〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~

鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 
最近有好多人問糖糖台中有什麼推薦的日本料理店
糖糖想也沒想,直接就跟朋友推薦這間位在北屯的鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~鈺鮮創意日式料理鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 

其實這間鈺鮮創意日式料理一直深藏在糖糖的口袋名單裡,之前就有超多朋友大大推薦
那時候糖糖還想說真的有這麼誇張嗎~沒想到自己去吃完後一試成主顧​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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鈺鮮創意日式料理位於北屯區河北路這邊,是獨立式的店面,裝潢帶著濃濃的日本風
 
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店裡頭寬敞舒適,採光明亮,別看這樣空空的都沒什麼人,其實糖糖是要離開時拍的
那時候已經是兩點休息時間了,所以沒有再接客人,大家也幾乎都吃飽走掉了​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
還是提醒大家來之前先打電話預訂,不然現場排會等有點久喔,因為人潮真的很多​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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鈺鮮創意日式料理也有吧檯區
不過這裡的吧檯區不像一般日本料理那樣可以看到師傅們料理,有點小可惜​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 
 
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門口處擺放了一個小黑板,上頭是菜單上沒有的料理,其中裡頭有個師傅配餐很厲害
有580/780/1080三種價位,餐點由師傅搭配,依當天食材為主,有道道是驚喜的感覺
 
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鈺鮮創意日式料理的價格還算平價,丼飯、握壽司、炙燒握壽司、捲壽司、手捲、刺身
烤物、炸物、炒物、蒸物、湯品等餐點這裡都有,每天也會有隱藏版菜單,就在黑板上
 
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糖糖點了一份780元的師傅配餐,裡頭的餐點由師傅搭配,可以跟師父說有什麼不吃的
以上就是師傅幫糖糖配的餐點,整個超澎派,用料又實在,糖糖覺得這樣780元超值​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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配餐前菜"黃金海帶絲",味道有點像黃金泡菜,只是主角泡菜換成了海帶絲
口感彈牙,帶點微微嗆辣,吃了會涮嘴,讓人一口接一口,是說這道好適合拿來當下酒菜
 
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師傅配餐裡頭也有附上熱呼呼的味噌湯,裡頭的配料好豐富,有豆腐、魚肉及海帶
味噌湯頭喝起來非常鮮甜,不會讓人覺得很死鹹​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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這道炸生蠔可厲害了!!
不是炸蚵仔那種小顆的,是超大顆的那種,約手掌心大小,一份有兩大顆​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 
 

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外皮炸的超酥脆,裡頭的生蠔更是鮮嫩到不行,咬下去是會大爆汁的,小心燙口呀~大推
 
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再來這個龍蝦沙拉軍艦也是給料毫不手軟,軍艦上頭的龍蝦沙拉整個滿到不行啊​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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糖糖直接一整顆塞進嘴裡,龍蝦鮮味整個在嘴裡爆開來,天哪!!這滋味也太幸福了吧
不過這真的很大一個,如果嘴巴沒那麼大的朋友建議還是分個兩三口吃,小心別噎著了​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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師傅的配餐裡頭還有一隻焗烤海大蝦,將蝦肉劃開鋪上香濃起司及明太子醬下去焗烤
上頭還有新鮮鮭魚卵點綴​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
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蝦肉超彈牙,鮮味十足,有了明太子醬的加持,讓蝦肉吃起來更加豐富美味,記得趁熱吃
 
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本來以為到焗烤海大蝦應該已經出的差不多了,沒想到後面還有更厲害的創意拼盤登場
裡頭有蟹肉棒、天婦羅炸蝦、鮭魚握壽司、紅甘握壽司、炙燒干貝牛肉握壽司
 
每一樣都好好吃,不僅真材實料,新鮮度更是破表​ 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 

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還有這個糖糖以為是單單的焗烤蝦子,沒想到是焗烤海鮮燉飯,裡頭還有各式各樣的海鮮
 
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最後還有送上甜甜的紅豆湯,紅豆顆顆飽滿,口感超綿密,香甜不膩口,好喝 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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除了780元的師傅配餐外,糖糖還額外點了幾樣單點,來吃日本料理當然少不了沙西米囉
 
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點了一份鮭魚刺身,大約有7片左右,糖糖覺得他們家的生魚片厚度切的剛剛好
肉質軟嫩帶微微的咬勁,入口超級鮮,一吃就上癮,跟糖糖一樣愛吃鮭魚刺身的朋友
 
來鈺鮮創意日式料理記得要點來吃吃唷 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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手捲也是糖糖來日本料理店必吃的餐點之一
鈺鮮的手捲都是包生菜,如果想吃手捲包醋飯的朋友,點餐時可以特別先跟服務人員說唷
 
這款鮮蝦蘆筍手捲裡頭除了包生菜、鮮蝦及蘆筍外,還加了一樣吃起來脆脆的
不過味道跟肉鬆有點像,這個糖糖好喜歡,加了這個整個超加分的 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 

 

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感覺最近很少吃青菜,所以糖糖也特別點了一道炒野水蓮,口感清脆
不過口味偏重鹹,感覺要配個白飯吃比較好一點 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 

 

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這款烤竹筴魚一夜干就沒有這麼深受糖糖的喜愛,畫面看起來是很不錯
不過肉質偏乾,沒有很水嫩的感覺,吃起來也少了鮮味在裡頭,覺得有點失望 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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接下來這個科比牛肉起司捲也很厲害,一份共有6顆,每顆壽司捲看起來份量還不小
裡頭的餡料也好豐富唷 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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裡頭包著玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒等配料,上頭鋪上牛肉及起司下去焗烤
最後再加上鮭魚卵點綴,一整個塞進嘴裡,層次超豐富,這款糖糖也超激推 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 

 

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最後我們還點了幾款炙燒握壽司,這款炙燒焦糖花枝握壽司還不錯,花枝超Q軟的
除了花枝的鮮味外,還多了焦糖的甜味 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 
 
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挖賽!!糖糖有沒有看錯(揉揉眼睛)~這樣一份炙燒鰻魚握壽司只要90元,價格根本超親民
 
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上頭的炙燒鰻魚片超級大,整個把底下的醋飯給隱藏起來了,肉質鮮嫩不帶刺
一口吃下去,滿嘴都是幸福的滋味 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
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一般炙燒握壽司都是兩貫,除非後面有特別註明只有一貫,就像這款炙燒干貝握壽司
雖然只有一貫,不過上面的炙燒干貝超級大,肉質軟嫩,鮮味十足,上頭還有魚子醬點綴
 
 
 
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吃過他們家真的會上癮,一吃完就立馬列入糖糖激推的口袋名單中 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 
 
這也是為什麼糖糖想也不想就大大推薦的原因 鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~
 
 
 
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鈺鮮創意日式料理:〖台中│美食〗鈺鮮創意日式料理 ❤ 平價創意日式料理,鮮味十足,讓人一試成主顧!!激推主廚配餐580/780/1080元,份量超多,物超所值~ 地址:台中市北屯區河北路二段198號
 
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時間:11:45~14:00;17:00~20:30;週一店休
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