〖台中│美食〗我流精緻烤物餐廳 ❤ 南屯區超低調精緻烤物，擺盤超美，份量精緻~烤法別於一般燒烤店，吃的到店家對食材的堅持與用料~
永春東路上有間
我流精緻烤物餐廳，糖糖其實已經注意他很久了
我流精緻烤物餐廳，糖糖其實已經注意他很久了裝潢超低調，招牌也很特別，就寫著＂我流＂兩個字，經過很多次一直再猜是在賣什麼的
是說人家招牌除了我流兩字外，明明就還有個很大的＂烤＂字(看看糖糖眼睛有多大
)
)我流精緻烤物餐廳是7/27開幕的，主要以日式串燒為主，也有提供炸物及主食系列餐點
店裡頭也有供應多款調酒及啤酒來配美味串燒，記得喝酒不開車，開車不喝酒唷 
糖糖還蠻喜歡我流精緻烤物餐廳的裝潢，看起來非常有質感，偏工業風又帶點日式的感覺
主要是四人座為主，也有吧檯的位子，可以邊吃美食邊跟調酒師開槓 
我流也有提供多人的包廂座位，不過糖糖這天來包廂剛好有人使用，所以就沒有拍照片了
包廂是圓桌的座位，可以坐8-10個人 
Menu
(Menu取自我流精緻烤物餐廳粉絲團)
除了menu上頭的餐點外，最近也有推出多款創新菜色 
飲品的部份有含酒精飲料、非酒精飲料、啤酒及茶類
黃金日本山藥 120元一般在外面吃到的山藥都是採用台灣山藥
我流這邊採用的是日本山藥，上桌立馬吃是清脆的口感，冷掉後比較像台灣山藥偏黏稠
旁邊還有附上店家特製的酪梨塔塔醬，搭配著山藥一起吃，風味更加迷人唷 
US Choice碳烤牛小排 300元這道碳烤牛小排不僅牛肉烤的美，就連擺盤也超漂亮的，感覺就像在吃法式料理的主餐
將牛小排烤至粉嫩色澤，整塊直接塞進嘴裡，肉質鮮嫩又多汁，香氣超迷人的 
碳烤鴨胸 小份160元選用來在宜蘭豪野鴨，肉質細嫩豐厚，經水果炭火烤至外酥鹹香，熟度約六、七分熟
使肉質呈現粉嫩色澤，軟嫩多汁，搭配店家特製的金桔美乃滋，酸酸甜甜的好爽口
糖糖喜歡我流的烤大蔥肥腸，有先滷過再以水果木炭火烤，最後再刷上特製烤肉醬
口感酥脆，肥而不膩，配上啤酒絕配 
剛開始看到雞肉上頭綠綠的醬以為是青醬，想說一入口怎麼會有超重的辣椒味，但不辣
仔細看一下菜單，原來是＂青辣醬＂來著，使用綠辣椒調製而成的醬汁，香而不辣
搭配軟嫩雞肉，讓人一塊接一塊停不下來 
牛肉串是採用US Choice等級嫩肩部位，烤至約七分熟，肉質軟嫩，帶點微微嚼勁
搭配蒜片及青蔥，讓人越嚼越香 
嚴選每日新鮮溫體雞心，烤至外脆內嫩的口感，咬下去超juicy，這個雞心有厲害
糖糖超激推，每日限量，想吃得趁早阿
日本青甘下巴 210元
這個烤魚下巴有厲害，外皮烤的好酥脆，裡頭的肉質偏濕嫩，不會烤太乾，好吃好吃
明太子干貝 130元採用日本生食等級干貝搭配厚厚的明太子醬，熟度約五分熟，肉質鮮嫩搭配明太子醬
口感變得更加豐富迷人~歐依係餒 
這道沙拉的豬肉片是採用＂盤克夏豬＂，這名字糖糖倒是沒聽過，只聽過伊比利豬
盤克夏豬在飼育上全程採用大量在地玄米、米酒糟等，輔以均衡全穀物飼養
吃起來沒有腥味，用最簡單的烹調方式，搭配生菜及特調和風醬，美味又爽口 
糖糖本身其實不是那麼愛吃淡菜的人，but我流的這道塔香白酒馬祖淡菜有讓糖糖驚豔到
每日現抓的馬祖淡菜，下鍋前還是瓦跳跳的
以蒜頭洋蔥炒白酒蘿勒，沒有額外加調味料，肉質飽滿Q彈，鮮味十足，讓糖糖愛不釋手
我流丼飯 120元除了串燒烤物外，我流這也有推出有飽足感的＂我流丼飯＂
牛肉使用美國Choice嫩肩肉，含豐富油花，經過燒烤，將牛肉迷人的香氣給逼出來
搭配關農直送的關山米及屏東健安牧場田庄好蛋所製作而成的水波蛋 
將上頭的水波蛋劃開，讓金黃蛋液流入底下的嫩煎肉及米飯中
搭配店家採用日式柴魚醬油所製成的特製醬汁，口感豐富，提醒大家趁熱吃風味最佳哦
吃烤物當然少不了＂酒精飲料＂的陪伴
除了啤酒外，我流精緻燒烤餐廳也有提供超美的調酒，非常適合給不喝啤酒的女孩們唷
糖糖是個不太喝啤酒的人，覺得啤酒喝起來好苦又難下嚥
不過這支可倫堡1664生白啤酒還不錯，喝起來還蠻順口的，也不會像一般啤酒那樣刺鼻
我流精緻烤物餐廳
的餐點走精緻路線，有著美美的擺盤，用料也很實在醬料部分都是店家自己特調製作，風味獨特又好吃，除了美食外，還有多款調酒及啤酒
非常適合下班揪同事們來吃個烤物小酌一下，記得酒後不開車唷
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《店家資訊》
電話:04-23803166 地址:台中市南屯區永春東路898-3號 時間:17:30~01:00；週一店休
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