彳麵小酸辣專賣｜台中人氣南洋酸辣麵專賣店，口味客製化，中了化骨綿掌的雞腿是招牌，每日限量販售～
這間位在台中西區的彳麵小酸辣專賣，開幕至今人氣一直都很旺，不管平假日都是客滿狀態，店裡頭的座位空間不多，沒有訂位服務，均採現場候位，主打南洋酸辣麵，雞腿是招牌，彷彿中了化骨綿掌，肉嫩到不行，每日限量供應，晚來不一定吃的到，還有剝殼鮮蝦，加價double量讓你蝦到爆，每碗酸辣麵均可客製化～
(2022.09.07 登上奇摩首頁)
彳麵小酸辣專賣位在台中西區華美街，離向上市場、勤美誠品、草悟道不遠，轉角間店面，入口在側邊
彳麵小酸辣專賣沒有提供訂位服務，均採現場候位，糖糖這天是下午一點多來，門口依舊是大排長龍
彳麵小酸辣專賣的內用空間不大，採自助式吧檯式座位區，座位數大概只有10來個
這邊是彳麵小酸辣專賣的用餐須知，採自行入座點餐，一碗一張菜單，自己的麵自己點，內用低消每人一碗麵
彳麵小酸辣專賣菜單
彳麵小酸辣專賣的酸辣麵採客製化，可以自行搭配想要的主餐、湯頭、麵條及配菜，每格都要選，一碗麵一張單
除了酸辣麵，還有每日新鮮現做小菜，售完為主，所以碗來選擇會比較少一些
剝殼鮮蝦 160元 + 鮮蝦 60元 + 半熟荷包蛋 10元
喜歡吃蝦的朋友們，可以點彳麵小酸辣專賣的剝殼鮮蝦酸辣麵，採用新鮮肥美的蝦子，上桌時已經貼心地幫大家剝好殼了，糖糖還額外加價double蝦量，整碗總共8隻蝦，是不是蝦到爆（笑）
蝦子隻隻肥美彈牙，不用剝蝦殼超級加分，吃的時候可以很秀氣，是不是超讚的呀
湯頭糖糖選了添加正常量的紅蔥蝦醬，湯頭喝起來帶有濃郁的蝦味，偏小辣風味
彳麵小酸辣專賣這裡可以選擇自己想要搭配的麵條，糖糖點的是日式捲麵，有點像日式拉麵，吃起來帶有Q度，吸附著湯汁精華，好吃
壽喜牛肉 130元 + 雞腿 50元 + 半熟荷包蛋 10元
另一碗酸辣麵主餐糖糖選了壽喜牛肉搭配彳麵小酸辣專賣的招牌雞腿，聽說他們家的雞腿很厲害，吃了會上癮，每日限量供應，晚來不一定吃得到呢
彳麵小酸辣專賣的壽喜牛肉是採用含豐富油花的牛五花肉，吸附著鹹中帶甜的壽喜醬汁，肉質軟嫩不柴，吃起來還蠻涮嘴的
彳麵小酸辣專賣的雞腿彷彿中了化股綿掌，雞腿燉煮的相當入味，肉真的超級嫩，不費力就能骨肉分離，雞腿也燉煮的相當入味，好吃
鮪魚金針菇 30元／麻油泡菜 30元
第一次吃到拌鮪魚的金針菇，金針菇爽脆，入口除了金針菇的鮮甜，還多了鮪魚的香氣，好吃又開胃，另一道麻油泡菜，口感爽脆多汁，帶小辣風味，不過麻油香氣沒有到很明顯
彳麵小酸辣專賣的用餐空間不大，座位數有限，沒有開放訂位服務，均採現場候位，營業時間從中午12點到晚上7點半，中間沒有休息時間，每碗酸辣麵均採客製化，可以自己選擇主餐、湯頭濃度、麵體及配料，整體還不錯吃，推薦給大家～
《店家資訊》
店家：彳麵小酸辣專賣
電話：04-23021886
地址：台中市西區華美街310號
時間：12:00~19:30；週二、三店休
臉書：https://www.facebook.com/chrmian
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