〖台中│美食〗榙比歐卡 ❤ 義式創意料理新開幕，將珍珠與料理做結合~給您全新的美食饗宴!!
每當生日或情人節到來，大家會不會跟糖糖一樣，煩惱著要挑選哪一間餐廳來慶祝呢
想要找個燈光美氣氛佳，餐點好吃不雷，價格又不會貴得很誇張的餐廳(握拳!!)
說真的，要找到以上條件都兼具的餐廳有點難，要嘛就是餐點好吃，裝潢普普很居家
要嘛就是吃氣氛、吃裝潢，價格貴到不行(可能一人要1000以上)，然後餐點超普通 
糖糖在五權一街上，發現了這間新開幕的
榙比歐卡義式創意料理庭園餐廳
榙比歐卡義式創意料理庭園餐廳上次去用餐時店名為塔皮歐卡，現在已經正式更名為塔比歐卡囉 
室外庭院超美，占地寬敞舒適，結合各種元素，彷彿置身在國外，充滿著異國風情 
不管是白天還是夜晚，都相當有氣氛，白天清新明亮，夜晚則是帶有浪漫氣氛 
這裡還有提供寬敞又舒適的沙發座椅，傍晚時坐在這裡與姐妹小酌談心也挺幸福的 
店家非常貼心，還準備了許多防蚊液，就算小朋友在庭院玩耍也不怕被蚊蟲叮咬 
走進室內，第一個吸引到糖糖的，就是這一桌超氣派的位子
這應該是特別為情人設計的燭光晚餐，感覺這個氣氛也非常適合告白或求婚呢 
一樓座位區多為靠窗居多，可以邊享美食邊欣賞美麗風景，一旁也有靠牆的沙發座位
糖糖特別喜歡中間的高腳座位，很適合一個人獨自前來，在這也能看的到美麗街景呢
往二樓走去，風格與一樓截然不同，藍色的牆面加上復古沙發椅多了點高雅的氣質
二樓的座位數比一樓來的多，很適合舉辦團體聚餐，或家庭聚會
這邊還有提供場地租借，一次以四小時為單位，會安排餐點及提供免費投影機設備
可容納人數約20-22人左右，很適合舉辦小型會議或餐會等活動 
Menu
店內提供了早午餐、輕食、主餐、義大利麵、燉飯、飲品及甜點等，菜色非常多樣化 
老闆是以珍珠起家的，會取名為榙比歐卡的原因，主要因為珍珠是由樹薯粉所製作而成
榙比歐卡就是從樹薯粉英文Topioca翻過來的，除了飲品外，其他料理也會搭配珍珠唷 
榙比歐卡招牌沙拉採用船型木盤盛裝著，不僅精緻又澎派，裡面有蘿蔓、紅捲菜、綠捲菜等六種新鮮生菜
搭配蘋果、小番茄、奇異果及橘子四種當季新鮮水果，佐上松露油醋醬及滑嫩水波蛋外
裡頭還加了黑糖珍珠做點綴，讓清脆的生菜，多了香甜Q彈的咬勁，口感超特別
將上頭的水波蛋劃開後，蛋液流下來溶入生菜中，讓爽脆的生菜多了一股蛋香味
糖糖覺得沙拉裡頭的珍珠比一般喝到珍奶的珍珠口感偏軟了些，如果再Ｑ一點滋味更棒 
另一款沙拉一樣超豐盛，有著新鮮生菜及水果外，還多了滿滿的蝦子及墨魚
海鮮部份主廚有特別先用清炒的方式來鎖住海鮮的鮮甜，在淋上西西里醬汁
香氣濃郁，味道比剛剛的招牌沙拉來的重一些，兩款相比，糖糖偏愛這款西西里多一些 
萊姆奶油風味燉豬肉採用油脂豐富的豬五花，加入萊姆及奶油下去燉煮，多了微酸微甜的香氣，綜合了油膩感
肉質軟嫩有彈性，如果覺得酸度不夠，可以再搭配一旁的焦糖萊姆，增添風味與香氣 
招牌炸拼盤招牌炸拼盤裡有薯條、墨魚及雞腿肉，上面舖滿了辣椒絲，增添視覺也增添了香氣
一旁附上了店家特製的炸雞醬及塔塔醬，可以自己的依喜搭配炸物一起食用 
