吉寶叻沙麵｜夜市平價新加坡美食，五種湯頭任你選，每碗料都超多
喜歡吃新加坡叻沙麵的朋友快筆記～不必飛出國在夜市也能吃到平價又道地的新加坡美食！吉寶叻沙麵主要出沒在台中夜市中，主打道地新加坡叻沙麵，共有五種湯頭任你選，不僅湯頭濃厚好喝，用料更是實在，每碗滿滿都是料，難怪每間店生意都超好
吉寶叻沙麵位置
吉寶叻沙麵目前在台中總站夜市、大慶夜市、太平洋夜市、龍津夜市及昌平夜市都有擺攤，糖糖這天是來到位在台中北屯區北平路四段及柳陽西街交叉口的昌平夜市，吉寶叻沙麵的攤位就在昌平夜市的最外圍，每天晚上六點開賣，營業至凌晨十二點，以外帶為主，沒有提供內用的座位區
吉寶叻沙麵的餐點都是現點現煮，以雞骨高湯為基底，加入配料，再加入吉寶叻沙麵的靈魂醬料，濃郁又好喝的湯頭就完成啦
吉寶叻沙麵菜單
吉寶叻沙麵目前共有五種湯頭，分別是椰香叻沙湯、咖哩叻沙湯、酸辣叻沙湯、白胡椒肉骨茶湯及雞骨白湯，主食有牛肉、豬肉跟海鮮，另外也可以選海陸雙拼，麵體有意麵及黃麵，口味皆可自行搭配
海鮮酸辣叻沙意麵 110元
吉寶叻沙麵每碗裡頭的配料有油豆腐、黃金魚丸、貢丸、豆皮、豆芽菜、高麗菜及老油條，搭配主食的海鮮有鮮蝦及魷魚，配料相當豐富，湯底搭配的是酸辣叻沙湯
酸辣叻沙湯採用原味叻沙湯底搭配泰式酸辣辛香料，辣度可以調整，喝起來酸中帶辣，湯頭濃厚順口，喜歡吃酸辣風味的朋友可以試試
麵體糖糖搭配的是選自於南台灣的鍋燒意麵，既不軟爛又保有口感，麵體更能巴附著湯汁，令人吮指回味
海陸牛椰香叻沙黃麵 150元
喜歡帶有椰奶香氣的朋友，可以選擇吉寶叻沙麵這款椰香叻沙湯，也是新加坡叻沙麵的經典口味，整體椰香比較重，帶微辣風味，是連不太吃辣的朋友也能接受的辣度，主餐選擇海陸的朋友，肉品可以選擇搭配牛肉或是豬肉，牛肉片帶有厚度，肉質不乾澀，帶有迷人的牛肉香氣
這次選了黃麵體，口感Q彈不過爛，吸附著湯汁精華，每一口都伴隨著椰奶的香氣
海陸豬咖哩叻沙意麵 150元
五種湯頭裡頭糖糖最愛吉寶叻沙麵的道咖哩叻沙湯，以原味叻沙湯為基底，加入辛香料調製而成，還沒入口就聞到迷人的咖哩香氣，主食糖糖搭配的是海鮮及豬肉
豬肉及海鮮的份量還不少，豬肉吃起來軟嫩不柴，吉寶叻沙麵的咖哩叻沙湯喝起來不會辣，帶著濃厚的咖哩香氣，很適合不吃辣或小朋友們享用，搭配鍋燒意麵超好吃
豬肉咖哩叻沙乾拌麵 110元
吉寶叻沙麵除了湯麵，最近還推出了乾拌麵系列，採用黃麵體，加入店家自製的咖哩叻沙醬，配料依舊豐富，有貢丸、高麗菜、豆芽菜、大陸妹、黃金魚丸等，搭配豬肉片，吃的時候記得攪拌均勻，如果放太久麵體容易乾掉，比起湯麵，乾拌麵香氣更加濃厚
吉寶叻沙麵的湯頭糖糖都還蠻喜歡的，尤其是咖哩叻沙湯，咖哩香氣濃厚，裡頭的配料也非常豐富，每晚均一價只要幾霸摳，想要吃到道地新加坡叻沙麵，不必出國就能吃的到～
《店家資訊》
店家：吉寶叻沙麵 – 昌平店
地址：台中市北屯區北平路四段68號（昌平夜市）
時間：18:00～24:00
臉書：https://www.facebook.com/JIBOLaksa/
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