〖台中│美食〗Boulangerie Merci – 梅西手作麵包 ❤ 歐式手作麵包~~耶誕小樹、耶誕老人、聖尼古拉小人聖誕限定款新發售~只到12月底唷!!
糖糖是個很愛逛麵包店的女孩，只要一經過麵包店，一定會不由自主的晃進去 
麵包種類千百種，有的餡多、有的簡單，有的花俏、有的樸素，每個麵包都有自己的特色
也是為什麼糖糖逛麵包店都逛超久，因為每一款都很想吃，讓糖糖猶豫不決要帶誰回家呢
這次托了朋友的福，認識了這間
Boulangerie Merci-梅西手作麵包店
Boulangerie Merci-梅西手作麵包店堅持手作，用料實在，造型獨特，香氣迷人，許多顧客一試成主顧，也因此打出了口碑 
梅西手作麵包店位於漢口路上，因招牌沒有很大不太顯眼，所以很容易就錯過他了 
外觀帶著歐式風格的時尚裝潢，第一眼還以為是間咖啡館，沒想到是間手作的麵包店呢 
一走進門糖糖就被琳瑯滿目的麵包及撲鼻而來的香氣給吸引住，口水都快流下來了 
剛出爐的麵包放在鐵架上及竹籃中，互相排排站的模樣，看起來相當有質感呢
這一區是丹麥系列麵包，也是店家的主打商品之一，口味及造型都非常多樣化 
這裡也有許多造型獨特的麵包，也擄惑了不少小朋友的心呢 
梅西麵包的種類還算多，丹麥是最早出爐的，早上7點新鮮出爐，想吃熱丹麥就趁現在
而下午兩點過後是麵包品項最多的時候，架子上幾乎都擺得滿滿滿，可以任意挑選 
一眼望過去，第一眼吸引到糖糖的，就是這款超卡哇伊的耶誕爺爺了
大大的鼻子，加上菠蘿鬍子，畫面超俏皮的，相信這個當作交換禮物一定超多人搶著要
耶誕爺爺是聖誕節推出的季節限定商品，活動只到月底而已唷，要買就要趁現在 
每隻耶誕爺爺麵包的表情都好生動，這麼可愛的臉龐，買回去應該也捨不得吃它吧 
除了耶誕爺爺外，還有耶誕小樹及聖尼古拉小人這兩款也是聖誕限定麵包
以布里歐麵糰，加入含量50%的奶油下去製作，奶香濃郁，口感介於麵包與蛋糕之間
聖尼古拉小人的由來在法國１２月６日是聖尼古拉節象徵一年的尾聲，法國在十二月為了互相鼓勵
吃下用麵包做成的小人偶，代表著除去過去的厄運，迎接新一年的開始，帶來好運 
這款義大利黃金麵包起源於波羅納，也是義大利聖誕節及新年節慶的麵包 
採用特殊八角模型下去製作，模樣看起來像聖誕樹獨特的形狀，有大有小
使用畜養十幾年義大利天然酵母、雞蛋及奶油，從和麵、發酵到製成需要24小時
不光是材料部份，連工序都相當講究，外表閃耀著誘人的金黃色澤 
梅西採開放式的廚房，可以看到師傅們製作麵包的過程，使用的原料及器皿
讓糖糖目不轉睛的，就是這台德國進口大烤箱，採用了遠紅外線加熱的方式
縮短麵包烘烤時間，不僅將水分鎖住，讓他不容易流失外，還保有口感在 
店內採用了日本進口麵粉製作，原料的來源、品項通通透明化 
雞蛋則是採用了紅殼有機雞蛋，裡面的蛋黃是橘紅色的唷 
除了麵包外，店裡還有販售法國礦泉水及100%蘋果汁
店裡也有提供手作法式甜塔，佩里格爾核桃塔及諾曼地蘋果塔
六日有單片限量發售，7吋部分需兩天前預定唷 
上頭的黑白禮盒，就是法式甜塔的禮盒，看起來非常精緻，很有精品的感覺呢
梅西手作麵包還有推出了集點活動，凡購買麵包或餅乾類自製商品
單筆消費滿200元就可獲的1點，集滿10點就可以兌換150元等值商品
10點也可兌換九折的VIP卡唷，兌換日期只到105年1月31日唷 
義大利黃金麵包，糖糖帶了mini版黃金小星星回家，一個人吃剛剛好
如果要跟全家人一同share，可以買大顆的義大利黃金麵包回家與家人分享唷 
