惠民早點｜台中隱藏版千張蛋餅，還有招牌蔬菜蛋餅，現點現刨，份量超大，在地人激推台中隱藏版美食
吃過脆皮蛋餅、粉漿蛋餅，那你有吃過千張蛋餅嗎～這間隱身在台中北屯巷弄中的惠民早點可是在地人推爆的隱藏版美食，除了常見的傳統蛋餅外，還有外面少見的千張蛋餅，如果喜歡吃蔬菜的朋友，激推惠民早點的蔬菜蛋餅，現刨蔬菜超級狂，重點是量多到爆，吃完可以飽兩餐
惠民早點位置
惠民早點位在台中北屯區雷中街2巷中，距離大德國中、國光客運水湳站不遠，因為店面在巷弄中，車子不好停，建議停在大馬路上再走進來，店內有提供些許的座位區，用餐空間不大，糖糖這天平日來生意超級好，主要都是以外帶客人為主
惠民早點菜單
惠民早點賣的品項還蠻多的，除了蛋餅，還有現烤吐司、漢堡、可頌、飲品，另外蛋餅系列還可更換成千張（某些品項因為配料的關係無法更換成千張）
愛吃蔬菜的朋友來惠民早點一定要點他們家的招牌蔬菜蛋餅，這裡的蔬菜蛋餅可是現做現刨，老闆娘用料完全沒在客氣，色彩超繽紛，也因為這款配料太多，所以無法做成千張，糖糖點了另一的薯餅起司就能換成千張，薄薄一片看起來超特別
薯餅起司千張 45元
糖糖第一次吃到千張做成的蛋餅真的好特別，將傳統蛋餅皮換成了千張，也就是我們常見的豆皮，澱粉含量較低，不過豆皮口感上比較沒有像一般蛋餅皮那樣明顯，就像在吃薯餅起司蔥蛋然後多了一層薄薄的豆皮，還蠻特別的
玉米起司千張 45元
另外一份千張糖糖點了玉米起司口味，小朋友們的最愛，少了蛋餅皮，變成了薄薄的千張，口感更加軟嫩
蔬菜蛋餅 45元
來到惠民早點必點的蔬菜蛋餅，瞧瞧這份量就知道店家用料毫不少軟，最大特色就是現點現刨蔬菜，製作過程超療癒，蔬菜包含洋蔥、紫高麗菜、紅蘿蔔、生菜，基底一樣有蔥花及玉米，色彩超繽紛
每一口都帶有蔬菜的清甜及爽脆口感，糖糖沒有額外加醬，雖然蔬菜都是生的入料，但吃起來不會有蔬菜的生味，吃完這份可以飽上兩餐呢，喜歡吃蔬菜的朋友一定要點惠民早點這款蔬菜蛋餅，還有少見的千張蛋餅，口味獨特，不想吃太多澱粉的朋友可以試試唷
《店家資訊》
店家：惠民早點
電話：04-22933296
地址：台中市北屯區雷中街2巷
時間：平日06:00~10:30；假日店休
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