台中美食│西川家-燒き餃子〃台中超人氣冰花煎餃一份52顆超霸氣！現點現做，生意超好～

2018.10.08

台中好吃冰花煎餃推薦，位在西區日進街上的葉家大粒粉圓專賣店：新竹甜點 ❤ 葉家大粒粉圓專賣店 西川家-燒き餃子，主打日式燒餃子，糖糖已經來N訪多次了，只要想吃冰花煎餃就會往西川家衝，這陣子被他們家的大宝煎餃給燒到，一份共有52顆煎餃，份量約4-5人份左右，不過不少情侶們前來挑戰，老闆說還蠻多人挑戰成功(雖然沒獎品頑者炙り焼ラーメン(大里二番町)：〖台中│美食〗頑者炙燒拉麵大里二番町 ❤ 大里深夜拉麵，於晚上六點開始開賣至凌晨一點，每日限量供應，＂頑＂售為止!!湯頭濃郁，還有現場炙燒豚肋排唷~ )，糖糖決定兩人也來挑戰一下西川家的大宝燒餃，究竟結果會如何呢，就讓我們繼續看下去吧~

(2018.10.15登上奇摩首頁)

西川家-燒き餃子位在日進街上，距離科博館及勤美誠品都不遠，剛好逛完可以來吃一下，是說西川家下午五點營業，糖糖4:45來已經一堆人在門口排隊了等候了

除了前方吧檯的座位外，也有提供內用區，趁著店家還沒帶客入座前，趕緊先來拍一張內用的座位區，空間不大，座位也不多，時常客滿，糖糖看等候區也被寫的滿滿的，如果不想等太久，記得早點來嘿

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! Menu

西川家-燒き餃子不只賣日式煎餃，還有私房料理、烤物、炸物、小菜、湯品、各式酒類、飲料及定食套餐，內用每人低消為80元，餐點皆線點現做，請大家耐心等候唷

糖糖這次來直接挑戰一份52顆的大宝燒餃，大宝燒餃一份是450元，口味都是豬肉的，可加50元升級海陸雙拼，共有36顆豬肉燒餃，16顆鮮蝦燒餃

要放滿這52顆煎餃鍋子真的要夠大才行，還有餃子們要平均受熱也是一門學問呢

大宝燒餃霸氣登場！巨無霸冰花煎餃就在台中～

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 大宝燒餃 520元(豬肉36顆+鮮蝦16顆)

期待已久的大宝煎餃終於登場啦~果真份量十足，顏色煎的好美哦，糖糖最愛這種微焦的煎餃啦，是說這盛裝煎餃的盤子還真夠重，糖糖端不到2分鐘就受不了了

綜合大宝燒餃，最外圍是豬肉口味，內圈則是鮮蝦口味

因為餃子太多太密集，導致冰花裙也沒很明顯，如果點一般size冰花裙會超大一圈的唷

剛出爐的燒餃子香氣超迷人，趁熱吃還可以吃到外皮微脆的口感，冷掉後外皮依舊Q彈好吃

豬肉煎餃內餡非常紮實，除了豬肉本身的香氣外，還多了高麗菜的清甜及清脆口感，不過糖糖覺得味道稍微偏鹹了一點

鮮蝦煎餃真的可以吃到Q彈的蝦肉，還多了一股鮮蝦的甜味在裡頭，跟豬肉煎餃香比，糖糖更愛鮮蝦口味

這是大宝燒餃外帶的模樣，有點像披薩的感覺，包裝還蠻精緻的，到家時餃子沒有完全冷掉，還保持著溫溫的狀態，不過糖糖還是覺的現場熱熱吃最好吃

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 西川家-燒き餃子燒餃子依舊美味，外皮Q彈，肉餡紮實，熱熱不但會噴汁，還帶有微脆的口感，愛吃餃子的你可以來挑戰看看他們家的大宝燒餃，共有52顆超霸氣，還可以加價升級海陸雙拼，因人潮較多，時常客滿，建議早點來搶位子阿~