滷小巧｜台中滷味推薦，開業近20年，秉持著新鮮、健康、美味，選項多樣化，吃了讓人一訪再訪～
台中好吃滷味推薦，如果你跟糖糖一樣喜歡吃熱滷的朋友，這間滷小巧滷味料理你一定要收藏，開業至今已經18年了，主打新鮮、健康、美味，使用中藥材及新鮮蔬果熬煮而成的滷汁下去滷製而成，食材品項超過60種，口味清爽不鹹膩，讓人一吃就愛上～
滷小巧滷味料理位在台中北區大德街與美德街口，近中國醫藥大學、新民高中、台中二中、台中中山堂，小小的攤販，在不遠處就可以聞到飄香四溢的滷味香
滷小巧滷味料理的食材全程採用冷藏保鮮，品項陳列整齊乾淨，上頭都有價目表可以參考
主食部分的選擇性也非常多，除了常見的王子麵、冬粉、寬粉、雞絲麵，還有烏龍麵、蒸煮麵、媽媽拉麵、關廟麵、米粉及鍋燒意麵
滷小巧滷味料理的滷汁採用中藥材及新鮮蔬果要去熬製而成，湯頭看起來是清澈的，不是黑嚕嚕的那種
滷小巧滷味料理菜單
滷小巧滷味料理的品項非常多，仔細算一下超過60種食材，主食、肉類、青菜、菇類、火鍋料等樣樣有，價格也很親民呢
滷鴨血套餐 110元
滷小巧滷味料理人氣魯鴨血套餐，裡頭包含滷鴨血、滷大腸（可換豬肉）、凍豆腐、高麗菜、金針菇、貢丸、米血，配料非常豐富，這樣滿滿一碗只要110元真的物超所值呀
滷小巧滷味料理的鴨血都是當天去市場採買的新鮮鴨血，吃起來非常Q嫩，除了淡淡的中藥香氣，還帶著微辣微麻的風味
如果本身不吃大腸的朋友可以改成豬肉片，採用台灣豬肉，口感紮實，吃起來不會有豬腥味
雖然上頭寫著凍豆腐，糖糖覺得吃起來比較像滷豆腐，滷製非常入味，口感軟嫩，糖糖還蠻喜歡滷小巧滷味料理的豆腐
櫛瓜 30元／玉米筍 40元／番茄 30元／招牌滷豬肉 30元
滷小巧滷味料理的蔬菜類選項還蠻豐富的，除了常見的高麗菜、花椰菜、四季豆、菠菜、空心菜、大陸妹、地瓜葉，還有當季時蔬，像是小白菜、山茼蒿、櫛瓜、水蓮等
糖糖吃過烤櫛瓜，倒是很少吃到滷櫛瓜，滷小巧滷味料理的櫛瓜厚切又大片，鮮甜多汁，吃起來不會苦苦的
滷小巧滷味料理除了豬肉片，還有招牌滷豬肉，採用台灣豬腱肉，肉質紮實多汁，比起一般豬肉片，糖糖更愛滷小巧滷味料理的招牌滷豬肉多一些
豬舌 30元／豬頭皮 30元／日式竹輪 20元／手工大黑干 15元
滷味不僅能當正餐，也能拿來當作下酒菜，這幾樣是滷小巧滷味料理的老闆娘推薦給糖糖可以拿來當作下酒菜的品項
每次去滷味攤必點的大豆干，滷小巧滷味料理的大豆干也是招牌必點，咬下去還會噴汁呢
台中滷味推薦！滷小巧滷味料理秉持著新鮮、健康、美味，使用中藥材及新鮮蔬果熬煮而成的滷汁下去新鮮滷製，沒有加入醬油調味，口味偏清爽，食材新鮮多樣化，滷完還會淋上特製的蒜泥醬，好吃又涮嘴，讓人一吃就回不去的美味滷味，如果喜歡吃辣的朋友，可以試試滷小巧滷味料理的自製辣椒醬，採用香油、蒜頭、生辣椒及辛香料下去炒製而成，香氣十足，香辣帶勁，配上滷味超讚～
《店家資訊》
店家：滷小巧滷味料理
電話：0905-071114
地址：台中市北區大德街73號 （大德街與美德街口)
時間：16:30~23:00
臉書：https://www.facebook.com/luxiaoqiao/
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