MoguMogu│台中早餐推薦，可愛又文青日式飯糰，還有正妹老闆娘助陣，就在中部最大美食餐車市集裡～

2020.08.07

台中又多了一個新市集啦！以三輪餐車為主軸的小轆市集，集結各式各樣的特色美食及文創商品，隱身在中友百貨對面的巷子裡頭，地點有點小小隱密，大部分的店家都是下午營業，其中有間MoguMogu早上九點就開賣，主打可愛又文青的日式飯糰，還有咖啡、氣泡飲及冷泡茶，糖糖偷偷告訴大家老闆娘也是個正妹來著唷

(2020.08.16 登上奇摩首頁)

MoguMogu位在小轆市集裡頭，地點有點小小難找，建議大家可以google找一中街147巷，從三民路來經過台中育才郵局再往前一點的巷子裡，附近不太好停車，建議停好車再步行過來

一大早來許多餐車都還沒有開始營業，除了美食餐車外，再往裡頭走一點會有店面式的攤位，而MoguMogu就藏在裡頭

空地這邊還有設置戶外座位區，除了外帶也可以現場享用

灰色搭配木質色調的餐車，看起來相當有質感，旁邊還有LED燈條，如果晚上來還以為是間行動小酒吧

名片超級可愛，讓糖糖忍不住想收藏，MoguMogu的營業時間從早上九點開始至售完為止，一般大概中午過後就賣完了

捕捉到美麗的老闆娘，人美心也美，活潑又健談，雖然MoguMogu是在市集裡的餐車，但老闆可是大有來頭呢，老闆曾經在日本米其林餐廳有著豐富的工作經驗呢，將米其林的學藝經驗再加上獨家配方創造出人人都愛的早餐「飯糰」～

MoguMogu菜單

剛開始看到MoguMogu的菜單還以為是販售三明治，看到圖片才知道是販售可愛的日式飯糰，口味還蠻多的，都是老闆精心研發，別於一般常見的口味，對於食材方面也是相當講究，除了點心炸物外，餐點的部分都是店家使用新鮮食材手工製作，米飯的部分也特別使用了高雄147號冠軍米及台梗9號米，裡頭還添加低GI超級食物彩虹黎麥，讓大家吃得好吃又營養，重點這還是一顆不會脹氣的飯糰喔

餐點都是現點現做，外皮除了海苔外，還有軟Q千張，指的就是類似豆皮的東西，有點像熱豆漿上面的膜，口感QQ的

包裝超可愛，文青風，上面還有個大大的LOGO貼紙

奶奶肉排溏心蛋 85元

肉排是採用雞胸肉，而非排骨，將雞肉醃製過後裹上地瓜粉下去炸至酥脆口感，搭配店家自製的辣酸菜及溏心蛋，肉排炸得非常酥脆，吃起來不會讓人覺得油膩，雖然是採雞胸肉，不過肉質吃起來不會乾乾的，搭配辣酸菜及溏心蛋，有種古早味的風味

炙燒起司明太子厚蛋 85元

中間的厚蛋有點像日本的玉子燒，經過改良，裡頭加入鮮奶製作，搭配起司片、生菜及自製明太子醬，經過炙燒，多了一股迷人的焦香，吃起來不鹹膩，糖糖很喜歡他們家的厚蛋，口感軟嫩厚實，除了蛋香外還多了淡淡的奶香味，層次非常豐富

老闆特製AB-Mayo 75元

中間加入酥炸鮮蝦，酥脆的外皮，裡頭蝦肉Q軟鮮甜，搭配店家特調的蛋黃醬，這個口味在日本可是賣得嚇嚇叫，也是老闆去日本吃到覺得好吃，想要與台灣的朋友一同分享才製作了這個口味，經過小小的改良，讓原本偏甜的日本風味，多了微酸的氣息，吃起來更加清爽不膩，非常適合夏天

乾燒嫩雞 75元

乾燒蝦在日本中華料理可是赫赫有名的料理，幾乎每間中華料理店都會有，而這道乾燒嫩雞是乾燒蝦的衍伸料理，乾燒醬是店家自製的，搭配香蔥，醬汁鹹香十足，帶點微辣香氣，裡頭的嫩雞一樣是採用雞胸肉，軟嫩不柴，糖糖覺得最特別的地方，就是裡面竟然還加了脆麵，讓整體多了清脆的口感，好吃又特別

紫菜粉絲卷 65元

韓國必吃的經典小菜＂金馬利＂，來MoguMogu也吃的到，外皮炸得超酥脆，裡頭包著QQ的冬粉，會讓人越吃越涮嘴，一口接著一口停不下來

奶油螃蟹可樂餅 75元

這奶油螃蟹可樂餅造型也太可愛，旁邊還露出可愛的蟹腳，外皮炸的好酥，內餡綿密，海味十足，裡頭還吃的到蟹肉唷

黑夜降臨 70元／薄荷巧克力拿鐵 90元

黑色系不僅僅在食物上，現在連飲料也出現黑色飲品啦，使用食用竹炭搭配檸檬汁，顏色就像黑夜降臨的感覺，喝的時候記的攪拌均勻，酸酸甜甜的，味道就像檸檬氣泡飲，非常清爽～如果想要來點涼涼的風味，點這杯薄荷巧克力拿鐵就對了，有著美美的漸層色，入口除了咖啡香，還多了巧克力的香甜及薄荷的涼爽感，喝起來不會讓人覺得甜膩