雞腿肉外皮炸至金黃酥脆，肉質軟嫩又多汁不油膩，就算單吃也超美味 
這道份量十足的脆皮德國豬腳一上桌，立刻吸引了眾人的目光，口水都快流下來了 
德國豬腳先煎後烤，外皮香脆Q軟富有彈性，咀嚼時帶有油脂的香味，讓人越嚼越香
肉質的部分非常紮實，帶著濕潤感，吃到最後也不會覺得乾柴 
原汁原味烤海鮮裡頭海鮮有蝦子、蛤蜊、鱸魚、墨魚、干貝、孔雀蛤等，搭配花椰菜及玉米筍
採用烘烤的方式，不添加任何調味料，不僅鎖住了海鮮的原汁原味，還保有彈性 
厚切鹹豬肉奶油筆尖麵店家將鹹豬肉切成厚片，自行醃製入味，鹹香味十足還帶有淡淡的奶油香氣
入口彈牙，配上吸附醬汁的筆尖麵，令人吮指回味，一口接一口 
貴族干貝海鮮燉飯除了剛剛的烤海鮮外，這道干貝燉飯也是滿滿的海鮮，除了主角大顆飽滿的干貝外
還有已剝殼的鮮蝦，Q彈的墨魚，及鮮甜的蛤蜊與孔雀蛤，用料實在，令人食指大動 
榙比歐卡的燉飯採用義大利正統料理方式，米飯粒粒分明，米心的部分偏硬一些
帶有海鮮的鮮甜味在裡頭，建議米心的部分可以再燉軟爛一些，比較符合台灣人的口味 
蜜香珍珠鮮奶茶 150元來到這，當然要喝一下店家的招牌
珍珠奶茶
囉，榙比歐卡的珍珠沒有添加防腐劑
珍珠奶茶口感超Q彈，加入來自花蓮的蜜香貴妃茶及日本北海道鮮乳，喝起來不會太過甜膩
茶香濃郁，甘甜順口，味道別於一般手搖店的珍珠奶茶唷 
紅心皇后 120元底層搭配師傅手工製作的酥脆塔皮，中間內餡搭配粉嫩色澤的覆盆子餡及杏仁餡
最後放上新鮮草莓及藍莓，搭配香濃的北海道鮮奶油，微酸微甜深受女孩們的喜愛 
珠寶盒 120元開始看到這道甜點以為是普通的奶酪，沒想到裡面可是暗藏了許多驚奇的珠寶呢 
店家特別拿出了透明的玻璃杯，讓大家瞧瞧裡面的寶物，最底部是香濃的巧克力酥波羅
堆疊著馬斯卡邦乳酪慕斯，酥脆的核桃，Q彈的珍珠及帶有苦甜滋味的可可粉
對令人驚奇的是，裡面還隱藏了一整顆的泡芙在裡頭，層次超豐富 
芭蕾圓舞曲 150元將檸檬生乳酪為基底，搭配手工香酥塔皮，穿上北海道鮮奶油作成的小群邊
頂端搭配當季新鮮水果，滑潤爽口無負擔，就像芭蕾舞者那優美的姿態，令人著迷 
神秘觀星台 180元甜點裡面最吸引糖糖的就是這款甜點了，沒錯~糖糖會瘋狂就是因為上頭那滿滿的堅果
底下搭配採用比利時78%的苦甜巧克力做成的巧克力慕斯，甜度拿捏的將將好
最後再蓋上白巧克力，就像觀星台那樣，帶著華麗的神秘感，糖糖大推這一款 
採用新鮮檸檬做成清新爽口的檸檬餡，搭配新鮮水果及黑白珍珠外，還添加了石榴
微酸微甜，滋味獨特，令人欲罷不能 
榙比歐卡創意義式料理
不僅提供了燈光美氣氛佳的用餐環境，價格中等不貴餐點美味又具有特色，非常適合小情侶約會的好地方呢 
開幕期間，榙比歐卡也推出了優惠活動 
12/21~23 消費不收服務費 12/28開始，凡消費滿1000元，即可獲得限量VIP卡一張，發完為止唷
《店家資訊》
店家:榙比歐卡創意義式料理 電話:04-23721388 地址:台中市西區五權一街116號 時間:平日09:00~22:00；假日09:00~23:00
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