徐家莊手打麵｜台中最好吃手打麵，天天大排長龍，這道招牌必點
台中北平路也是台中美食戰區之一，說到台中北平路美食，這間徐家莊手打麵糖糖一定要推薦，堪稱台中最好吃手打麵，麵條Q勁十足，口味也超多，吃過一次就會愛上這間徐家莊手打麵
徐家莊手打麵位置
徐家莊手打麵位在台中北屯北平路上，靠近河北路這邊，距離台中捷運文心崇德站不遠，附近河北路上就有收費停車場
徐家莊手打麵環境
徐家莊手打麵的座位區有分一二樓，內用店家會給座位，不是自行找位置，不管平假日，只要一到用餐時間都超多人，不僅內用客滿，外帶也是大排長龍
徐家莊手打麵菜單
徐家莊手打麵的品項非常多，湯麵、炒麵樣樣有，如果不吃麵食的朋友這裡也有提供飯食類，還有一些湯品及快炒，聽說手工煎餅也很厲害
老徐炒麵 130元
來到徐家莊手打麵必點的招牌老徐炒麵，結合長今烤肉及滿滿清脆高麗菜的手打炒麵，一上桌就被那撲鼻而來的烤肉香氣給吸引住啦
徐家莊手打麵的長今烤肉糖糖也超推，之前吃過一次長今烤肉飯就愛上，沒想到除了飯食也有手打麵可以選，長今烤肉是採用國產豬肉片，刷上特製醬汁，鹹香中帶點微甜，肉質更是鮮嫩又多汁，吃上一塊就會停不下來，好吃到讓糖糖又再單點一份長今烤肉
徐家莊手打麵真的很厲害，看起來很像烏龍麵，口感卻又跟一般烏龍麵及日本讚岐烏龍麵不太一樣，麵體相當彈牙古溜，讓人越嚼越香，一口接一口停不下來
麻油藥膳雞麵 135元
湯麵的部分糖糖點的是麻油藥膳雞麵，很適合冬天的湯頭，麻油香氣非常迷人，裡頭的份量也不少，滿滿的雞肉，用料相當實在
跟剛剛的炒麵相比，湯麵的麵條更加滑嫩，吸附著麻油湯頭的精華，麵體泡湯久了也不會過爛
裡頭的雞肉都是採用雞腿肉，肉質相當軟嫩，不過糖糖這次吃覺得帶有微微的雞腥味
湯頭的部分麻油香氣很濃厚，溫潤不燥熱，不過跟剛剛的雞肉一樣，帶點微微雞腥味
大滷麵 100元
想要料多實在，點徐家莊手打麵這碗大滷麵就對了，裡頭的配料有夠多，有點像酸辣湯，不過湯頭不會酸不會辣，小朋友也可以享用
徐家莊手打麵的配料有豆腐、黑木耳、肉絲、筍絲、蛋絲、紅蘿蔔及青菜等，用湯匙一撈滿滿都是料
大滷麵的麵條也非常Q彈，吸附著大滷麵的湯頭，搭配滿滿配料，口感超豐富
來到北平路覓食，推薦這間徐家莊手打麵給大家，不只手打麵好吃，長今烤肉也超讚，肉質軟嫩，鹹中還帶點微甜滋味，讓人一吃就停不下來，用餐時間人潮較多，餐點均現點現做，請大家耐心等候唷
《店家資訊》
店家：徐家莊手打麵
電話：04-22301838
地址：台中市北屯區北平路三段135號
時間：11:00~14:00；17:00~20:30；週一店休
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