〖台中│美食〗石燕 Shi Yan ❤ 逢甲新開的甜點店~與杏屋乳酪蛋糕合作，裝潢充滿濃濃的日式風格，用餐環境寬敞舒適~除了甜點外，還有提供比利時鬆餅、定食及咖啡飲品!!
糖糖在逢甲這邊又捕獲一間新開的甜點店囉 
店名叫做
石燕 Shi Yan，還蠻日式的名字，剛開始看到店名時以為是日式料理
石燕 Shi Yan，還蠻日式的名字，剛開始看到店名時以為是日式料理
還是石頭火鍋之類的專賣店，走進店裡一瞧，才知道是間充滿日式風格的甜點店 
而且這裡的甜點還是跟杏屋乳酪蛋糕合作，意思就是~不用跑黎明路，也不用跑去大甲
在逢甲也吃的到杏屋乳酪蛋糕的甜點囉 
石燕位於逢甲路上，距離逢甲大學正門不遠，步行不用五分鐘就到了
招牌沒有很顯眼，不過店面裝潢倒是蠻吸引人的，落地窗設計加上濃濃的日式風格
外頭還有著車廂造型的小攤子，看起來似乎是外帶區，不過還沒有開始運作的樣子 
石燕還有提供戶外的座位區，讓喜歡坐戶外聊天的朋友們多了一個選擇 
店裡的裝潢幾乎都是木作的，搭配大理石吧檯，呈現出日式簡約風格
吧檯是開放式的，裡頭的器皿陳列非常整齊，環境也相當乾淨呢
一樓的空間比較小一些，提供ㄇ字型的座位，椅子上還有放榻榻米墊 
二樓也有提供座位，空間寬敞舒適，座位也比較多可以選擇，2人座到4人座都有
最大也有到10人的座位唷 
二樓座位區也有靠窗的高腳椅座位，很適合一個人前來邊喝咖啡邊欣賞街景 
糖糖最喜歡二樓這個綠色沙發區的位子，坐起來很舒服，位子又寬敞
上頭還有插頭可以使用(有些座位區也有插頭唷) 
介紹完環境，接著回到1樓的甜點櫃來挑甜點囉
店家說甜點都是以現場為主，如果架上沒有擺放就是目前已售完了
是說糖糖這天的甜點櫃似乎有點冷清，好多都沒了 
旁邊還有法式甜塔可以選擇，因為在甜點櫃中不好拍，所以糖糖跟店家借出來拍個照 
有藍莓法式塔、檸檬法式塔、草莓法式塔、抹茶紅豆塔等可以挑選 
另一旁的甜點櫃中還有杏屋乳酪蛋糕的樣品，實際商品還是要以現場為主
建議大家可以先打電話預訂再來石燕取貨唷 
Menu
除了一樓的甜點櫃外，menu上也有多款飲品及餐點可以選擇
有咖啡、茶品、鬆餅、比利時鬆餅、炸物及定食，想吃正餐或下午茶都可以
在一樓點完餐後，店家會給號碼牌，待機器震動後就可以到一樓取餐囉
歐對了~提醒大家一、二樓都有附設回收台，吃完的餐盤及餐具記得放到回收台上唷
首先跟大家介紹的是石燕的日式京都抹茶乳酪鬆餅，一份還蠻大份的
鬆餅本身就是抹茶基底，旁邊還有附上抹茶醬、蜜紅豆及愛心茶凍 
石燕的鬆餅是方形的，單吃抹茶鬆餅，抹茶味還蠻香的，口感很紮實
可惜外皮不是酥脆的，不知道是糖糖拍照的關係，吃的時候有點涼掉了 
糖糖很喜歡石燕的抹茶醬，沾著鬆餅吃很好吃，抹茶味變得更濃厚，而且不會很甜
搭配蜜紅豆增添層次感，整體還不錯吃，不過糖糖倒是沒有吃出乳酪的香氣說
這個是點抹茶乳酪鬆餅附贈的茶凍，入口帶著清新茶香，口感是脆的唷
草莓法式塔 120元除了鬆餅外，糖糖還點了一個草莓法式塔，本來想要點三個塔的，可惜中午吃的有點飽
只好先捨棄藍莓跟抹茶口味，選了外表比較誘人的草莓法式塔
塔上鋪了滿滿的新鮮草莓，每顆都非常飽滿多汁，吃起來不會太酸
切開草莓塔，裡頭搭配了法國奶油、卡士達餡及草莓醬，整個吃完不會讓人覺得很甜膩
糖糖覺得還不錯吃，如果塔皮再酥脆一點就更讚了 
石燕的抹茶拿鐵有美美的漸層，因店家說抹茶粉本身沒有甜味，不加糖喝起來會略苦
所以糖糖點了微糖，甜度還OK，不會很甜
喝之前記得要攪拌均勻，奶味還蠻重的，不過抹茶香氣沒有到很明顯
不知道是不是因為正常冰的關係？(發現冰塊蠻多的，可能把抹茶的香氣給稀釋掉了)
下次來喝看看熱的抹茶拿鐵好了 
石燕 Shi Yan
的環境很棒，餐點也表現得不錯，吃起來不會很甜只可惜這次來沒有吃到乳酪系列的蛋糕，希望下次來甜點櫃可以補滿滿的 
糖糖發現石燕的營業時間到晚上12點，很多間甜點店8.9點就關了
用完晚餐想吃個甜點可以來石燕這邊唷 
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《店家資訊》
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