台中美食│魚吃不吃〃讓人念念不忘的道地麻辣重慶烤魚,香辣過癮,8/31前享85折優惠,再送上肥美的澳洲小龍蝦~

如果你是個愛吃辣的朋友,那你絕對不能錯過這間金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!魚吃不吃金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!,主打道地麻辣重慶烤魚,香辣過癮,還有干鍋系列也是超人氣,吃完還有熱呼呼的火鍋可以享用呢~

(2018.08.24登上奇摩首頁)

魚吃不吃位在大墩十三街,外觀採鮮豔的大紅色加上高掛的紅色燈籠,充滿著中國風的氣息

一走進店裡頭到處可看到諸葛亮的雕像及畫像,原來重慶烤魚又稱諸葛烤魚,牆面上還有諸葛烤魚的由來,有興趣的朋友可以參考唷

一樓的座位區有分好幾個區域,這邊是多人的座位區,一次可以容納約12人左右,入座需脫鞋,糖糖還蠻喜歡這邊的座位區,採挑高設計,讓整體空間看起來更加寬敞舒適,還有美景相配

另外一邊是四人座的座位區,木質桌椅搭配典雅的裝潢,讓人格外放鬆不拘謹

魚吃不吃這裡也有提供包廂的座位區,一、二樓都有,二樓的部份還有圓桌,包廂可打通變成大包廂,需要都可以跟店家預約唷

往二樓的樓梯間還有一幅超大的諸葛亮畫像,炯炯有神的眼睛也吸引不少人在這裡打卡拍照呢

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

糖糖這次點的是1680元的台灣國寶魚套餐,餐點約2-3人份左右,內容包含烤魚、麻辣小龍蝦、酸辣土豆絲、話梅花生、酸辣粉、時菜、鴨血等,餐點超澎派

一般我們吃到的酸辣粉都是用地瓜粉製作而成的,魚吃不吃的酸辣粉是採用四川重慶空運過來的葛根粉,口感有點類似愛玉的感覺,口感更Q彈更入味

搭配花生、芝麻及香菜點綴,吃起來果真是又酸又辣,Q彈的粉絲中還多了花生的清脆及芝麻的香氣,層次豐富又開胃

這道看似平凡的涼拌花生,口味可是會讓你大吃一驚呢,這可不是一般的涼拌花生這麼簡單,而是話梅花生,將花生浸泡話梅,讓清脆的花生多了話梅的酸鹹滋味,也是會讓人一吃就上癮的一道開胃前菜

另外這道也是主廚的私房菜,大家原本以為是筍絲,其實是土豆絲來著,將土豆切成絲狀,拌入主廚特調的酸辣醬汁,口感清脆,酸酸辣辣的也好開胃

套餐中除了開胃菜外,還有烤青蔥雞肉串及烤青蔥牛肉串,等待烤魚時可以先來解解饞,肉串還蠻大一串的,肉質紮實,吃起來不會柴柴的

澳洲小龍蝦共有12隻,肉質飽滿鮮甜,蝦殼的部分稍微偏硬一些,店家說剝蝦殼有小技巧,可惜糖糖怎麼學都學不會,無法剝出完美的蝦肉  @強生與小吠的Hyper人蔘~

烤魚的部分則是使用台灣鯛,肉質細緻,鮮味十足,不過吃的時候還是要小心魚刺唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 干鍋香排白蝦 888元

除了重慶烤魚外,干鍋系列也是魚吃不吃的超人氣,一上桌立刻就被那撲鼻而來的香氣給吸引住了,畫面更是令人垂涎三尺阿

干鍋裡頭有馬鈴薯、蓮藕、小黃瓜、排骨及鮮蝦

蝦子的部分店家有特別處理過,將中間的殼劃開並取出蝦腸,讓大家吃的時候不用太費力,輕輕一剝立刻蝦殼分離

蝦肉飽滿鮮甜,搭配獨特醬汁及滿滿芝麻香氣超迷人

這馬鈴薯也超厲害,一般馬鈴薯都是燉煮綿密鬆軟,而這道干鍋的馬鈴薯竟然是脆口的,清脆入味,會讓人一吃就上癮停不下來

排骨肉質紮實,口感不柴,醬汁炒至入味,滋味更令人吮指回味

吃完干鍋還可以加入湯頭變成好吃的麻辣鍋,湯頭香麻濃郁,辣而不嗆

旁邊還有附上鴻喜菇、金針菇、時菜可加入湯裡頭熬煮

糖糖還把剛剛烤魚的鴨血加入鍋中熬煮,這鴨血都是當天至市場新鮮採買,不用煮太久,不然會太老不好吃唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 柚汁鮮冰卷 180元

採取新鮮柚子汁,調理過後漿小卷浸泡在此,接著拿進去冷藏冰鎮,讓小卷變得更加冰涼Q彈

冰冰涼涼的好清爽,入口鮮甜還帶著柚子的清香,讓人一口接著一口停不下來,好適合夏天呀

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 酸梅湯 100元

吃麻辣鍋及重慶烤魚當然少不了酸梅湯囉,這手工酸梅湯也很厲害,酸甜入喉,順口好喝,清爽又解膩

現在於8/31前來魚吃不吃用餐即可享85折優惠,再送上肥美的澳洲小龍蝦唷

 

《店家資訊》

店家:魚吃不吃
電話:04-23201177
地址:台中市南屯區大墩十三街2號
時間:11:00~14:00;17:00~22:00;週五~六延至23:00
臉書:https://www.facebook.com/fishornot/

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料