台中必吃麻糬!芳塢碼頭麻糬,現點現做,每日限量,激推招牌麻糬一顆吃到三種料!

在台中有間芳塢碼頭麻糬,在地深耕10多年,藉著好口碑相傳,成為台中必買伴手禮之一,大人小孩都愛的平民美食,店裡販售的麻糬口味有花生、芝麻、紅豆,還有招牌口味,一顆麻糬讓你一次品嘗三種料,另外還有獨家椰奶酥口味及香菇鹹麻糬,如果平時不太吃包餡麻糬,芳塢碼頭也有販售單純不包餡麻糬,沾著花生粉享用超讚~

芳塢碼頭位在東區建新街上,大家可能對這店名有些陌生,其實之前叫做大芳麻糬,因為大芳麻糬這名字無法註冊商標,所以才改名為芳塢碼頭,是說這新店名蠻特別的,看到碼頭兩字糖糖一直以為是在海邊然後賣海鮮的店家(笑)

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芳塢碼頭的麻糬沒有販售單顆,一律都是6入裝或10入裝,禮盒是20入裝,口味有招牌、紅豆、芝麻、花生、椰奶酥及香菇鹹麻糬6種,另外也有原味不包餡,全都是素食可享用

芳塢碼頭的麻糬都是現點現包,看到工作台上擺了超多盒粉,有花生粉、芝麻粉、混合花生芝麻,有的是無糖,有的是有加糖,旁邊還有紅豆餡、椰奶酥餡及香菇素肉料

麻糬都是現點現捏,還沒吃,光是看老闆娘在捏麻糬的模樣就知道他們家的麻糬有多Q了

將麻糬手工分成一小塊一小塊,接著包入餡料,整個塞的滿滿的,製作過程透明化,有沒有偷工減料一看就知道

包完麻糬後,芳塢碼頭還會滾上兩次粉,為什麼要沾兩次粉呢,因為一層容易受潮,再裹第二層,讓花生粉的口感更好

綜合麻糬禮盒 200元

這是20入的綜合麻糬禮盒,採用黃色包裝,搭配台中代表景點湖心亭,送禮大方又不失質感,綜合麻糬裡頭的口味,除了鹹香菇麻糬外,其他口味通通有,共5種口味,每種口味各4顆

打開包裝,裡頭的麻糬是一顆顆獨立包裝,一來容易保存,二來方便享用,吃麻糬不必沾手,吃完一顆再開另一顆,不用像一般麻糬店那樣,一開盒就要全部吃完,每顆麻糬上頭還有貼彩色貼紙幫大家做上口味記號

綜合10入裝 90元

如果是買回家與家人或朋友分享,可以買10入裝,別以為只有20入禮盒的麻糬是單一包裝,就連10入及6入裝的麻糬也都是單一包裝唷

現點現包,手工捏製的麻糬,沒有添加防腐劑及人工香料,所以麻糬很容易就變形了,麻糬常溫保存期限是兩天,不過還是建議大家當天立馬吃,風味最佳

芳塢碼頭的紅豆麻糬很特別,不是使用紅豆,而是使用花豆製作,也是我們常說的大紅豆,將大紅豆做成細緻微甜的紅豆餡,入口豆香迷人,還帶有微微的顆粒感,搭配Q軟麻糬,好吃不甜膩

吃麻糬必備的經典口味,花生麻糬,裡頭內餡是較粗一些些的花生顆粒,加入些許的糖粉提味,外層則是滾上細緻的無糖花生粉,一口咬下去,花生香氣四溢,在嘴裡久久不散,花生味真的好香好濃,口感非常新鮮,甜度不高,可以讓糖糖一次吃上好幾顆

長輩們最愛的芝麻麻糬,是說他們家的芝麻香氣也不輸給花生呢,堅持使用新鮮炒過、磨成粉的芝麻,加入少許糖來中和芝麻的苦味,外層再裹上芝麻花生粉,入口除了濃郁的芝麻香外,還多了淡淡的花生香氣

如果你想要品嘗紅豆、芝麻、花生麻糬,但又不想一次吃三顆麻糬怎麼辦呢,那你一定不能錯過芳塢碼頭的招牌麻糬,裡頭有紅豆、芝麻、花生三種餡料,一次滿足想要吃三種餡的朋友們,第一口會先感受到花生及芝麻的香氣,紅豆的微甜滋味會慢慢蹦出來,口味不衝突,層次最豐富就屬他了

接下來這口味可特別了,是芳塢碼頭獨創的椰奶酥麻糬,裡頭的奶酥內餡可別於一般麵包店吃到的甜膩奶酥,芳塢碼頭的椰奶酥餡只用了鮮奶、品質好的奶油及奶粉製作,最後加上椰子提味,奶香淡雅不厚重,尾韻帶著淡淡的椰奶香氣,外層裹上芝麻花生粉,吃起來還多了一股芝麻花生的香氣

香菇鹹麻糬 6入裝 80元

鹹口味的香菇鹹麻糬也是芳塢碼頭的獨創口味,裡頭加入香菇、素肉炒製,提醒大家這款香菇鹹麻糬一定要當天食用完畢喔

一入口就能感受到濃厚的香菇味,鹹香味十足,吃起來有點像傳統草仔粿的感覺,外層裹上花生粉,多了微微的堅果香,這款也一致受到大家好評呢

如果你不喜歡吃包餡麻糬,芳塢碼頭也有販售傳統原味麻糬,直接給你一大塊麻糬及花生粉,想吃的時候再自己DIY捏製,沾上花生粉享用絕配

芳塢碼頭麻糬真的超好吃,讓人一試成主顧,每一個口味都有自己的特色在,麻糬皆為現點現做,沒有添加防腐劑,常溫保存只有1-2天,也可冷凍保存,想吃的時候再退冰即可,芳塢碼頭不僅麻糬好吃,在包裝上也相當用心,不管你是買6入、10入還是20入禮盒,麻糬都是單顆包裝(沒有販售單顆),方便大家享用,如果無法來到門市購買,也有提供宅配服務唷

 

《店家資訊》

店家:芳塢碼頭專業麻糬
地址:台中市東區建新街48號
電話:04-22809878
時間:07:00~19:00
臉書:https://www.facebook.com/DafangMashuFans/

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