〖台中│美食〗山鯨燒肉 ❤ 台中燒肉推薦!!印月集團燒肉品牌，肉品優質，套餐豐富，還可自選特色美食!!不定期還會舉辦燈籠之夜，當天還有抽獎活動唷!!
糖糖是個很愛吃燒肉料理的人，台中的燒肉店就吃過了不少間，雖然還沒有通通朝聖
沒辦法～大家開店的速度都比糖糖吃的速度還要快，一夕之間又蹦出好多間燒肉店來 
話說回來，吃過這麼多間燒肉店，讓糖糖印象深刻的其實不多，普遍吃起來都差不多
不過近期吃到
山鯨燒肉有讓糖糖驚豔到，不僅肉品優質，套餐豐富，份量又多
山鯨燒肉有讓糖糖驚豔到，不僅肉品優質，套餐豐富，份量又多店裡還會不定期舉辦燈籠之夜，好玩又有抽獎活動，話說糖糖這次就很幸運抽重大獎呢 
山鯨燒肉位於漢口路與山西路交叉口處，大大的山鯨招牌，糖糖在不遠處就看到他了
往旁邊走一點，這面裝潢更是氣派，帥氣的山豬造型，旁邊還有著大大的獠牙
看起來非常兇猛的感覺，意味著走進山鯨燒肉，就是要讓你大口大口的吃肉 
一樓是接待區，待一樓服務人員安排好座位後，接著走上二樓就有人員協助帶位了
來到二樓，更能感受到濃濃的日式風格，彷彿來到日本燒肉店的感覺
空間很寬敞，座位也分了很多區，這邊是塔塔米的座位區，中間高掛著山鯨大紅燈籠 
旁邊的大長桌，可以拆桌，也可以一次容納20人，團體聚會超適合
應該很少看到有20個人可以坐在一起的位子吧，一般最多好像只有8人位
大家趕緊抬頭瞧瞧，上頭竟然倒吊著木製的浴桶耶，裝潢蠻特別的 
是說剛好最近天氣變冷了，可以把浴桶拿下來加熱水泡澡嗎 
山鯨燒肉的位子很多，大部分都是4-6人的座位
印象中屋馬燒肉6人座位只有一個烤爐，山鯨燒肉這邊6人座有兩個烤爐唷 
最後面鯉魚旗這邊也有高腳椅座位區，坐這邊烤也蠻有fu的 
仔細往地上找，你會發現有個腳丫丫加相機的圖案，跟著腳丫丫的方向採
就是讓你拍照的地方，偷偷告訴大家有六個點唷 
這裡是其中一個點，鮮活太空菇牆面，裡頭擺了滿滿的杏鮑菇，而且都是活的唷 
鮮活太空菇每份套餐都會附，而且真的是一整束送上桌，要吃的食後再用剪刀剪成片狀
Menu
這是山鯨燒肉的新菜單，點餐方式跟一般燒肉店不太一樣，先選擇你想要的套餐
選完後再從下面特色美食那欄選自己想要的三樣美食，有烤餅、漢堡、生菜、海鮮及熟食
糖糖覺得這樣點餐還蠻特別的，像有些人不吃海鮮或沙拉就可以挑別的
不像一般燒肉店的套餐都是固定的，無法坐調整 
(以上菜單出自於山鯨燒肉粉絲團)
翻到菜單後面，也有單點的品項，糖糖個人建議可以吃完整個套餐後如果吃的下再加點
因為個人覺得套餐吃完就超飽了，怕先點單點會吃不下 
糖糖這次點的是店家推薦1980元的無牛限定套餐
別懷疑!!你沒看錯~這麼愛吃牛的糖糖竟然點了無牛套餐，因為店家拍胸膛保證說好吃
別忘了剛剛走進大門時看到那隻獠牙亮金金的山豬，意味著山鯨主打就是豬肉((自己說
每次去燒肉店都吃牛，這次就來換換口味也挺不錯的 
1980元的無牛套餐裡面有
日韓小菜／鮮活太空菇／當日熬製雞湯／綜合生菜盤／飯食更換成牛肉飯及鮭魚起司飯糰
英國純盤克夏豬里肌／櫻桃親子鴨盤／雞腿肉／西班牙小何賽豬腹肉／匈牙利曼加梅花豬
自選三種特色美食:日式章魚烤餅／山鯨大漢堡佐門斯港咖哩／鮮魚一夜干
還有試管飲料、甜點手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪，菜色很豐富，準備好要來大吃一頓了 
開飯前先來喝碗熱呼呼的雞湯暖暖身一下，話說他們家的雞湯好好喝唷 
