手機拍美食不用高端設備？台灣女孩的「零裝備出片指南」來啦！

2025.08.28

每次聚餐想拍張美美的食物照，總覺得自己手機拍出來的跟網美差一大截？其實根本不用買單眼、補光燈那些貴桑桑的裝備啦！身為三餐都靠手機記錄的吃貨，這就把私藏的「平民級拍攝技巧」拿出來分享，從早餐店的蛋餅到夜市的大腸包小腸，學會這些招數，你的動態牆絕對讚數暴漲！

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光源是最好的濾鏡，台灣天光就是神隊友

在台灣拍美食，最該感謝的就是隨處可見的自然光！早餐店靠窗的位置、路邊攤的樹蔭下、甚至是自家陽台的陽光，都是免費的補光神器。記住千萬別用手機內建的閃光燈，拍起來食物會像隔著霧氣看，尤其是熱炒店的蝦仁炒蛋，閃光燈一打，油光變成反光，完全沒食慾啊！

如果是晚上在居酒屋，不妨把食物往店內的小台燈下移一點，暖黃色的光線照在烤秋刀魚上，魚皮的油亮感會超級明顯，連帶著旁邊的鹽罐都像在說「快夾我」。雨天在室內的話，打開房間的白光燈，讓光線從食物斜前方照過來，滷肉飯上的半顆滷蛋會有漂亮的陰影，看起來更立體。

角度決定風格，從小吃到鐵板都有套路

拍台式傳統美食，角度選對了，看起來就像媽媽剛端上桌！比如拍便當店的三菜一湯，試試從45度角往下拍，讓白飯的一角、滷排骨的邊緣和青菜的綠色剛好各據一方，便當盒的邊框稍微入鏡，瞬間有「上班族打開便當」的親切感。

夜市小吃一定要試試「低角度仰拍」！蹲在攤位前，手機貼近地面往上拍大腸包小腸，讓老闆正在塗醬的手也入鏡，背後的紅燈籠和人潮當背景，雜亂中帶點熱鬧，完全是「逛夜市的真實畫面」。至於甜點店的芒果冰，從正上方拍最有感覺，讓滿滿的芒果塊圍成一圈，中間的冰磚上淋著煉乳，鏡頭稍微傾斜一點，讓最頂端的那塊芒果剛好卡在畫面角落，看起來更有層次。

手機設定小技巧，不用修圖也能直出

很多人不知道，手機相機裡的「格線功能」超好用！打開設定裡的「輔助線」，拍的時候讓食物的邊緣對齊格線，比如麵線羹的碗沿對著橫線，湯勺的柄沿著豎線放，畫面會瞬間整齊很多。記得把「HDR模式」關掉，尤其是拍熱騰騰的湯麵，HDR會讓蒸氣變得模糊，反而失去「剛上桌還冒著煙」的靈氣。

亮度調整是關鍵！拍自助餐的時候，餐檯燈光通常很亂，這時長按畫面中的食物，等出現小太陽標誌後，輕輕往下拉一點，讓畫面暗一點，這樣炸雞塊的金黃色會更明顯，不會因為燈光太亮而看起來灰灰的。拍水果攤的時候則相反，輕輕把亮度拉高，蓮霧的紫紅色、釋迦的淡黃色會更飽和，看起來多汁又新鮮。

道具就在身邊，餐巾紙也能當背景

別以為拍美食需要特地準備道具，台灣小吃店裡的東西都是最好的搭配！早餐店的報紙墊在蛋餅下面，露出「今日新聞」的幾個字；冰店的塑膠碗旁邊放一根竹製湯匙；甚至是熱炒店的辣椒罐、醬油瓶，隨手放在食物旁邊，畫面會更有「在地感」。

如果食物本身顏色比較單調，比如清燉湯，不妨拿一張店家的餐巾紙墊在旁邊，台灣很多小吃店的餐巾紙都有可愛的圖案，有時是卡通國旗，有時是店名的手寫體，稍微露出一角，既不會搶走食物的風采，又能增加畫面的細節。記得道具不要太多，一兩樣就夠了，不然會像雜貨店大集合。

後製30秒搞定，用手機內建功能就夠

拍完不用打開複雜的修圖APP，手機自帶的編輯功能就很夠用！調整「對比度」+5，讓食物的顏色更分明，比如烤玉米的焦黃和白色的沙拉醬會更對比；「陰影」-3，讓食物底部的細節露出來，比如肉圓的皺褶不會因為光線暗而看不見；「飽和度」千萬別加太多，台灣的食物本身顏色就很鮮豔，加太多會像色素過量，看起來不真實。

濾鏡的話，戶外拍的話試試「鮮明」，讓陽光下的綠色蔬菜更翠；室內用「暖調」，滷味的顏色會更溫暖；夜市拍的話加一點「暗角」，把周圍的光稍微壓暗，中間的食物會更突出。如果你還想解鎖更多國外限定濾鏡或預覽版功能，就可能需要跨區設定，這時不少博主會去比較免費VPN 與付費VPN，差別不只是在價格，穩定度跟安全性也是關鍵，畢竟誰都不想修圖修到一半突然斷線。最後記得裁掉畫面邊緣多餘的東西，比如桌角的髒污、旁邊客人的手機，乾淨的畫面看起來更舒服。

其實拍美食最棒的狀態，就是像和朋友分享「剛吃到超好吃的東西」那樣自然！不用追求完美，有時畫面裡不小心拍到自己的手指、或是食物冒出的熱氣有點模糊，反而更有「現場感」。下次去吃飯的時候，試試這些小技巧，就算是路邊的黑輪攤，也能拍出讓人想問「在哪裡買的」的照片～快收藏起來，明天的早餐就從一張漂亮的蛋餅照開始吧！