台中美食│漢王薑母鴨-逢甲店(青海)〃好吃薑母鴨推薦!湯頭超讚,令人回味無窮,逢甲免費停車!打卡還有送小菜一盤~

最近傍晚漸漸轉涼,開始有秋意濃的感覺了,這種涼涼的天氣最適合吃鍋啦,說到鍋物,逢甲最近新開了一間漢王薑母鴨,湯頭超讚,鴨肉軟嫩不乾柴,來店消費打卡還送小菜一盤呢

(2018.09.18登上奇摩首頁)

漢王薑母鴨逢甲店位在青海路上,店面隱藏迦南園火鍋旁的停車場裡頭,只要來漢王薑母鴨用餐一律免費停車,來到逢甲不用到處找車位還可以免費停車是一件非常幸福的事情呢

走進停車場後再往裡頭走一點就可以看到漢王薑母鴨的大紅色招牌,座位採半開放式空間,燈光還蠻明亮的

除了木作長桌外,店裡頭也有提供圓桌,可容納10人左右,非常適合團體聚餐,冷冷天揪在一起吃火鍋最幸福了

廚房透明化,從備料都熬湯都可以清楚可見,環境乾淨整齊,不時還會聞到迷人的薑母鴨香味飄香而來呢

 

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薑母鴨一份是300元,其他單點食材通通50元以下,目前除了冬季茼蒿外,其他品項通通有

飲品及酒類的部分在冰箱中,採自取

如果你喜歡吃辣,一定不能錯過他們家的生辣椒,夠辣夠嗆,香氣十足

糖糖點了一鍋薑母鴨,單點部分點了豆皮、米血、凍豆腐、鴨肉丸、玉米、杏鮑菇、高麗菜、鳥蛋及下水,看了一下菜單其實糖糖也點了快一輪了呢 頑者炙り焼ラーメン(大里二番町):〖台中│美食〗頑者炙燒拉麵 大里二番町 ❤ 大里深夜拉麵,於晚上六點開始開賣至凌晨一點,每日限量供應,"頑"售為止!!湯頭濃郁,還有現場炙燒豚肋排唷~

這邊採用的是安全瓦斯爐,所以滾的時間會比一般瓦斯爐還慢一些些,不過相對比較安全

給大家瞧瞧漢王薑母鴨真的很真材實料,用湯匙一撈滿滿都是肉,看了糖糖口水都快流下來啦

他們家的薑母鴨薑看起來比較多是因為採用了大量的薑及中藥材下去爆炒,讓湯頭喝起來更加香濃,香氣也更加迷人,糖糖很喜歡漢王薑母鴨的湯頭,湯頭濃郁,帶著麻油及薑的香氣,溫潤順口,會讓人一口接著一口,就連平時不太吃薑母鴨的友人都讚不絕口呢

鴨肉的部分肉質超軟嫩不會柴柴的,鴨皮也好Q彈,吸附湯汁精華,更令人吮指回味

將食材通通丟下鍋,看著滿滿一鍋的薑母鴨就讓人垂涎三尺,已經迫不及待想大吃特吃了

等待鍋滾前,先來吃個麵線解解嘴饞,麵線搭配油蔥,一上桌就要趕快攪拌,不然冷掉很容易糾結在一起唷,單吃可以吃到油蔥的香氣,糖糖個人還蠻喜歡淋上薑母鴨的湯頭再享用,多了迷人的麻油香氣滋味更迷人

豆皮是吃薑母鴨及羊肉爐必點的食材之一,豆皮吸附著薑母鴨的湯汁,咬下去還會噴汁呢

 

這個鴨肉丸糖糖超推,口感紮實,香氣十足,咬下去會爆汁

另外這個米血也是必點之一,Q軟入味,帶著迷人的麻油香氣,不一會兒就被糖糖給吃個精光啦

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現在慶開幕還有薑母鴨第二份200元的優惠唷~

 

《店家資訊》

店家:漢王薑母鴨-逢甲店(青海)
電話;0907-317894
地址:台中市西屯區青海路二段221號(停車場)
時間:17:00~01:00
臉書:https://www.facebook.com/hanwang2018/

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