〖台中│美食〗大判燒 ❤ 台中金典酒店旁超人氣午茶甜點"大判燒",用料實在,價格親民,共有14種口味~激推鹹蛋黃芋頭、乳酪芝士,還有水晶花生!!
今日下午茶送上糖糖近期很愛的午茶甜點大判燒給大家嚐嚐
大判燒又叫做日式和菓子,也是台灣俗稱的紅豆餅
這裡除了有我們一般在外頭常見的紅豆、奶油口味外,還有多款創意口味的大判燒
鹹、甜都有,一共有14種口味,不僅用料實在,價格更是親民,難怪排隊人潮這麼多
大判燒位於車水馬龍的台灣大道上,就在台中金典酒店的旁邊,是店面不是小攤車唷
外頭有面日式風格的彩燈籠造景,在這裡拍照超美的,也是IG的熱門打卡點呢
大判燒主要以外帶式為主,旁邊也有擺放些許的桌椅給顧客等候或現場享用
點餐窗口在這邊,如果人潮爆滿時需要領取號碼牌,一旁也會放上需等候的時間
Menu
大判燒目前共有14種口味,鹹的甜的都有,還有賣熱飲、冷飲及炸物呢
點完餐可以到一旁的工作區觀賞大判燒的製作過程,糖糖發現裡頭的工作區還蠻大的
環境很乾淨,工作人員也相當專業俐落
站在這裡香氣一直撲鼻而來,弄的糖糖肚子都在咕嚕咕嚕叫了,明明午餐才剛吃飽
大判燒的份量看起來好實在,料給的很大氣,看了口水流更快,每個口味都好想吃阿
京都抹茶 60元
等待大判燒出爐,先來杯冰涼的京都抹茶止渴一下
大判燒的飲品京都抹茶只有抹茶,沒有添加鮮奶,採用進口日本抹茶粉
入口帶著抹茶清香,喝起來好順口,而且沒有抹茶的苦澀味唷
等待已久,熱騰騰的大判燒終於到手囉,糖糖這次和糖妹選了5種口味的大判燒
如果想要旁邊盒裝的朋友,點九個就有盒裝囉,而且現在還有買八送一的活動,超值
鹹蛋黃芋頭 35元
每顆大判燒的外頭都長得不太一樣,像這顆有芝麻又有南瓜子的就是店家招牌鹹蛋黃芋頭
每日限量販售,如果來晚了可就吃不到啦,糖糖後面幾天再來買就都買不到了
將大判燒剝開,天哪!!你看看這芋泥的份量也太實在了吧,整個都要爆出來了
裡頭還有一整顆的鹹鴨蛋,拿起來還頗有重量的,這樣一份只要35元,根本佛心來著
剛烤好的大判燒外皮好酥脆,裡頭的餅皮吃起來是Q的,不會乾乾的
糖糖好喜歡他們的芋泥,不只是單單芋泥這麼簡單,還吃的到整塊芋頭,重點是不會甜膩
搭配鹹蛋黃一起吃,鹹甜鹹甜的真的好好吃,不愧是人氣招牌,這個糖糖超級愛,激推
這顆上頭著硬花生顆粒的是水晶花生口味,他們家的水晶系列大判燒也是人氣商品唷
水晶系列的大判燒是會勘西的~在花生餡外頭包覆一層水晶皮,讓大判燒多了麻糬的口感
一入口就能感受到花生的濃郁香氣,嚼起來還帶有花生顆粒的感覺,不是花生醬
有了水晶Q皮的加持,讓這款大判燒的口感變得更加豐富有層次,好吃不膩口
這顆大判燒的上頭沒有特別的記號,不過從旁邊就可以看到巧克力爆餡的模樣及香氣
大判燒的巧克力內餡不是用巧克力醬或巧克力粉,而是將整塊巧克力放入餅皮直接融化
剛出爐熱騰騰的吃,口感會比較像布朗尼的口感,香甜不膩口
放冷一段時間,裡頭的巧克力會結塊,口感又跟剛剛熱騰騰的吃不太一樣,別有一番風味
接下來有著葵瓜子跟芝麻的是乳酪起司的口味
大判燒的乳酪芝士不是那種會拉絲的起司,而是滿滿的乳酪塊,看起來至少超過10來顆
吃的到乳酪的鹹香與紮實的口感,香氣十足,不管熱熱吃還是冷冷吃糖糖都好愛喜歡
抹茶紅豆 25元
最後壓軸是紅豆抹茶,外皮沒有明顯的記號,感覺可以灑上一些抹茶粉做記號順便點綴
抹茶紅豆的皮感覺比較薄一些些,裡頭的紅豆依然大爆餡,口感飽滿綿密,香氣十足
搭配抹茶超絕配,層次豐富,香甜不膩,抹茶控的朋友們千萬別錯過啦
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