味，很適合女孩們喝

織田信長串燒、酒場的用餐環境很棒，空間寬敞舒適，很適合約朋友來小酌，串燒的種類也非常多樣化，品項多又好吃，不管是串燒、烤物還是炸物糖糖都非常推薦～

《店家資訊》

店家：織田信長串燒、酒場「西屯本舖」
電話：04-22080558
地址：台中市北區西屯路一段498號
時間：18:00~01:00
臉書：https://www.facebook.com/Nobunaga.TC/

店家：織田信長串燒、酒場「東興分舖」
電話：04-23202131
地址：台中市西區東興路三段106號
時間：18:00~01:00
臉書：https://www.facebook.com/Nobunaga.TC106/