湯明茶樓｜新竹知名新台菜餐廳進軍台中！由老宅改建，一人也能獨享新台菜料理
台中又有新店囉！這間位在台中西區的湯明茶樓是新竹知名新台菜餐廳，將台茶與台菜做結合的創意新台菜料理，除了能單點台菜，更是主打一人獨享台菜套餐，另外還有供應午茶點心，讓顧客來到湯明茶樓不僅能享用正餐，還能品味午茶時光
湯明茶樓台中店位置
湯明茶樓台中店位在台中西區昇平街上，距離台中審計新村不遠，附近除了路邊停車格，也有收費停車場，湯明茶樓台中店是該品牌第三間分店，依照慣例裝潢也是由老闆一手打造，將四十年老宅搖身變成摩登復古的新台菜餐廳
湯明茶樓台中店環境
由老宅改建而成，除了保留老宅的元素，還添加了現代時尚感，營造出質感又舒適的用餐氛圍，空間寬敞舒適，有著自然明亮的採光
湯明茶樓台中店各個角落百磅著各式各樣的茶具、茶罐，讓顧客進門後就能感受到濃厚的台灣茶文化氛圍，也讓人不禁想要放慢腳步，細細品味餐廳的每一個細節
湯明茶樓台中店一樓座位區在後方，空間不大，座位數比較少一些
湯明茶樓台中店主要座位區在二樓，空間更加寬敞舒適，座位數也很多，還有著明亮的採光，不管是情侶約會還是多人聚餐都非常適合呢
湯明茶樓菜單
https://tangmingchalou.oddle.me/zh_TW/
湯明茶樓的菜單以單點價位為主，另外有兩種套餐可以做搭配
經典個人套餐 129元
套餐內容：三款時令個人配菜／每日例湯／季節甜點／越光白米飯
輕奢個人套餐 249元
套餐內容：三款時令個人配菜／每日例湯／季節甜點／越光白米飯／200元茶飲
椒鹽蒜香一隻魚 430元（單點）
看著湯明茶樓菜單上的圖片，每道都讓人垂涎三尺，其中這道椒鹽蒜香一隻魚讓糖糖第一眼就看上了他，糖糖加價129元升級經典個人套餐，裡頭包含三款時令個人配菜、越光白米飯、每日例湯及季節甜點
選用金目鱸魚酥炸至金黃色澤，接著撒上蔥蒜與辣椒拌炒的辛香料，鱸魚外皮香酥不油膩、裡頭的肉質鮮嫩味美，搭配上頭蔥蒜辣椒，鹹香迷人，超級下飯
三款時令個人配菜依當天為主，糖糖這天來吃到的是炒油菜、涼拌雲耳及茶碗蒸
米飯選用越光米飯，米粒飽滿、口感柔軟且香氣十足，單吃美味，搭配經典台菜風味更讚
湯品是藥膳排骨湯，湯頭溫潤帶有中藥香氣，裡頭的排骨肉質軟嫩，吸附著中藥材的香氣
秘製紹興紅燒焢肉 450元
接下來這道秘製紹興紅燒焢肉也是讓糖糖一眼就看中的菜色之一，糖糖這次加價249元升級輕奢個人套餐，品項跟剛剛的經典個人套餐差不多，一樣包含三款時令個人配菜、越光白米飯、每日例湯及季節甜點，這是還多了200元飲品
瞧瞧這肥嘟嘟的秘製紹興紅燒焢肉，油亮的模樣讓人不禁口水直流，選用台灣五花肉來做焢肉，帶有豐富油脂，搭配紹興酒及秘製醬汁長時間燉煮後變得更加軟嫩入味，鹹香迷人超級下飯，裡頭除了主角控肉外，還有滷豆干及炒蛋
午茶手作套組 350元
湯明茶樓除了正餐，還有提供午茶手作套組，裡頭包含飲品任選、湯明手作布丁、司康或鬆餅二選一，上桌時採用竹籃盛裝，看起來相當有質感呢
飲品部分糖糖選了東方美人茶熱泡茶，茶湯呈現淡金色，味道上帶有花香，還帶有一點果香及蜜糖的清甜
湯明手作布丁是午茶手作套組固定甜品，口感綿密，蛋香濃郁，交織著焦糖的微苦香氣
另外一個甜點可以選司康或是鬆餅，糖糖選的是原味鬆餅，外皮香酥，內餡就像麻糬一樣Q軟，吃起來像可朗芙
鐵觀音鮮奶茶 200元
另外這杯鐵觀音鮮奶茶是加價奢華個人套餐的飲品，冰的畫面好可愛，鮮奶打成冰沙細緻口感，甜度冰塊是固定的，濃郁奶香伴隨著鐵觀音獨特的花香和果香，茶湯味道清新而層次分明，整體喝起來不會太甜
湯明茶樓台中店將40年老宅重新改建成摩登復古的新台菜餐廳，將台茶與台菜做結合的創意新台菜料理，除了單點更是主打一人獨享台菜套餐，不僅是個品味台灣傳統美食的好地方，更是一個讓人細細品味台灣茶文化的好所在
《店家資訊》
店家：湯明茶樓 – 台中昇平店
電話：04-23011899
地址：台中市西區昇平街167號
時間：11:30~21:30
官網：https://tangmingchalou.oddle.me/zh_TW/
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100068953992353
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