〖台中│美食〗百川日本串燒 ❤ 深夜居酒屋推薦!!有著氣派裝潢,用料實在,價格平價,還有多款私房料理,是個下班小酌吃美食的好所在~
這幾天應該有明顯感受到濃濃秋意了,尤其是傍晚的時候最明顯,穿薄外套都還嫌不夠
溫差大容易感冒,糖糖身邊就不少人中標啦~還是提醒大家要好好保重身體哦
這種秋意濃的天氣,最適合下班揪同事們去居酒屋小酌放鬆一下,再配上美味串燒吃吃
一整天的疲倦感順間削去了一半
說到日式居酒屋,糖糖很推薦這間位在大墩十八街上的百川日本串燒
有著濃濃日本風的居酒屋裝潢,用餐環境舒適寬敞,也有提供多人包廂
餐點非常多樣化,有刺身、烤物、串燒、鍋物,及多款私房料理
當然也少不了美酒來相配,生啤、啤酒、日本清酒、威士忌等酒類這裡通通有
(喝酒不開車,開車不喝酒)
百川日本串燒是於今年一月初新開幕的,地點就在大墩十八街上,靠近文心路二段
外觀裝潢看起來好氣派,充滿著濃濃的日式風格,彷彿踏進了任意門來到了日本
店裡頭的裝潢,高掛在上的燈籠,加上木質裝潢及桌椅,更能感受到濃厚的日本味
百川日本串燒的座位區還算多,有半開方式的小包廂
適合2-4人,如果想要坐溫暖一點應該可以擠得下六個人
這邊是開放式的座位區,還有著舒適的沙發座椅,空間寬敞舒適,不會讓人覺得擁擠
百川日本串燒除了剛剛的半開放是包廂外,也有獨立的大包廂,兩邊可以互相打通
一邊可坐八人,打通後可以坐到16人,非常適合團體來聚餐
糖糖很喜歡大包廂牆上的壁畫,色彩繽紛,出神入化,真是美極了
Menu
百川日本串燒的餐點選項非常多,烤物、炸物、刺身、鍋物等這裡通通有,價格平價
飲品部份除了酒類外也有無酒精飲品及現打果汁唷
這是招待的小菜,一般居酒屋招待的小菜都是毛豆or一些涼拌小菜居多
百川很特別,招待小菜是"生高麗菜"搭配店家特製醬料,看起來很平凡,滋味卻很迷人
高麗菜超脆口,沾著日本醬油一起吃,甘甜又開胃,沒想到原來生高麗菜也可以這樣吃
喜歡的朋友吃完還可以再續唷
章魚鮭魚卵 220元
原本是海膽鮭魚卵,不過因為糖糖本身不太敢吃海膽,所以店家就幫糖糖換成了章魚
一邊是涼拌章魚,另一邊是滿滿的鮭魚卵,搭配醋飯及生菜,吃起來還蠻有飽足感的
章魚裡頭有添加芥末,帶著微微嗆辣的口感,鮭魚卵很新鮮,不會很死鹹
生牛肉 280元
採用澳洲沙朗,微微炙燒過後再切成薄片,淋上和風醬汁再加上大把蔥花及蒜酥
光是這畫面就讓糖糖口水流不停啦
先來單吃一片生牛肉試試,雖然呈現鮮紅粉嫩的色澤,但不會有可怕的血水
肉質軟嫩,鮮味十足,讓人吃了一片就會上癮,想要一片接著一片吃不停
生牛肉底下還有搭配新鮮的洋蔥絲,將洋蔥捲進生牛肉一起吃,多了洋蔥的清甜
增添層次感,吃起來更加迷人,這道糖糖好愛
杏鮑菇五花肉捲 2串100元
這個杏鮑菇五花肉也很厲害,也是許多老饕們來百川必點的串燒
看菜名如此單純,就是五花肉裡頭包杏鮑菇,實際上卻可不是這麼簡單
將多汁的杏鮑菇包進油花豐富的五花肉中,不僅如此,裡頭還多了剝皮辣椒
一口咬下去是會爆汁的,五花肉不是薄薄的一片,帶有厚度在,口感紮實不乾柴
搭配多汁Q脆的杏鮑菇及剝皮辣椒,香氣提升,口感更加豐富,吃起來有辣,是清爽的辣
雞腳筋串燒 3串100元
雞腳筋的部位就是吃雞腿時最尾端那邊,在一般串燒店很少看到
一隻雞只有兩個,這裡有三串就用了三隻半的雞了
雞腳筋有先滷過後再下去炭烤,最後再灑上白芝麻點綴增添香氣
口感Q彈帶咬勁,香氣超迷人,讓人越嚼越香,醬汁濃郁,好適合下酒阿
