〖台中│美食〗初堂 ❤ 逢甲超人氣深夜美食，現烤古巴三明治，每日限量300份!!還有打拋豬烤餅及放感情奶茶，想吃請趁早，晚來一步就沒啦~
逢甲超人氣深夜美食
初堂，糖糖終於來朝聖啦
初堂，糖糖終於來朝聖啦之前就有聽小妹說過他們家的東西很厲害，才吃過一次就一直歐露(台語
主打古巴三明治，晚上十點鐘一開店就大排長龍，果真魅力不小阿
就連食尚玩家也來採訪過，＂不吃會讓人睡不著的萬惡三明治＂，就在逢甲初堂這 
初堂位於青海路二段，離逢甲熱鬧區雖然有段小小小的距離，不過人潮依舊不減
而且還越晚越多人，看來跟糖糖一樣大半夜會肚子餓的朋友們還真不少 
來到初堂這邊記得先去抽取號碼牌，等到外頭的號碼到自己時再到櫃檯點餐就可以囉
初堂的內用空間不大，座位數也有限，印象中只有四、五張桌子，另一半邊是廚房
不過糖糖觀察好像外帶客人比內用客人還要多一些說 
初堂三明治都是現點現做，現場就有三四個店員分工合作，有的切麵包抹醬鋪起司
有的放肉，有的負責熱壓三明治，動線非常流暢，速度超快，大家都超忙碌的感覺
糖糖看他們都沒有停下來過，一直不停地在製作三明治，似乎都沒什麼停下來休息
為了就是不要讓大家等太久，可以趕快品嚐到美味的三明治 
將包好內餡的三明治放進熱壓機中，接著抹上香噴噴的奶油，增添香氣
最後就是熱壓的步驟，除了正反面外，兩側也會再熱壓過，將四個面烤至金黃酥脆的模樣
成品出爐，看起來是不是很誘人阿，糖糖在旁邊看到水口都快滴下來((好想吃~~
烤餅的部份也是現點現做，做好放進熱壓機熱壓 
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初堂賣的東西很簡單，只有三種，三明治、烤餅及奶茶，每日數量有限，賣完就沒囉
初堂奶茶是瓶裝身，裡頭添加伯爵及錫蘭紅茶兩種茶葉，搭配奶精，放感情調製而成
沒有添加冰塊，甜度是固定的，糖糖覺得喝起來不會很甜，茶香很濃郁，相當順口
喝完還可以把放感情的瓶子帶回家重複使用 
初堂三明治 120元人氣超夯的古巴三明治熱騰騰出爐囉，拿起來還頗有重量的呢
採用自製麵包，塗上奶油，經過熱壓，讓麵包雙面表皮變的焦脆迷人，香氣十足
糖糖還蠻喜歡初堂的自製麵包，經過熱壓後變得更加紮實，外酥內Q，嚼起來特別迷人 
三明治裡頭添加了切達及莫扎瑞拉兩種起司，加上美國白起司片，輕輕掀開麵包就勘西啦
除了滿滿起司外，還有份量十足的梅花豬肉片，一口咬下去，口感超紮實，層次豐富
吃的到濃濃起司香，迷人奶油香，黃芥茉香及豚肉的香氣，糖糖覺得整體口味偏重些
如果本身吃比較清淡的朋友，可能需要配上一杯無糖茶飲
豬類拔萃烤餅 100元這個烤餅是10月份推出的新口味，內餡一樣包了兩種起司，餡料是打拋豬肉
跟剛剛三明治包的片狀豚肉不一樣，一樣是現點現做，到手都是熱騰騰的
糖糖最愛這種外皮煎至微焦的模樣，看起來就超可口的，記得要趁熱吃皮才會脆唷
將餅皮微微掀開，裡頭一樣ㄟ勘西~香氣超迷人，裡頭的打拋豬吃起來帶微微辣度
整體還蠻爽口的，整個吃完不會讓人覺得很膩口，歐對了~吃的時候要小心燙哦 
會這麼紅不是沒有原因的，餐點都是現點現做，口味也不錯吃雖然人很多，服務態度還是很好，不會像有些店家雖然人多但口氣差又臭臉，這個很加分
晚上十點鐘開賣就已經人潮滿滿，越晚人越多，因每日數量有限，想吃的朋友建議早點來
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《店家資訊》
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越夜越熱鬧~
還要取號碼牌!!!
看的我口水直流的~~
推