高調H.C.C│台中質感酒吧！環境好，超多特色調酒，竟然還藏著星級料理！
台中質感酒店推薦！隱身在繼光街裡頭的高調H.C.C酒吧，不僅裝潢有質感，氛圍也很棒，除了多款特色調酒外，竟然還藏著星級料理，店裡頭還有歌手駐唱，不定期也會舉辦活動唷
(2019.12.31 登上奇摩首頁)
(喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒)
高調HCC酒吧位於台中市中區繼光街，地理位置不難找，一進門燈光氣氛非常好，視覺上比照片再暗一點點，因為糖糖要讓各位看得更清楚，所以亮度有稍微再調整一下
有看到高調的吧檯區嗎？其實很多酒吧的吧檯區椅子都不太好做，有的太高有的太硬，但高調的吧檯座椅非常舒適，都是軟墊設計的椅墊，也有靠背的設計，一個人前來，坐在吧檯區跟Bartender聊天也挺棒的呢
一旁也有附設2~5人的座位區，高調遇到活動之夜或例假日經常客滿，建議來之前先電話訂位唷
當然高調也有提供包廂的座位，不得不特別說明一下高調的包廂，桌面下面都有暗藏LED燈，有著不同顏色，看起來非常有質感，高調包廂分別從2000元、4000元、6000元、8000元，而最後這個兩張桌子的大包廂是12000元，可別覺得包廂費用很貴，高調的包廂費所有都是可以抵消費的喔～
大型包廂下面都有附設插頭及USB孔，現場手機沒電都可以隨時充電
包廂外圍也有提供投影幕，看看MV、廣告也是很不錯!! 世足的時候會不會Live一下賽事就不知道了XD
走進廁所，不僅環境乾淨，洗手台處還幫大家準備了香水！老闆人也太貼心了吧～讓你離開也續攤約會的美女也可以香噴噴的唷
Menu
高調的餐點非常厲害！不是採用料理包，而是特別請到星級主廚來店親自料理
起司冷肉盤 400元
這道起司冷肉盤裡頭包含了三種起司及兩種冷肉，肉品的部分是西班牙索蘭諾火腿及西班牙伊比利豬臘腸，吃起來帶有煙燻的香氣，起司有高達乳酪、帕瑪森乳酪、煙燻乳酪三種，搭配著享用好吃又開胃，調酒搭配起司，別有一番風味呢
松露菌菇炸薯條 250元
大家有沒有發現高調的薯條跟外面的薯條長的不太一樣呀～這裡的薯條是先裹上一層松露醬再下去炸，將松露的香氣鎖在薯條裡頭，所以看起來會比一般薯條還要胖一些
單吃薯條就可以吃到松露的香氣，喜歡濃郁的朋友可以搭配一旁主廚特製的松露蛋黃醬，吃起來香氣更加香濃好吃
海鮮拼盤 500元
採用新鮮海鮮下去現炸，裡頭包含軟殼蟹、透抽、蝦子、淡菜及鱸魚，搭配胡蘿蔔、香菜苗點綴，不得不誇讚一下這道炸海鮮拼盤，熱熱吃外皮酥脆不油膩，海鮮的部分也相當鮮甜呢，糖糖最愛鱸魚及軟殼蟹～
煙燻鴨胸菌菇義大利麵 350元
將鴨胸鋪上一層糖下去炙燒，讓鴨胸多了煙燻及焦糖的香氣，搭配雞高湯下去煨的雞汁義大利麵，麵體Q彈，吃起來帶有淡淡的雞湯香氣
這個鴨胸糖糖覺得很可以，切帶點厚度，多了糖下去炙燒，讓鴨胸多了焦糖的微甜香氣，滋味更加迷人，好吃
開心果牛排 450元
使用美國紐約客牛排，採低溫烘焙的方式，肉質約7分熟度，帶有粉嫩色澤，上頭撒上堅果點綴，讓牛排吃起來多了堅果的香氣
肉質鮮嫩多汁，單吃可以吃到牛肉本身的香氣與鮮甜，搭配著堅果讓層次更加豐富，一旁還有店家特製的辣根醬，吃起來微酸微甜，可以幫助大家去油解膩
德式豬腳 600元