番茄五花肉捲 2串100元
將富含油花的五花肉烤至微焦香脆的口感,包搭配整塊juicy的牛番茄,咬下去會大爆汁
酸酸甜甜的滋味配上五花肉,好吃又不膩口,這道糖糖也超推
將QQ的麻糬捲進培根中,讓麻糬吸附培根的鹹香,口感吃起來較紮實
吃完也是會很有飽足感的串燒
茄子 2串90元
這道金黃迷人的焗烤起司底下究竟藏了什麼好料呢,就讓糖糖來為大家揭曉
首先在此先向大家到個歉,糖糖本來想要把起司番開給大家瞧,由於手太笨弄得一糰糟
所以畫面不是很好看,糖糖就決定不把頗面圖給PO上來了
直接公布答案,焗烤起司底下搭配的是茄子,口感偏軟,帶著濃郁的奶香及起司香
讓平凡的烤時蔬也能變得如此豐富美味
吃過無數次炸蝦捲,不過炸紫蘇蝦捲糖糖到是很少見,紫蘇與鮮蝦緊緊相依下去酥炸
外皮好酥好脆,還會卡滋卡滋,吃起來帶著淡淡的紫蘇清香
咬開一瞧,裡頭竟然包了三隻蝦子,不是孤單的一隻蝦
蝦肉非常彈牙,搭著酥脆麵衣及紫蘇葉好好吃,再沾著一旁的蘿蔔泥沾醬,風味更迷人
牛肉起司捲 120元
來哦來哦~起司控們快看過來,糖糖準備要來勘西囉
將牛肉起司捲一剝開,裡頭的莫札瑞拉起司一直源源不絕地流出來
天哪天哪!!這起司也太爆漿了吧!!怎麼吃怎麼勘西
濃濃起司搭配軟嫩牛肉,香氣四溢,深受大家的喜愛
如果喜歡口味較重的朋友,旁邊還有塔塔醬跟特製醬料可以沾著吃唷
炸榴槤 120元
接下來這道炸榴槤糖糖可是猶豫了好久才下肚
畢竟這是糖糖吃榴槤的初體驗,當然會有點給他小小緊張一下
外頭粿上地瓜籤下去酥炸,讓外皮吃起來更加酥脆,帶的地瓜的甜味
裡頭的榴槤肉已經打成了泥狀,味道蠻濃郁的,糖糖只敢嘗試一口,這味道真的太特別
不過還蠻多不敢吃榴槤的朋友很愛吃這款炸榴槤的
酒蒸蛤蜊 280元
這道酒蒸蛤蜊是糖糖今日的第一名,大家記得筆記起來,百川必點菜,吃過的人都好愛
整鍋滿滿的蛤蜊,還沒入口就聞到濃濃的蛤蜊香氣撲鼻而來,真的好香阿
蛤蜊顆顆飽滿,肥美多汁,加了紹興酒下去清蒸,除了蛤蜊的鮮甜外還多了迷人的酒香
這蛤蜊真的好好吃,會讓人越吃越涮嘴,整個好下飯,but先別急,好戲還在後頭呢
將蛤蜊通通吃光光後,留下的精華湯汁會被拿去煮雜炊粥,每口都超鮮
280元有滿滿蛤蜊可以吃,吃完還有雜炊粥根本物超所值嘛!!吃不完還可以打包帶回家
泡菜牛肉鍋 350元
最近天氣變冷了,就想讓人來吃個鍋,百川日本串燒也有提供暖暖鍋物
瞧瞧這一鍋泡菜牛肉鍋有夠彭派,整鍋料滿到都快掉出來啦
湯頭是泡菜鍋底,糖糖覺得辣度在小辣左右,裡頭的料真的有夠多,350元真的好划算
份量大概是3-4人份左右,如果湯不夠都還可以加湯唷
蜆仔蒜頭湯 60元
最後送上這碗大補湯"蜆仔蒜頭湯"給大家補補身,滿滿蜆仔及蒜頭入料,不加水熬煮
每一口都是精華,好喝
奇異果汁 120元/葡萄柚汁 120元
來百川日本串燒除了喝酒外,也喝的到新鮮現打的果汁唷,甜度可以做調整
喝的到也吃的到果粒唷
百川日本串燒
的料理糖糖都好尬意,尤其是酒蒸蛤蜊這道,真的是太物超所值了
吃的到飽滿的蛤蜊外,還有鮮美的雜炊粥可以吃
烤物跟炸物也表現得很棒,每道都快變成糖糖來的必點菜啦,不僅餐點好吃,環境也很棒
座位寬敞舒適,也有提供多人包廂,是個下班揪同事們來小酌吃美食的好所在
現在於12月底前只要點鍋物就送一壺清酒唷
《店家資訊》
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