298 Nikuya Taichung│台中燒肉推薦,巨無霸牛排只要298元!每日限量3片,CP值大爆表!

台中又有新的燒肉店囉!於去年開幕的298 Nikuya Taichung,不僅裝潢有質感,品項也非常多樣化,有套餐及單點可以選擇,價格不算貴,還有專人代烤服務,最讓糖糖印象深刻的就是他們家的巨無霸牛排,超大塊單點竟然只要298元!老闆也太佛心啦~

(2020.04.14 登上奇摩首頁)

298 Nikuya Taichung位在北區健行路407巷裡頭,純白色的外觀相當顯眼,近中國醫藥大學及北區國民運動中心,附近有收費停車場,交通非常便利

298 Nikuya Taichung的用餐氛圍別於一般的燒肉店,裝潢非常獨特,寶藍色的吧檯式座位,搭配鼓造型的高腳座椅,如果燈光再暗一點,糖糖還以為走進了酒吧

除了吧檯式的座位,還有4-6人的座位區,空間寬敞舒適,桌距之間也不會太近,用餐時不怕被隔壁桌打擾到

298 Nikuya Taichung菜單

298 Nikuya Taichung的菜單都是以單點為主,有沙拉、肉品、海鮮、蔬菜、手作料理、副食、飲品及酒類,品項非常豐富

 

另外298 Nikuya Taichung也有推出2-6人份的套餐,多人來聚餐,可以直接選擇店家搭配好的套餐

糖糖這次享用的是298 Nikuya Taichung這次新推出的母親節雙人套餐,價格是2199元,套餐內容非常豐富,光是肉品就有5種,還有海鮮、季節時蔬、烤飯糰、飲品及甜點

298 Nikuya Taichung這邊使用的是木炭,而非瓦斯爐,烤起來多了一股迷人的碳香味

來到298 Nikuya Taichung,還有服務人員貼心代烤服務,非常適合糖糖這種很容易把肉給烤焦的客人((笑

套餐沙拉搭配的是水果沙拉,採用當季新鮮水果,可別小看這份沙拉,裡頭的水果種類超多,搭配清脆生菜及百香果優格醬,清爽又開胃

套餐的第一道是鹽蔥牛舌, 一盤5片的份量,將牛舌切成薄片狀,上頭搭配蔥鹽調味,直接將整片牛舌放入烤網中,只需烤一面,約5分熟,呈現水嫩模樣就可以享用了

帶有脆度的牛舌,捲入蔥鹽享用,除了牛舌本身的香氣外,還多了蔥鹽的香味,層次相當豐富

緊接著登場的,就是套餐中的牛肉組合及雞肉組合,擺盤好華麗,這份量看起來很可以耶

牛肉組合的部分包含了鹽味牛肋條、奶油厚切牛肉及醬味牛五花後腹肉,最後面的醬味牛五花後腹肉是採單獨擺盤

最左上角是奶油厚切牛肉,選用的是美國翼板牛,建議烤五分熟度,肉質軟嫩多汁,單吃可以品嘗到牛肉本身的香氣,搭配一旁附上的蒜香奶油,多了迷人的奶油香及蒜香味

比起剛剛的美國翼板牛,糖糖更愛這道鹽味牛肋條,油花勻稱更厚切,一入口,濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡化開來,讓人越嚼越香,吃上一塊就停不下來啦

醬味牛五花後腹肉,油花最豐富,下烤網時還會冒出熊熊火焰,入口即化的軟嫩口感,搭配特製醬汁,吃起來多了一股迷人的醬燒香氣

接下來這邊是雞肉組合,含醬味雞腿肉、奶油298腿肉及雞軟骨,一般外面吃到的燒烤店幾乎都只有雞腿肉的選項,在這裡還多了雞軟骨呢

奶油298腿肉,將雞皮烤至金黃焦脆,肉質軟嫩又多汁,是說這道明明就叫做奶油298腿肉,怎麼吃起來一點奶油香也沒有,後來詢問店員,原來雞腿肉是原味,奶油是要沾上剛剛的蒜香奶油,讓客人可以一次吃到兩種風味