想吃德式豬腳，在高調酒吧也吃的到，這邊的德式豬腳多了煙燻風味，一旁搭配現在薯條、酸菜及自製黃芥末醬
外皮烤得非常酥脆，裡頭的肉質紮實不乾柴，香氣十足，搭配著黃芥末醬超好吃
現流海鮮清湯 250元
接下來這碗現流海鮮清湯可是大受大家好評呢，採現點現做，湯底的部分是魚高湯，喝起來相當鮮美，會讓人一喝就停不下來
裡頭搭配鱸魚、鮮蝦及蛤蜊，一開始看到菜單想說就是海鮮清湯，沒想到一喝就讓人驚艷不已，糖妹還說這碗是他目前喝過最好喝的海鮮清湯呢
玫瑰少女 350元
接下來要為大家介紹高調的特色調酒系列，第一杯一上桌就讓大家少女心噴發，使用玻璃杯裝，一眼就看到玫瑰紅色，一旁還有花瓣來陪襯
這杯玫瑰伏特加裡面有紅茶、綜合莓果、桑葚等調製而成的調酒，玫瑰配上伏特加，多了一股花瓣的香氣，這杯真的很適合放鬆想小酌一杯的人呢
臘腸小姐 450元
這杯超級特別，基底是自製培根臘腸威士忌，搭配焦糖花生，裡頭真的看的到整片的培根，香氣厚實，尾韻帶著花生的香氣
情人眼裡出西施 450元
使用自釀的情人果萊姆酒，搭配百香果利口酒，裡頭還會添加蛋白來增添口感，上頭搭配酒漬情人果及食用花瓣點綴
這款喝起來酒精濃度比較沒有那個高，喝起來非常順口，搭配著上頭的情人果享用，是說酒漬情人果還蠻酒的，一入口糖糖的臉立馬糾結在一起
黃貴妃 350元
另外這杯也很中國風呢，使用小的茶碗裝，基底是琴酒，搭配楊貴妃最愛的荔枝及桂花糖，喝起來帶有荔枝的香甜及桂花香氣
渣男 450元
這杯看起來雪白乾淨的模樣，沒想到名字竟然叫做渣男！基底採用自製山芋頭萊姆酒搭配香蕉及自製澄清豆漿，喝起來帶有淡淡的奶香味，芋頭香氣比較不明顯，到是香蕉的味道還蠻濃郁的
高調冰茶 450元
這杯一上桌立刻驚豔全場，中國風的杯子也太美了吧，裡頭竟然還擦了一根髮簪，老闆娘說這些髮簪可是他的收藏品，使用時已經有消毒過了，大家可以放心飲用
裡頭使用了8種不同的酒混和，剛入口時不會明顯感受到什麼酒味，不過後勁蠻強的，是長島冰茶的改良版
高調HCC每週三、五、六還有安排駐唱，現場聽歌超high，一點也不冷場，歌手歌路也很廣，想聽的都可以隨時點歌呢!!
看到這美麗的愛心Shot組合嗎? 真的超漂亮超浮誇，愛心一邊可以裝滿12杯Shot，兩邊全滿就是24杯Shot!! 從吧檯端到包廂根本超吸睛，壽星慶生點好點滿一組shot，保證超有面子
高調HCC位在市中心，整體消費不貴，CP值超高，深夜在酒吧吃的到星級料理，糖糖覺得非常厲害，許多餐點還比外面的專賣店更精湛呢，特色調酒也是非常給力，包廂還可以全抵消費，高調適合兄弟、閨密或是情侶，商務客帶客戶來談談生意放鬆一下也非常不失禮，餐點跟酒上面在台中算是非常有特色的酒吧了呢，糖糖極力推薦高調H.C.C
(喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒)
《店家資訊》
店家：高調H.C.C
電話：04 2222 2711
地址：台中市中區繼光街67號
時間：21:00~17:00
臉書：https://www.facebook.com/highprofile2019/
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