〖台中│美食〗憶難忘冰果室 ❤ 濃濃復古懷舊風,百年凸冰,使用二戰時期製冰機~夏天就是要來古早味炒冰消暑一下!!
這段時間糖糖應該會不斷給大家"冰斗冰斗"~
沒辦法誰叫這個夏天這麼炎熱,每天一大早看一下溫度計都是33度以上,中午更不用說了
這麼熱死人的天氣,不來吃碗冰消暑一"夏"怎麼行呢
糖糖今天要帶大家坐時光機,到憶難忘冰果室來吃個充滿著古早味的百年凸冰
憶難忘冰果室位於五權西一與五權八街交叉口,大大間冰果室,不管白天、黑夜都超醒目
其實糖糖在很久很久之前就有注意到這間憶難忘冰果室了,只是一直不知道他是賣冰來著
當時只是被他的裝潢給吸引住,完全沒有看到他的招牌,以為只是間非常古早味的柑仔店
後來跟老闆聊天,才知道原來這間憶難忘冰果室之前是在賣咖啡的,大概賣了一年多左右
於去年九月才開始轉換成賣冰,是說老闆竟然選擇冬天轉換跑道來賣冰,勇氣可嘉呀
憶難忘冰果室室內外都有座位區,可以自己找位子坐,記得要先去點冰,然後要自己端哦
來到憶難忘冰果室這裡記得相機、手機的電池要充飽,因為這裡真的太好拍了阿
每個角落都好好拍,整間店充滿濃濃復古風,就連音樂也是很久遠年代的懷舊歌曲呢
聽說除了一樓外,二樓也有座位區,可惜了糖糖這天來沒有上去二樓((飲恨
就是這台就是這台,來自二戰時期的古董製冰機,店裡頭的冰品都是靠這一台來製作呢
製冰處就隱藏在木板的下方,打開蓋子就可以看到囉((只能老闆來開,不能自己動手開哦
旁邊一大車的鳳梨都是要來做鳳梨冰的食材,老闆可都是採真材實料哦
看到木板上這一支把噗,老闆說這是以前挖冰用的把噗,是說size有夠大的
原來以前人吃冰都吃這麼大一球阿
接下來就是看老闆大顯身手的時候,現在做的是鳳梨冰
將老闆自己製作的鳳梨液體倒入炒冰機中,接著反覆炒製1分鐘,美味的鳳梨冰就完成囉
憶難忘冰果室的炒冰(凸冰)有四種,三種冰的基底是香蕉油炒製而成的,配料可自選
其他三種冰品的配料都是搭好的,除了炒冰外,還有古早味枝仔冰,口味非常多種呢
花生牛奶冰 小90元
一上桌就聞到濃濃的花生香氣撲鼻而來,裡頭搭配的配料是手工芋圓
小的份量其實蠻多的,因為沒有添加乳化劑,所以冰融的很快,要拍照的記得動作要快
一入口,濃濃的花生香立刻在嘴裡蔓延開來,真的好香好濃阿,而且口感超綿密的
芋圓跟地瓜圓也超Q彈的,搭配花生牛奶冰好好吃
芋頭牛奶冰 小70元
另一碗炒冰糖糖選了芋頭牛冰,搭配的配料是小顆的粉圓,上頭舖得滿滿的
芋頭牛奶冰口感一樣綿密,芋頭香氣十足,還可以吃到微微的芋頭顆粒
小粉圓也好Q,搭著芋頭牛奶冰,口感更加豐富,香甜不膩,芋頭控們必吃
充滿著濃濃復古風的憶難忘冰果室,不僅裝潢復古好拍,就連古早味炒冰也好好吃
是間相當有特色的冰果室,也是糖糖最近很愛去的冰店,推薦給大家
充滿古早味的店
謝謝糖糖美女po 網介紹喔