〖台中│美食〗很牛炭燒牛排 ❤ 南屯美食再一發!!狠牛第二店，主打濕式牛排，炭燒料理，肉質軟嫩好吃，還有明治冰淇淋讓你吃到飽!!
南屯這裡的美食真的越來越多間啦，聽說很多餐廳都要進軍南屯這邊
身為南屯人的糖糖真是太幸福啦，是說缺點就是＂要~瘦~不~下~來~啦~＂ 
這間
很牛炭燒牛排是糖糖走向上路要到河南路時無意間發現的
很牛炭燒牛排是糖糖走向上路要到河南路時無意間發現的暗色系的工業風裝潢超引人注目的，讓糖糖過目不忘，晚上立馬就揪朋友來嚐鮮 
很牛炭燒牛排位於向上路二段，靠近河南路這邊，旁邊是7-11，店門口前還有停車位
讓有開噗噗的客人有車位可以停，不用再到處找車位，不過車位數量有限 
還沒進門就先看到這個肉櫃櫥窗，裡頭擺滿了濕式熟成17天的冷藏牛肉
用餐座位只有一層樓，分四人座及兩人座兩個區塊，座位數量其實不多
因為目前還在試營運，沒有提供訂位服務，都是採現場候位，開幕時間會再粉絲團公布
看到上頭的金錢符號了嗎~沒錯這裡就是結帳櫃台區，吃完飯後再結帳就可以囉
現在試營運期間還有九折優惠唷 
這邊是炭燒牛排區，大家可以透過玻璃窗瞧見牛排炭燒的模樣
Menu
很牛的menu是一把殺豬刀的造型，正面是排餐類，有多款PRIME等級的牛排
如果不吃牛的朋友，這裡也有德國豬腳、伊比利豬、松阪豬及雞腿排可以選擇
背面是副餐及加點區
副餐有四種，鐵板麵、主廚沙拉、風味炊飯及帶皮脆薯可以任選一種做搭配
加點區的海鮮糖糖這天來還沒有供應，不然本來想點龍蝦來吃吃的 
除了menu上的餐點外，很牛還有提供自助吧區，無限取用
有兩款濃湯及小菜，還有飲料都可以自行取用 
小菜部份會不定期更換，旁邊有小盤子也可盛裝，雖然無限供應，大家還是要酌量使用
不可以浪費食物唷 
這邊還有提供明治的冰淇淋，口味還蠻多種的，不過建議店家可以標示一下口味會更好
湯品的部份有牛肉羅宋湯跟玉米濃湯，糖糖還蠻喜歡他們家的牛肉羅宋湯，味道夠重
玉米濃湯偏稀了一些，再濃稠一點會更好 
點主餐附上的起司餐包，剛烤好還熱騰騰的，餐包還不錯吃，帶有起司的鹹香味
軟嫩度有四顆星，取自安格斯牛的肩胛部位，油花分布均勻，沒有筋夾雜在其中
以炭烤方式，因鐵板上還保有溫度，所以糖糖點了三分熟，一旁的小圓鐵板也可以加熱
霜降翼板肉的肉質鮮嫩又多汁，香氣迷人，因他本身就有調味過，單吃就很好吃了
糖糖就沒有再特別佐醬料了，不然一般都會附上黑胡椒醬or蘑菇醬做搭配 
如果覺得牛排熟度不夠，可以放在旁邊的小圓鐵板上，這鐵板溫度比大鐵板還要來的高溫
大家小心不要去碰觸到，不然手上會立刻多一顆小水泡唷 
副餐帶皮脆薯還不錯，是剛炸好還熱騰騰的，外皮炸的好酥脆，吃起來帶鹹香味
另一份餐點一樣選了沒有帶筋的安格斯牛小排，這款油花比剛剛的霜降翼板還要豐富
切頗面油花看得更明顯，因油花較豐富，糖糖建議熟度可以烤至7分熟，口感最佳
肉質一樣很嫩，不過糖糖覺得比剛剛的翼板肉還來的嚼勁一些，吃多了會稍微有點膩
副餐選了鐵板麵，麵條是扁麵條，搭配蘑菇醬汁，口味稍顯普通了些，覺得還是脆薯好吃
價格不會太貴，牛肉都是使用PRIME頂級牛肉，不食牛的朋友們這裡也有提供豬及雞的選項，環境還不錯，油煙控制的很好，不會聞到廚房的油煙味
整間店也不會烏煙瘴氣的，就是位子可以再多一些，空間可以再大一點會更好 
是說糖糖這天打電話去訂位，店家說目前試營運還沒有提供訂位的服務
開幕日期會在粉絲團上公佈，不過糖糖去粉絲團是還沒有看到開幕消息
但文章下面又附上一段＂全球定位專線 04-23802718＂
這樣到底是可以訂位還是不能訂位呀？糖糖也搞不太清楚了 
店家:很牛炭燒牛排 電話:04-23802718 地址:台中市南屯區向上路二段372號 時間:11:30~14:30；17:30~22:00
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蠻特別的.居然還有肉櫃廚窗