首先送上桌的是日韓小菜，有韓式泡菜跟醃蘿蔔，單吃或搭著肉品吃都不錯
接著來介紹這次挑選的三樣特色美食，這是其中一樣山鯨大漢堡，店家超推薦糖糖就點了
一來再燒肉店吃到漢堡蠻特別的，二來是熟食，上桌就可以直接吃了
山鯨大漢堡有兩種醬汁可以選擇，西班牙番茄跟門斯港咖哩醬，糖糖選的是咖哩醬
將漢堡肉切開，裡頭還藏了滿滿邪惡起司，讓漢堡肉吃起來不但超juicy還多了起司香味
口味不會太重鹹，單吃不佐醬就讓糖糖吃掉半塊去了 
切了一小塊來沾看看咖哩醬的滋味~多了迷人咖哩香，吃起來也不錯，這款糖糖超推 
日式章魚烤餅第二樣特色美食，糖糖選了日式章魚烤餅，餅皮是薄脆的那種，上頭鋪上滿滿起司
淋上美乃滋，最後再灑上大量的柴魚片，上桌時柴魚片還不停地跳動著呢 
提醒大家烤餅要趁熱吃才好吃唷，底下的餅皮烤的超酥脆，搭配香濃起司及柴魚片
香氣十足，讓人一片接一片停不下來 
鮮魚一夜干最後一款特色美食，糖糖選了海鮮類的鮮魚一夜干，不用自己烤，店家直接烤好送上桌
外皮烤的好酥脆，內裡的肉質也非常細緻多汁，吃的時候還是有些小刺要注意一下唷
鮭魚起司飯糰套餐部分都會附上兩碗白飯，糖糖將白飯換成了飯糰及牛肉飯
山鯨燒肉的飯糰是炸飯糰，口味糖糖選了鮭魚起司飯糰，一份大概一顆拳頭的大小
鮭魚是整片放在飯糰上頭，起司在鮭魚片的下面，所以配料都不是包在飯糰裡面唷
炸飯糰吃起來外酥內軟，裡頭感覺有加了些許的美乃滋，吃起來不會讓人覺得膩口
搭配鮭魚及起司，層次豐富，深受糖糖及友人的喜歡，大推 
另一碗飯食換成了山鯨燒肉推薦的牛肉飯
有點像肉燥飯的概念，只是將肉燥換成了半筋半肉的牛肉，上頭再加上滿滿的蔥花
牛肉好嫩，吃起來不會乾柴，再搭配白飯及香噴噴的滷汁，會讓人一口接一口停不下來 
熟食都介紹完了，接下來準備烤肉囉
櫻桃親子鴨肉拼盤先從這盤櫻桃親子鴨肉拼盤開始烤起，拼盤裡頭有櫻桃鴨胸肉片及鴨肉香腸
對!!你沒看錯，真的就是鴨肉香腸，這可是糖糖第一次吃到鴨肉做的香腸呢
外表看起來真的跟一般香腸沒什麼不一樣，口感上其實也沒有到太大差異
如果不說他是鴨肉做的，糖糖其實還是會覺得他就是豬肉香腸 
香腸裡頭有加了高粱酒，酒香還蠻濃郁的，口感紮實，會讓人越嚼越香，這款也好好吃 
櫻桃鴨胸的部分真的要看人烤，我們自己烤起來肉都有點柴柴的，沒有很多汁的感覺
沒想到換手給店家烤，整個吃起來就不一樣，不但多汁又鮮嫩，果然還是要讓專業的來 
山鯨香草雞腿肉雞肉部分有香草跟味噌兩個口味可以選擇，糖糖這次是選香草口味
外表看起來好像加了海苔粉唷
雞肉是肉品裡面烤最久的，避免外面烤焦，內裡還沒有熟的冏境，建議放邊邊烤
糖糖覺得雞肉的肉質還不錯，鮮嫩多汁，口味偏鹹了些
英國純盤克夏豬里肌超大塊的豬里肌排，不僅面積大，還有厚度在，感覺這也要專業的來烤會比較好吃
所以糖糖這塊豬里肌也請了專業的服務人員來幫糖糖代烤
豬里肌店家說可以不用烤到全熟狀態，其實烤至八分熟左右就可以吃了，肉質剛剛好
店家還貼心的幫糖糖擺盤切塊了，直接用筷子夾來吃就可以囉
豬里肌的油花雖然沒有那麼豐富，瘦肉居多，但吃起來不會很乾柴，肉質帶粉嫩色澤
口感相當紮實，香氣十足，糖糖覺得烤到七分熟度就好，感覺肉質會再更嫩一些
匈牙利曼加梅花豬這盤匈牙利曼加梅花豬肉看起來跟牛肉好像唷，不僅色澤，連切法都好像
一般去外面吃梅花豬肉都是切圓片狀，糖糖比較少看到長條片狀的梅花豬
油花分布均勻，烤至全熟肉質也不會乾乾的，還不錯吃
