台中美食│梅芳巷精緻滷味〃堅持祖傳秘方，傳成一甲子的冰鎮滷味，宵夜、解嘴饞的美食佳餚～

2018.08.16

炙熱的夏天，大家會不會跟糖糖一樣偶爾因為天氣太熱而沒什麼食慾呢，來來來，現出一樣秘密武器，讓大家能夠大開味蕾，吮指回味的美食，就是這個冰鎮滷味啦，不用下廚料理，拆封就可以直接享用，除了冰冰吃外，加熱吃也很讚哦~

說到冰鎮滷味，糖糖今天要來推薦這間金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 梅芳巷精緻滷味給大家，會知道這間梅芳巷是托了竹仔腳麵店的福，去吃麵時看到門口梅芳巷滷味的旗子，才知道原來是竹仔腳麵店的第二個品牌，他們家不只麵食好吃，滷味更是深得大家喜愛，這次推出了新品牌主打冰鎮滷味，糖糖當然不能錯過囉

梅芳巷精緻滷味除了在竹仔腳麵食館買的到外，也可以上粉絲糰或電話訂購，不過竹仔腳的品項沒有這麼多，直接現場來買不一樣可以買到所有品項，建議還是已預訂的方式最好

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 鴨翅 4支 120元

鴨翅一包有4支，因為盤子擺不下了，只能呈現出3支鴨翅的模樣，請大家別忘了還有1支啊

是說糖糖其實沒有很愛冰鎮鴨翅，因為之前吃過幾間印象都不太好，味道糖糖都沒有很喜歡，而會點他們家的鴨翅是因為店家強力推薦，感覺不吃好像對不起自己，決定再給冰鎮鴨翅一次機會

冰冰涼涼的鴨翅，肉質帶有韌度，鹹香味十足，不會有糖糖不喜歡的怪味，還不錯吃

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!!

鴨心 200克 120元

梅芳巷的鴨心是200克120元，鴨心有大有小，所以不一定每次數量都相同，但別問大概有幾顆，因為糖糖忘了算，盤子也不是全數上架，不過份量不算太少就是了

鴨心都是切開滷製，滷的很入味，吃起來帶有淡淡的中藥香，鴨心吃起來不會太硬，糖糖個人建議對半切再吃，入口大小剛剛好

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 米血 200克 50元

糖糖夢寐以求的米血終於出現啦，每次吃竹仔腳麵店，夾滷味時都很期待會出現米血的身影，而這次第二品牌梅芳巷滷味終於有米血啦~就說吃滷味沒有米血怎麼行呢頑者炙り焼ラーメン(大里二番町)：〖台中│美食〗頑者炙燒拉麵大里二番町 ❤ 大里深夜拉麵，於晚上六點開始開賣至凌晨一點，每日限量供應，＂頑＂售為止!!湯頭濃郁，還有現場炙燒豚肋排唷~

米血冰鎮吃時帶點米心的口感，加熱後口感比較軟，味道也比較重，鹹香味十足，兩種吃法各有個的風味，糖糖個人是比較偏愛吃熱米血的口感

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 豆干 200克 50元

這裡的豆干是小巧可愛的骰子形狀，剛好可以一口塞的大小，使用中藥材及獨家祖傳秘方滷製而成，香氣非常迷人呢

冰鎮過後讓豆干變得更加冰涼爽口，迷人豆香中交織著中藥材的清香，齒頰留香的滋味，讓人一塊接一塊停不下來

鴨胗 200克 120元

每次吃滷味糖糖也很愛夾鴨胗，之前去竹仔腳時也幾乎都會點，梅芳巷滷味的鴨胗與竹仔腳麵店的鴨胗做法不太一樣，味道上多了點中藥的清香

冰冰涼涼的吃較有口感，紮實帶點嚼勁，加熱過後變得軟嫩好咬，吃的時候建議切成小塊狀吃起來更優雅唷

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 梅芳巷精緻滷味冰鎮吃清涼消暑，加熱後也別有一番風味，除了網購及電話預訂外，再仔腳麵食館也買的到不過品項就要依當天為主，來竹仔腳麵食館用餐的客人，現場想要吃到梅芳巷的冰鎮滷味也可以點哦