另外這個雞軟骨在燒肉店比較少見,一般都是出現在串燒店或是居酒屋;將雞軟骨表面烤至金黃色澤,一入口先吃到迷人的焦香味,口感脆脆的,非常涮嘴

雞肉組合中最重口味的醬味雞腿肉,雞腿肉有先醃製處理,在烤的同時還能聞到迷人的醬燒香氣,軟嫩的雞腿肉,多了醬燒的鹹香,單吃美味不鹹膩

套餐中的豬肉是使用伊比利梅花豬,又號稱西班牙的國寶豬肉,吃的是橡樹果實與小麥等植物,所以熟度上就不用吃到全熟,5-7分熟的伊比利豬肉糖糖覺得最剛好,肉質超鮮美

這道壺漬龍切五花選用的是去骨牛小排的部位,加上日式醃製處理,讓肉烤起來別有一番風味,肉味吃起來更重一些,一旁還有附上些許蔬菜搭配享用

壺漬龍切五花烤起來不管是厚度跟色澤都相當漂亮,雖然採用日式的醃製方式,但店家會再稍微調整到台灣人喜愛的口味,整體吃起來鹹度滿剛好的適中,香氣非常迷人

套餐的海鮮是一整隻的小卷,老闆特別選用台灣東北角那邊捕獲的新鮮小卷,新鮮度沒話說

將小卷烤到金黃色澤,表面帶點微微的洽洽口感,香氣十足,不管是厚實的身體還是鬚鬚的部分都超好吃

母親節套餐除了肉品及海鮮,另外還有附上季節青菜,讓大家可以搭配著烤肉享用,來去油解膩

有專業人員代烤就是不一樣,將杏鮑菇烤得非常軟嫩又多汁,一口咬下去,滿嘴都是杏鮑菇的甜味

除了杏鮑菇,烤山藥也非常搶手,將山藥兩面烤至微微焦香,吃起來帶有微脆口感

套餐中附上的副食不是白飯,而是烤飯糰,吃起來有點像鍋巴的口感,裡頭搭配滿滿的鮭魚肉,加上海苔享用超好吃

298巨無霸牛排 298元(單點)

除了母親節套餐,糖糖另外還單點其他餐點,其中最讓大家驚豔不已的就是這款298巨無霸牛排,這麼大片這麼厚切竟然300元有找,老闆人也太佛心了吧!

將牛排放入烤網中,幾乎快佔據整個版面,採用牛的背肩肉,可以吃到沙朗及翼板兩種口感

服務人員專業代烤,將牛排兩面烤至微焦上色,切開裡頭還是粉嫩色澤,熟度大概是7分熟,下面翼板的部分油花偏少,口感較紮實,上面沙朗部位肉、油花及筋膜比較明顯,口感上更加豐富

日式炒麵 120元(單點)

這邊的日式炒麵有點偏向大阪燒的做法,偏酸甜口感,上頭搭配一顆荷包蛋,可選擇半熟或全熟,糖糖個人非常推薦半熟蛋,將半熟蛋劃開,讓金黃蛋液緩緩流入底下的炒麵中,看起來超可口

吃的時候將麵與醬汁拌均勻,麵條超Q彈,鹹香中伴隨著柴魚及美乃滋的甜味,鹹甜交織,搭配半熟蛋,好吃不膩口

爆漿生蠔 99元(單點)

剛剛套餐中的小卷讓糖糖海鮮食慾大開,所以又額外單點了生蠔,這裡的生蠔是採用生食等級的大生蠔,可以烤也可以直接單吃,旁邊附上五味醬,糖糖直接將生蠔搭配五味醬生吃,大顆飽滿的生蠔,鮮味大爆表,真的好甜阿

套餐飲料附上的是兩杯無酒精飲料,糖糖兩杯都換成了含酒精飲料,感覺來吃燒肉就是要小酌才對味,298 Nikuya Taichung的含酒飲料品項非常多,糖糖選了桑格莉亞及柚子酒,兩款喝起來不會有濃厚的酒味,非常適合女孩們

(提醒大家喝酒不開車,開車不喝酒)

最後是套餐甜點,298 Nikuya Taichung的甜點不是奶酪,不是布丁也不是冰淇淋,是店家自己手作的芋頭西米露,用湯匙一撈,裡頭滿滿都是芋頭,不僅份量給的超實在,又大顆,吃起來好桑~如果甜度再低一點就完美了

 

298 Nikuya Taichung燒肉位在市中心,營業至半夜12點,用餐環境舒適,品項又多,烤工不好別擔心,298 Nikuya Taichung也有提供專門代烤服務喔

 

《店家資訊》

店家:298 Nikuya Taichung
電話:04-22339468
地址:台中市北區健行路407巷1號
時間:17:00~24:00
臉書:https://www.facebook.com/298nikuyatcc/

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