〖台中│美食〗真樹日本料理 ❤ 定食均一價400元不收服務費，內容含沙拉、主餐、茶碗玉子蒸、烤魚、味噌湯及甜品~CP值超高，用料又實在!!大推!!
不想荷包大失血，但有想吃日本料理該怎麼辦呢 
來來來，推薦這間
真樹日本料理給大家，不僅用料實在，價格更是平價
真樹日本料理給大家，不僅用料實在，價格更是平價
一人只要＂系霸摳＂，而且還不用加服務費，就可以厚里呷嘎霸霸霸 
CP值真的是高到破表，難怪吃過的人都大推，就連糖糖也變成愛客之一
真的有這麼厲害，繼續看下去就知道囉 
真樹日本料理店位於大容西街上，離大墩十八街不遠，糖糖發現這附近吃的還蠻多的
改天再來吃吃看其他間 
真樹日本料理內用空間不大，座位數量也有限，建議大家先打電話來預約
不然現場排會等很久，糖糖就是沒有訂位，現場排了快一個小時才吃到 
Menu
真樹的定食有400元跟800元up的餐點，800元up是無菜單料理，依當天食材而定
不過無菜單料理的餐點品項都不會跟400元的定食重複唷 
800元up的餐點等以後有節日慶祝時再品嘗，這次先來嚐嚐400元的定食就好
定食套餐包含沙拉、主餐、茶碗玉子蒸、魚鹽燒、味噌湯及甜品，刺身會多一碗御飯
後面也有許多單點品項可以挑選，刺身、握壽司、沙拉、燒物、手捲、湯品、烤飯糰等
也有飲料跟酒類唷 
除了定食外，糖糖還額外加點了蘆筍手捲跟鮭魚卵烤飯糰 
蘆筍手捲一份50元，算是平價，外面日本料理也都落在40-50元之間
裡頭的蘆筍很脆口，搭配生菜、柴魚、美乃滋及海苔，爽口又開胃，記得上桌要立馬吃
不然海苔接觸到空氣很快就軟掉不脆囉 
鮭魚卵烤飯糰 60元這個就是鮭魚卵烤飯糰，大小跟小七的御飯糰差不多，飯糰兩面烤的焦焦的
吃起來的口感就跟鍋巴一樣帶硬脆的口感
將海苔包著吃飯糰一起吃，多了海苔的酥脆及香氣，讓烤飯糰層次變得更豐富 
一咬下去，除了鮭魚的鹹香外，還有清脆的鮭魚卵，吃起來不會很死鹹，這個也好好吃 
單點介紹完了，接下來是定食的部分，首先登場的是附餐沙拉，看起來好繽紛
裡頭有生菜、番茄、蟹肉棒、玉米、花椰菜及小黃瓜，搭配和風醬，酸甜滋味好開胃
刺身定食 400元主餐刺身定食旁邊還有附上一碗飯，糖糖本來以為飯是醋飯，沒想到竟然是熱飯
總覺得熱飯搭著刺身吃有點怪怪的，感覺搭配醋飯比較好吃 
真樹日本料理的刺身有花枝、甜蝦、海鱺、旗魚、鮭魚跟鮪魚，每一塊都好厚切
鮮味十足，讓糖糖吃的超過癮 
炙壽司定食 400元真樹的炙燒壽司定食朋友也很推薦，一份共有七貫，壽司飯上面的生魚片也給的很大方
裡頭有比目魚鰭邊肉、鮭魚肚、海鱺肚及星鰻炙壽司，整個吃完超有飽足感的 
鰻魚定食 400元定食主餐鰻魚飯一上桌，這份量有驚豔到全場，400塊的鰻魚飯，又附超多餐點
主餐的鰻魚還可以這麼大片，幾乎佔了飯盒快三分之一了，重點是鰻魚不是薄片
他可是有厚度在的 
鰻魚刷上香濃醬汁再加上滿滿芝麻，吃起來不會很死鹹，有的鰻魚吃起來會肥肥的
糖糖覺得他們家的鰻魚吃起來不會肥肥的，配飯真的好好吃，讓糖糖一口接一口 
吃完主餐，接著就是滑嫩的茶碗玉子蒸囉，真樹的茶碗蒸看起來很平凡，沒有配料點綴
往裡頭一挖，還藏著滿滿的吻仔魚呢，這款茶碗蒸吃起來很鮮甜，口感超古溜，好好吃
本來以為茶碗蒸完就是甜點了，竟然完全忘記還有份烤魚，份量真的是有夠多
不只我們女生，就連男生也直呼好飽阿 
糖糖今日來的烤魚是烤鯖魚，不是小小塊的，這樣的份量在外面也有人賣100元
只能說老闆真的是佛心來著，前面已經吃得這麼澎派了，後面的烤鯖魚依舊誠意十足 
外皮烤的有點焦焦脆脆的，肉質細緻鮮甜，不用再佐上任何醬料就很夠味了 
湯品部分原本是手工丸子味噌湯，糖糖把他換成了蛤蜊蒜湯，不用另外再加費用
這碗蛤蜊蒜湯的湯頭超好喝，喝的到蛤蜊的清甜及蒜頭的香味，讓人一口接一口
裡頭的蛤蜊份量還蠻多的，顆顆大顆飽滿，鮮味十足，這碗糖糖好愛，一喝就上癮
另外這碗湯品就是定食原本附的手工丸子味噌湯，食材還是依當天而定
不是每次來都是手工丸子唷 
手工丸子雖然只有一顆，但他其實還蠻大顆的，口味是芋頭，吃起來紮實帶Ｑ彈的口感
芋頭香氣十足，吃的到芋泥還有小小的芋頭塊，層次很豐富，這款手工丸子糖糖也好愛 
喝完美味湯品，最後還有熱呼呼的紅豆湯，滋味清甜不膩，吃的到滿滿的紅豆及薏仁唷
真樹日本料理
不過糖糖覺得刺身有點太厚切，糖糖個人比較愛薄一點，切薄份量可以再多一點
喜歡吃日本料理的朋友可以來試試，糖糖真的很推他們家，不過記得要訂位唷 
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《店家資訊》
店家:真樹日本料理 地址:台中市西屯區大容西街65號 時間:11:30~14:00；17:00~21:00
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