〖台中│美食〗老家餡餅 ❤ 銅板美食推薦!!皮薄餡多,湯鮮味美,還會大大大爆漿的老家餡餅!!北中南都有分店唷~
糖糖又要來跟大家推薦銅板美食了,這是的銅板小吃是會大大大爆漿的老家餡餅
北中南都有分店,目前台中只有一間,在美村南路上,靠近台中高工及僑泰中學這邊
會知道這間老家餡餅,其實也是別人推薦給糖糖的,聽說這位推薦者幾乎每天都來買
都被激推成這樣了,糖糖不來試試看怎麼行了呢,結果那天一試也跟著成了主顧了
老家餡餅台中店位於美村南路與高工路的轉角處
可以看到老家餡餅的攤車於下午兩點半開賣至晚上九點半,賣完會提早收工
公休日不一定,如果怕鋪空的話可以先打電話問問店家有沒有營業唷
Menu
老家餡餅目前有牛肉餡餅、豬肉餡餅及韭菜餡餅,肉類餡餅都是35元,韭菜餡餅是30元
餡餅都是店家手工現包現做,看老闆的手好巧,包餅速度有夠快,而且都包的好漂亮
瞧瞧他們家的餡料,整個多到快炸開了,有點懷疑這麼薄的餅皮真的有辦法包的下嗎
接著將包好的餡餅一個一個放入鍋中油煎,兩面煎至金黃色模樣,看起來好好吃的感覺
熱騰騰的餡餅終於到手囉,是說剛煎好真的有夠燙手的,糖糖都快拿不住了啦
袋子上頭會幫大家標示好口味,讓大家容易區分
老家餡餅的外皮真的煎得好美唷,拿起來還蠻重的,可以感覺到裡頭的餡料有多多
豬肉餡餅 35元
豬肉餡中加了蔥花提味,外皮薄薄的一層,吃起來脆脆的,帶點Q的口感
裡頭的豬肉餡超大塊,香氣迷人,口感超紮實的
瞧瞧裡頭的肉汁,真的有夠多,而且好鮮甜,記得角度要喬好,不然湯汁會流的滿手都是
牛肉餡餅 35元
另外一款牛肉餡餅,裡頭加了洋蔥,除了牛肉本身的香氣外,還多了洋蔥的清甜
這款牛肉餡餅跟剛剛的豬肉餡餅一樣,湯汁多到不行,還可以邊吃料邊喝鮮甜的湯汁
不過兩款肉餡餅,糖糖個人比較愛豬肉的多一點,牛肉的吃起來肉味比較重一些
韭菜餡餅 30元
最後一個韭菜餡餅,如果本身不太愛吃肉的朋友可以選這款韭菜
裡頭雖然沒有超大塊的肉餡,不過配料一樣豐富,除了爆到快滿出來的新鮮韭菜外
裡頭還有冬粉、豆乾、蝦米、豆皮等配料,一口咬下去,滿嘴都是迷人的韭菜香
喜歡吃重口味的朋友們,可以加一下老家餡餅的特製辣油,香氣迷人,辣勁十足
《店家資訊》
店家:老家餡餅-台中店
地址:台中市南區美村南路263號(美村南路&高工路口)
時間:14:30~21:30;不定期公休
看起來好多汁啊
版主回覆:(08/13/2017 10:09:21 AM)
真的超多汁的!!