潮樂潮式港點｜台中好吃港式餐廳推薦，來自星級主廚操刀，近50種精緻港式料理，好吃又好拍～
台中最近新開了一間潮式港點，店名叫做潮樂潮式港點，由前神旺大飯店、潮品集潮州餐廳主廚黃義仁師傅親自操刀，有著精湛的廚藝，並秉持著三十年手作匠人精神，道道精緻美味，餐點品項也非常多樣化，營業時間從早上十一點半至晚上九點，中間不休息，下午時段想吃港點在潮樂潮式港點也吃得到～
(2023.08.03 登上奇摩首頁)
潮樂潮式港點位置
潮樂潮式港點位在台中西屯市政路上，跟市政路上的金礦928是同一棟，就在席樂法式料理的二樓，車子可以停在金礦928的停車場（需收費），鄰近國家歌劇院、台中新光三越百貨、台中大遠百、老虎城購物中心、台中市政府
潮樂潮式港點環境
潮樂潮式港點的位置在二樓，空間寬敞，有著自然採光，座位以四人座為主，桌子是可以併在一起的，多人聚餐也非常適合
潮樂潮式港點菜單
黑金鮮蝦餃 98元
這道歐罵罵的黑金鮮蝦餃，外表刷上食用級金粉，看起來相當奢華精緻呢，外皮香Q，內餡包入台灣豬肉製成的豬肉餡及彈牙的新鮮蝦肉，口感鮮甜紮實，好吃
鮮蝦豆苗餃 98元
不只剛剛的黑金鮮蝦餃，這道鮮蝦豆苗餃外頭也畫上了食用金粉點綴，外皮相當Q彈，內餡包入新鮮蝦仁及豆苗，Q脆彈牙的口感，層次相當豐富，這道在外面港點比較少吃到，有讓糖糖驚艷到
潮州蒸粉粿 98元
晶瑩剔透的外皮，內餡可豐富了，有花生、洋地瓜、豬肉及香菜，整體吃起來帶有濃厚的香菜香氣，還多了洋地瓜及花生的爽脆口感，讓人越嚼越香
帶子蒸燒賣 98元／2入
採用台灣豬肉、香菇等食材製作而成的多汁肉餡，上頭頂著新鮮的干貝肉，入口鮮甜，讓人回味無窮
百花絲瓜捲 98元
這道百花絲瓜捲也好特別，重點是連不敢吃絲瓜的人都會愛上它！採用澎湖絲瓜，也就是角瓜，口感爽脆不苦澀，果肉細緻鮮甜，中間包入鮮蝦手工打成的蝦漿，最後淋上蛋白及高湯特製而成的白雲，口感豐富，鮮甜爽脆美味十足
XO醬煎腸粉 268元
潮樂潮式港點除了外面常見的鮮蝦腸粉外，還有這道XO醬煎腸粉，採用主廚自揉的腸粉皮，捲成條狀後再搭配主廚特製XO醬下去香煎入味，最後再撒上花生點綴，口感Q嫩，鹹香迷人，吃起來有別於一般港式腸粉的口感，想要來點不一樣腸粉的朋友們可以試一試
紅麴素腸粉 168元
接下來這道紅麴素腸粉也很特別，外皮採用紅麴製作而成的紅色腸粉，裡頭包入香菇、手工製作的素料等，雖然裡頭沒有肉，口感也相當豐富，這道素食的朋友也可以享用
鮮蝦腐皮卷 98元
採用腐皮炸至金黃酥脆的模樣，中間包入鮮蝦、香菜、韭菜等豐富內餡，口感Q嫩，鮮味十足，好吃不油膩
香麻鮮魚卷 98元
這道香麻鮮魚卷香氣也非常迷人呢，上頭鋪上滿滿的白芝麻，內餡包入白紡魚及青蔥，外皮香酥脆口，交織著濃濃的芝麻香氣，內餡魚肉細緻鮮甜，伴隨著青蔥的迷人香氣
蘿蔔絲燒餅 88元
這道蘿蔔絲燒餅也是潮樂潮式港點的人氣招牌港點，可愛又mini的燒餅中包入了大量的新鮮蘿蔔絲及豬肉末，外皮烤的又酥又脆，內餡蘿蔔絲鮮甜可口又多汁
蠔油芥蘭 188元
想要來點青菜的朋友，潮樂潮式港點也有蠔油芥蘭及蠔油大陸妹，先將青菜川燙後再淋上蠔油，口感爽脆鮮甜，還多了蠔油的香氣
龍膽石斑粥 388元
