〖台中│美食〗光食 料理
西屯深夜美食,近老虎城~餐點非常多樣化,烤物、炸物、炒物、煮物等美食任君挑選,宵夜小酌聚餐的好所在~

冬天到了,大家會不會跟糖糖一樣越晚肚子就越餓,難怪大家說冬天會肥不是沒有原因的
瞧瞧這幾個禮拜天氣一冷糖糖就宵夜停不下來((明明就自己愛吃

說到深夜美食,糖糖今天要來介紹一間隱身在台中七期中日式居酒屋
光食料理


菜色豐富,還有份量十足的鰻魚飯,用餐環境也很棒,讓許多客人一試成主顧


光食料理位於河南路上,靠近市政南一路,距離老虎城還蠻近的
剛好看完午夜場電影可以來光食料理品嘗美食小酌一下


店裡頭空間寬敞舒適,充滿濃濃日本風,除了一般座位區外,也有吧檯的座位區


往後頭走也有座位區,這裡的裝潢更有fu,也有提供包廂的座位


光食料理這邊也有提供寄酒的服務,瞧瞧這個櫥櫃裡頭就擺了滿滿客人寄放的酒瓶呢






菜單滿滿字密密麻麻的,餐點相當豐富,烤物、炸物、炒物、煮物等通通有
背後還有酒品的部分可以參考唷


等待熱食上桌前,先來份胡麻沙拉開開胃,份量還蠻多的,裡頭生菜裝的滿滿滿
有生菜、甜椒、小黃瓜、海帶、洋蔥等,食材非常豐富,搭配特製胡麻醬汁,爽口又開胃


糖糖本身其實不太愛吃白蘿蔔,不過光食料理這道大根煮有深得糖糖心
使用雞湯、昆布及柴魚熬煮而成的湯頭,搭配白蘿蔔下去燉煮整整一天
讓白蘿蔔吸附湯頭的精華,入口甘甜細緻,吃起來不會有苦味,搭著一龐的黃芥末吃
多了微嗆辣的口感,讓大根煮層次變得更加豐富美味,這個糖糖超推



雪花牛小排的部份店家已經貼心的幫大家切塊了,熟度約七分熟左右,肉質略帶粉嫩色澤
含豐富油花,吃起來帶微微咬勁,糖糖喜歡吃原味不沾鹽,吃的到牛肉本身迷人的香氣

提醒大家因牛排上桌時已經切塊了,所以冷很快,大家要趕緊趁熱吃才好吃唷




這道泡菜豬肉還不錯,口味還頗重的,很下飯((老闆,快來上一碗白飯哦~~
豬肉片吃起來不會柴柴的,搭配清脆的韓式泡菜,香氣迷人,偏小辣口感


如果想吃生魚片,光食料理這邊也有,糖糖是點綜合小份的,食材依當天為主
糖糖這次吃到的是紅甘、旗魚及鮪魚,每一款都蠻新鮮的,厚度對糖糖來說剛剛好
如果份量再多一些會更好



另外這道鹽烤雞翅也是光食料理的人氣招牌,許多老饕們來必點
光食料理的雞翅有特別處理過,尾端小節的部份有先去除,插上竹籤方便食用又不沾手
雞翅還蠻大一支的,拿起來也頗有重量


外皮烤的好酥好脆,裡頭的肉質也不會乾澀,不過糖糖覺得吃起來稍微偏鹹了些
應該是鹽沒有灑均勻,這點有跟店家反應囉




裡頭的蛤蜊好大顆,肥美多汁,鮮味十足,糖糖超尬意

湯匙隨便一挖都是滿滿的料,有蝦、有魚肉,還有花枝,蝦子還已經剝好殼了,超貼心

豆腐煲的豆腐是採用軟嫩的雞蛋豆腐,吃起來多了迷人的雞蛋香,記得剛上桌很燙
可別一次就將豆腐整塊塞進嘴裡,小心燙口呀



將烤鴨切塊下去爆炒,一般在外面吃到的烤鴨熱炒都偏濕,光食料理的烤鴨比較偏乾炒
炒的非常入味,辣度糖糖覺得約小辣左右,吃起來是爽口的那種辣,還不錯吃



別看到這盤鹽烤軟絲看起來很平凡,滋味可是深得大家喜愛呢
將表皮烤至微焦的模樣,吃起來超Q軟,鮮味十足,會讓人越嚼越香呢




採用日本花魚,將兩面烤至焦香酥脆,花魚肉身厚實,油份及水份相當豐富
肉質富有彈性,口感細緻,吃起來不會乾乾的,好吃好吃



這道一上桌,糖糖就聞到濃濃的菇味撲鼻而來
雖然名字只有杏鮑菇,不過裡頭的料不單單只有杏鮑菇而已,還多了豬肉絲
鹹香味十足,菇味非常迷人呢


跟糖糖一樣愛吃蝦蝦的朋友快照過來~光食料理這也有推出香噴噴的胡椒蝦
用陶鍋盛裝著,上桌時還滋滋作響


蝦殼帶著迷人的胡椒香,蝦肉肥美,汁多鮮嫩,讓糖糖一隻接一隻停不下來



重頭戲鰻魚飯登場囉~~
鰻魚飯上頭的鰻魚份量給的超大氣,兩大片的鰻魚把白飯整個蓋住,醬汁烤的超入味
口味偏重,吃起來鹹甜鹹甜的,肉質軟嫩,富含油脂,搭配底下白飯,令人吮指回味

來深夜食堂吃美食當然少不了美酒來相配囉,看是想要喝生啤酒還是黑啤酒光食這都有
也有各式各樣的清酒、梅酒及威士忌,如果不喝酒的朋友,這邊也有提供無酒精飲料

記得喝酒不開車,開車不喝酒唷



大半夜肚子餓想要嚐美食小酌一番,可以揪朋友來光食料理一聚唷


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