老胖東北燒烤｜台北名店進軍台中北屯商圈！霸氣烤羊腿需預訂，營業至凌晨三點
來自台北的人氣名店「老胖東北燒烤」正式插旗台中北屯商圈！一進門就能聞到迷人的孜然香氣，最吸睛的莫過於那整隻上桌、氣勢磅礡的招牌霸氣烤羊腿，除了各式東北擼串、私房料理，還有重慶麻辣烤魚、麻辣小龍蝦等香辣料理。營業至凌晨三點，無論是加班後的慰藉還是好友小酌，這裡都能滿足
老胖東北燒烤位置
老胖東北燒烤台中店位在台中北屯區松竹路上，醒目的大紅招牌搭配工業風外牆，路過絕對不會錯過！店外裝潢帶有一種豪邁的江湖氣息，牆上幽默地寫著「朋友能交，串不能斷」，還沒進門就能感受到東北人的熱情與爽快，附近停車相當便利，開車來的朋友不怕找不到車位
老胖東北燒烤環境
走進店內，寬敞舒適的空間完全沒有一般燒烤店的擁擠感，店內裝潢融合了復古與潮流元素，霓虹燈牌搭配趣味十足的墨寶匾額，營造出一種豪邁的用餐氛圍
這裡的座位配置非常多元，不僅有適合小聚、坐起來超舒服的紅沙發座位區
針對多人聚餐也貼心準備了Tiffany藍的圓桌，看起來相當亮眼，很有熱炒店與東北菜館結合的親切感，無論是下班後的朋友擼串，還是家庭慶生聚會，都能坐得輕鬆自在，享受熱鬧的異國氛圍
老胖東北燒烤菜單
干豆腐 58元／10串
這款豆腐皮的口感類似台灣常見的千張，薄如蟬翼卻帶有迷人的豆香，經過火烤後刷上特製的香辣醬料，每一口都充滿了嚼勁與層次感，一盤10串的親民價格，讓人忍不住一串接一串，不管是單吃還是搭配冰涼啤酒，都是最道地的北國風味！
牛三寶
重口味愛好者絕對不能錯過這盤經典必點的「牛三寶」！這道料理包含了牛乳頭、牛眼睛、牛鞭各兩串，是道地的東北特色烤串。對於第一次嘗試的人來說或許需要一點勇氣，但經過大火炙烤後，食材本身的香氣被完全激發，口感獨特且富有嚼勁，是老饕們心目中的極品下酒菜
新疆羊肉串 128元／3串
新疆羊肉串也是必點！羊肉串烤得恰到好處，保有迷人的羊騷味與濃郁孜然香氣交織，這正是道地東北燒烤的靈魂所在。 每一口吃起來都非常有咬勁，油脂在嘴裡化開的快感，讓人彷彿瞬間置身在大漠草原擼串
望京小腰 98元／3串
除了獵奇的牛三寶，店內的望京小腰也是燒烤愛好者眼中的經典，這道料理使用的是豬肉的腎臟，切成小塊在高溫火烤下，讓油脂滲入腰子中，完美去除了腥味，並轉化為焦脆香甜的口感。每一口都能吃到豬腰的鮮嫩與油脂的酥香
醬油筋 98元／3串
使用軟嫩適中且帶有些微筋膜的牛肋條部位，先以醬油為基底秘製醃漬入味，經過炭火洗禮後，醬香味完全滲透進肉質裡，吃起來鹹甜交織，咬勁中帶著牛油噴發的香氣
變態辣雞翅 68元
這道料理真的名副其實，有夠「變態」。剛咬下第一口時，還沒什麼感覺，再咬第二口時，那股猛烈的辣勁會瞬間衝上腦門，是那種會讓人辣到噴淚、舌頭發麻的等級，除非你平常吃「大辣」，否則千萬別輕易嘗試，以免辣到靈魂出竅！
烤羊腿 1680元
今日重頭戲就是桌桌必點的招牌烤羊腿！整隻羊腿霸氣橫跨在烤爐上，隨著炭火加溫，油脂滋滋作響，那股濃郁的孜然肉香讓人垂涎三尺。由於羊腿份量十足且為了確保外酥內嫩的完美口感，強烈建議一定要提前預訂，現烤製程至少需要耐心等待40分鐘