潮樂潮式港點的港式粥品還挺厲害的！採用台梗九號米，以生米下去熬滾，將粥底熬至米粒開花成粥糊狀，而不像台式粥品這樣還帶有米粒感，裡頭還加入了龍膽石斑下去熬煮，讓粥底更加鮮甜可口，還可以吃到肉質細緻鮮嫩的龍膽石斑
鮮蝦雲吞湯麵 288元
潮樂潮式港點的鮮蝦雲吞湯麵還挺大碗的，光是鮮蝦雲吞就佔據了半個碗啦！裡頭搭配的麵條採用道地的廣東麵，口感有別於台式麵條，口感Q中帶脆，湯頭則是採用大量蔬果、老母雞及大骨燉煮下去熬煮而成，湯頭好喝又鮮甜
潮樂潮式港點的鮮蝦雲吞都是主廚自己手工製作，外皮Q彈不過爛，裡頭的蝦鮮非常大隻，搭配鮮甜肉餡超讚！用料非常實在，糖糖吃了兩、三顆就挺有飽足感的
咖哩牛腩燴飯 288元
潮樂潮式港點的咖哩牛腩燴飯是港式咖哩，主廚採用辛香料自己炒製，咖哩香氣非常濃厚，尾韻帶有微辣風味，裡頭搭配牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔及花椰菜，牛腩非常好咬，燉煮非常入味
桃膠燉排骨湯 230元
採用桃膠及台灣豬排骨、雞骨等食材下去燉煮數小時，湯頭清甜好喝，用湯匙一撈，裡頭用料也非常實在
蟲草花燉雞湯 180元
採用老母雞熬成高湯，再加入蟲草包下去燉煮，搭配生鮮雞肉（部位不一定），湯頭濃厚不油膩，裡頭的雞肉也燉煮的相當入味，肉質好吃不乾柴
港式灌湯包 268元
這碗盅湯裡頭竟然藏著一顆大湯包，這道做工相當搞剛，這麼大顆的湯包下去蒸竟然皮都沒有破，裡頭加入了乾貝絲、竹森、香菇、鮑魚及主廚特製的高湯底下去熬煮，料多味美，湯頭也超級鮮
冰火菠蘿油 90元／鐵觀音蛋塔 90元
糖糖最愛的冰火菠蘿油，現烤酥爐的香酥菠蘿麵包，裡頭夾入一塊冰奶油，鹹甜交織，吃上一口就停不下來，而蛋塔的部分是採用台北貓空鐵觀音茶葉製作，塔皮香酥不油膩，內餡帶有濃濃的茶香味，甜度不會太高，想來點不一樣的蛋塔口味可以試試唷
法蘭西多士 90元
去香港必吃法蘭西多士，在潮樂潮式港點也吃得到，將吐司裹上金黃蛋液下去炸，再淋上香港金絲糖漿，切開內餡是帶有微鹹香氣的顆粒花生餡，整體吃起來稍微偏甜了些，非常適合螞蟻控
流沙奶皇包 88元
外表平凡撲實，趁熱吃剝開裡頭可是會大爆漿的！黃澄澄的內餡是採用鹹蛋黃製作，鹹甜交織伴隨著迷人奶香，搭配香Q外皮，好吃不甜膩
美式咖啡 100元／檸檬七喜 90元／凍檸茶 90元
潮樂潮式港點的飲品不僅可以喝到香港道地飲品凍檸茶、絲襪奶茶、檸檬七喜、檸檬可樂、香芒西米露外，還有咖啡、拿鐵、熱茶及酒品
台中厲害港式餐廳再一間！於6月份新開幕的潮樂潮式港點，不僅餐點精緻，用料更是實在，幾乎每一道料理都廣受好評，用餐氛圍也很棒，喜歡吃港式料理的朋友們一定要筆記起來，現在慶開幕還享免收服務費唷
《店家資訊》
店家：潮樂潮式港點
電話：04-22545222
地址：台中市西屯區市政路569號2樓
時間：11:30~21:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091982024442
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