嘉櫻堂|台中少見生巧克力草莓大福!年貨大街限時開賣~

有沒有人跟糖糖一樣,喜歡吃草莓大福,但不喜歡搭配紅豆內餡,又怕最近爆紅的杜拜巧克力太甜呢,糖糖這兩天去逛台中天津路年貨大街,意外發現這間隱藏版寶藏攤位「嘉櫻堂」,主打生巧克力大福,包入新鮮草莓,打破傳統大福的印象,想吃的朋友記得把握機會~

嘉櫻堂位置

嘉櫻堂的攤位就在天津路年貨大街靠近尾端的位置,如果想少走一點路,建議從全聯那側的入口進來,在不遠處就能看到這座充滿質感的木製小攤車,攤位設計簡約溫馨,透明櫥窗裡可以看到圓滾滾的大福整齊排列,上方還擺著鮮紅欲滴的新鮮草莓,光看這畫面就讓人忍不住想停下腳步!

嘉櫻堂菜單

嘉櫻堂採用純糯米製作大福,除了傳統紅豆草莓大福、綠豆草莓大福,還有抹茶紅豆草莓大福及少見法國生巧克力(草莓/藍莓/香蕉/柑橘)大福,生巧克力口味裡頭有添加微酒香,小朋友不建議食用

生巧克力草莓大福 80元

這款生巧克力草莓大福絕對是嘉櫻堂的靈魂招牌! 一剝開那Q彈的糯米皮,裡面的鮮紅草莓大顆又多汁,重點是包覆在水果外層的不是傳統紅豆泥,而是厚厚一層濃醇的75%生巧克力

這款生巧克力大福的迷人之處在於它的層次感

  • 頂級原料:使用進口750%巧克力製作,帶有微苦的成熟韻味,完全不會有甜膩感

  • 手作外皮:強調使用純糯米製作,口感比一般大福更軟Q且不黏牙

  • 酸甜平衡:生巧克力的苦甜與草莓的酸甜在口中交織,加上外層灑滿的巧克力粉,每一口都像在吃精品松露巧克力一樣高級

相比常見的紅豆餡,這種生巧克力組合更能凸顯草莓的鮮甜,吃起來非常順口,如果是跟糖糖一樣怕甜或是巧克力控的朋友,這款真的是年貨大街必掃的戰利品

 

《店家資訊》

店家:嘉櫻堂 – 手工純米麻糬大福
地址:天津路二段(天津路年貨大街)
時間:2/6-2/15;平日13:00~23:00,假日11:00~23:30

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