店家會提供刀叉讓客人體驗大口吃肉的快感，切開後可以看到粉嫩多汁的肉質，外皮焦香酥脆、內裡軟嫩彈牙，吃起來沒有令人卻步的重羊羶味，無論是視覺還是味覺，這隻烤羊腿都是來到老胖東北燒烤最震撼的記憶點！
吃烤羊腿最道地的靈魂，就在於那碟獨特沾料！店家特別準備了由孜然、特製辣粉與多種秘製香料調配而成的乾碟，讓原本就鮮美的羊肉風味層次瞬間拉滿，每一口都是辛香與肉香的極致交響
烤饅頭 68元／2串
這可不是普通的烤饅頭，店家將饅頭切片後串起，表面刷上特製醬料並撒滿厚厚的香料粉，烤到外皮呈現如餅乾般的脆度，咬下去卻依然保有饅頭的紮實與彈性，鹹香微辣的調味滲透進雪白的饅頭體中，吃起來既像點心又極具飽足感
老虎菜 238元
在享受熱辣的燒烤之餘，桌上這盤老虎菜絕對是解膩的神隊友！這道菜是東北極具代表性的涼拌菜，由切得細碎的青椒搭配清脆的小黃瓜與飽滿的花生仁拌勻而成，口感清爽、香氣撲鼻，與酸甜適中的醬汁交織，每一口都能讓味蕾重新歸零
爆炒黃喉 468元
主廚利用強大的火力，加入大量乾辣椒、蔥段與辛香料大火快炒，讓鮮香麻辣的醬汁緊緊裹在厚實的黃喉上，每一口咬下都能聽到清脆的彈牙聲，那種香麻帶辣的強勁後勁，絕對是熱愛重口味朋友的心頭好
炒方便麵 158元
店家將Q彈的泡麵麵體與新鮮番茄、綠色蔬菜、乾辣椒及多種秘製醬料下鍋爆炒，麵條吸飽了帶有番茄微酸與麻辣辛香的湯汁，每一口都酸甜開胃帶微辣風味
烤韭菜 88元
整把韭菜平鋪在烤架上，烤至水分微縮、色澤翠綠誘人，表面均勻撒上帶有孜然香氣的特製辛香料，入口後不僅能品嚐到韭菜特有的鮮甜，軟嫩中帶著脆度的口感，與重口味的肉串搭配在一起簡直是解膩神隊友
蒜蓉生蠔 108元／顆
選用個頭肥美飽滿的生蠔，上頭鋪滿了厚厚一層經過特調的蒜蓉醬料，經過炭火炙烤後，生蠔內溢出的鮮美湯汁與蒜香融合吃起來口感滑嫩鮮甜，蒜香四溢卻不搶走海鮮本身的鮮美，每一口都讓人感受到濃濃的大海滋味
東北大油邊 238元
「油邊」其實是豬胸腔與腹腔之間的護心肉，因為帶有一層薄薄的油脂，口感吃起來極其鮮嫩且富有彈性，主廚將肉切成厚實大塊，烤到外皮焦香金黃，內部卻依然飽滿多汁，讓人越嚼越香
酸菜白肉鍋 458元／小份
酸菜白肉鍋店家選用色彩斑斕、極具北國風情的景泰藍銅鍋盛裝，光是上桌的視覺效果就儀式感十足。湯底帶有自然的酸香回甘，裡頭配料更是大方，除了鮮嫩肥美的豬五花、酸菜及蛤蜊，還加入了滑嫩的豆腐及鴨血等豐富配料，溫潤的湯頭不僅能解膩，更讓腸胃在香辣擼串後得到暖心的撫慰
整體而言，這裡不只是台北名店移師台中的延續，更為台中北屯商圈注入了道地的東北靈魂。無論你是想挑戰辣到噴淚的變態辣雞翅、與好友豪邁地大口啃下霸氣烤羊腿還是現烤美味的東北擼串，這裡通通都能滿足你！另外，這裡營業到凌晨三點，讓台中的夜貓子們多了一個能坐下來、吹冷氣、喝冰飲、品嚐道地東北菜的深夜好去處
《店家資訊》
店家：老胖東北燒烤台中店
電話：04-22411008
地址：台中市北屯區松竹路三段28號
時間：17:00~03:00
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