口感蓬鬆，入口有著濃厚的奶油香氣，不用添加任何配料，就非常美味了 
咖哩麵包採用了日本咖哩下去製作，咖哩香氣十足，一口咬下去內餡還會爆漿呢
口感上跟多拿滋的咖哩巧貝有點像，外皮酥脆，內餡紮實，還吃的到香甜玉米粒
梅西的咖哩麵包不會辣，入口充滿著濃濃的咖哩香氣，吃起來不會讓人有油膩感
愛吃咖哩或想吃鹹口味麵包的朋友一定不能錯過這款咖哩麵包，推薦給大家 
香頌蘋果派 42元使用新鮮蘋果切絲狀做成的內餡，帶著淡淡的蘋果清香，有的蘋果派吃起來很甜
梅西手作的蘋果派，甜味來自於蘋果本身的香甜味，完全不會讓人感覺到甜膩感 
其實糖糖對蘋果派普普，通常都只咬一口就不會再咬第二口，不過梅西的蘋果派
讓糖糖一吃就愛上，不但一個人吃光光，吃完還意猶未盡，想要再來一個 
洋梨丹麥 50元另一款洋梨丹麥，做成梨子的造型，上頭擺放了新鮮的梨子切片，用料超實在
為了不讓新鮮水果與塑膠袋沾黏，店家還特別用了塑膠膜隔住，超貼心的 
丹麥派皮超酥脆，入口散發著梨子的香甜，跟剛剛的蘋果派相比，甜度稍微高了一些
不過不是那種會讓人覺得死甜的口感，而是水果自然的清甜 
除了甜點可以超萌，麵包一樣可以萌指數破表，將麵包做成了小貓咪的可愛模樣
不僅僅是小朋友，就連大人也被他迷住了，外表萌翻的桃樂喵究竟是什麼口味呢
是香甜的紅豆內餡？微鹹微甜的鹹奶油？還是香氣十足的奶酥餡？通通都答錯了 
答案是鹹中帶甜的花生內餡，不僅吃的到香脆花生顆粒，還加了苦甜水滴巧克力
讓麵包除了花生的香氣外，還多了淡淡的巧克力味，層次豐富，糖糖超愛這款 
鹹麵包中，糖糖最愛的就是乳酪麵包了，尤其是麵包上有許多塊狀的乳酪丁那種 
每次看到糖糖一定都會瘋狂，糖糖買過不少家乳酪麵包，有的麵包外觀都很騙人
上面鋪滿了乳酪丁，咬下去，裡面卻沒有半塊，價格又貴得要死，讓人有點空虛 
梅西麵包真材實料通通看的見，切開頗面圖給大家來瞧瞧，不只有上頭有乳酪丁
就連中間內餡也看的到滿滿的乳酪丁，梅西的乳酪丁口感很特別，吃起來是軟的
與一般吃到的乳酪丁不太一樣，糖糖很喜歡 
耶誕爺爺 48元看到這麼可愛的臉龐，真的讓糖糖捨不得吃啊 
耶誕爺爺的眼睛是葡萄乾，鬍子為菠蘿作成的，將麵包剝開，裡面還藏了奶酥
甜甜的滋味中，還帶著一股淡淡的鹹香味，不僅外表可愛，就連口感也一級棒 
波爾多可麗露 45元自從吃過了小梗咖啡的可麗露之後，糖糖就瘋狂地愛上了可麗露這款法式甜點了
外皮烘烤至微焦香脆，帶著迷人的焦糖香氣，卡士達內餡Ｑ軟，還看的到香草籽
不過甜度上還是偏甜了些，糖糖還是覺得小梗的可麗露最好吃
梅西手作麵包
是間很特別的麵包店，有著自己獨特的風格及堅持用心地製作出一個個溫暖的麵包，不僅外表亮麗，就連滋味也相當迷人
用料超實在，使用較高成本的配料下去手工製作，真材實料一吃就知道
價格部分跟一般麵包店相比稍微來的高一些，屬於偏中高價位的麵包店
雖然偏貴，不過回客率超高，吃過的人都讚不絕口，糖糖就是其中之一
本來想說一次帶八個回家會不會吃不完，結果大受好評，馬上就被搶光
梅西手作麵包還有超可愛的麵包超人，可惜只有禮拜三才有，剛好錯過
下次來糖糖一定要把麵包超人帶回家，希望下次來價位可以變得可愛些 
店家:梅西手作麵包 電話:04-23111721 地址:台中市西屯區漢口路二段65號 時間:11:30~21:30，週一店休，二、四周日店休
喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的
給予鼓勵唷 
給予鼓勵唷 相關文章
臉書留言
一般留言