另外這一款豬腹肉的油花就比較豐富一些，色澤也比剛剛的梅花豬再粉嫩一些
因油花較豐富，糖糖覺得這款豬腹肉吃起來比較軟嫩些，相對的因為油多所以容易膩口
建議可以搭配生菜一起食用，多了蔬菜的清脆，吃起來更加爽口又解膩
鮮活太空菇還記得糖糖剛剛拍的那面杏鮑菇牆嗎，只要點套餐都會送上一株活的杏鮑菇
一旁還會附上剪刀，想吃的時候直接拿剪刀剪成片狀下去烤就可以囉 
將杏鮑菇烤至兩面出水的狀態差不多就可以食用了
水嫩嫩的杏鮑菇，不僅多汁，吃起來好鮮好甜呀~這個糖糖好喜歡
店家說吃完底下還可以再繼續種杏鮑菇呢，聽說可以帶回家種
吃到一半整間店突然熄滅，每桌都點上了小蠟燭~原來是睡魔祭燈籠之夜要開始了
睡魔、天狗、狐狸會跑出來跟大家玩耍拍照，活動約半個小時左右
只要跟睡魔他們拍照就可以參加抽獎活動，獎品很讚唷 
(原諒糖糖一臉頹廢樣，只好遮住避免傷了大家的眼睛
)
除了抽獎送肉品外，每桌都還有送上一盤玫瑰花松阪豬肉，上桌時還插上了仙女棒，超美
燈暗時看不清楚，來來來~給大家瞧瞧亮燈的模樣，是不是超美的呀，而且是for free
只有燈籠之夜才有的好康唷 
糖糖最愛吃這種烤的微焦香脆的松阪豬肉，吃起來帶嚼勁，好吃好吃
來來來~各位觀眾!!這就是燈籠之夜的獎品，牛肉拼盤，糖糖也太幸運了吧
聽到店家喊到糖糖的號碼還一副難以置信，每次摸彩都摸不中，今天就中了((開心
今天真是太棒啦~來參加燈籠之夜，多了松阪豬，又抽中牛肉拼盤，真是太幸福啦 
剛剛吃了這麼多豬肉料理，現在來嚐嚐牛肉美牛的滋味，有薄切跟厚切牛小排
薄切吃起來比較軟嫩，厚切帶微微的嚼勁，兩款都很多汁，建議吃5分熟最剛好
除了美國牛小排外，還有澳洲和牛骰子，肉質鮮美，越嚼越香，令人吮指回味 
試管飲山鯨燒肉的套餐飲品有雪碧跟可爾必思可以選擇，旁邊還會附上試管水果糖漿
有鳳梨、葡萄柚及青蘋果三種口味，可依自行喜好做添加 
套餐甜點套餐甜點有哈根達斯及印月甜點品牌271/3cake house的手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪
因為哈根達斯很常吃，所以就選了手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪
糖糖喜歡他們家的手作布丁，口味很單純，吃起來不會很甜，蛋香很濃郁
另一款鮮奶酪比較特別，上層多了一層微微透明的檸檬寒天，讓鮮奶酪多了QQ的口感
及微酸的檸檬香氣，不過糖糖個人覺得檸檬搭奶酪的組合有點怪怪的，吃不太習慣 
這次來
山鯨燒肉
吃無牛的燒肉套餐真的有讓糖糖驚豔到，原來豬肉也可以這麼好吃
山鯨燒肉吃無牛的燒肉套餐真的有讓糖糖驚豔到，原來豬肉也可以這麼好吃而且整個吃下來真的超飽，感覺三個女生來吃可以點兩人套餐就好
除了餐點滿意外，用餐環境糖糖也很喜歡，不過服務方面要再小小加強一下，例如換烤網
可能要再勤一點，不然大致上糖糖覺得都不錯
偷偷告訴大家，下兩次舉辦的時間是1/13、1/24，趕緊拿起電話預約!!訂7點半最剛好
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《店家資訊》
電話:04-22918833 地址:台中市北區漢口路四段70之1號 時間:平日11:30~14:00；17:30~01:00；假日11:00~01:00
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